“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的，而是有规定的调料，原料和方法的，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你正在查找类似"黄瓜香肠炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜香肠炒鸡蛋的做法,步骤"这样的内容，仅供参考，大家一起来看看吧。
黄瓜香肠炒鸡蛋
家里还有一个黄瓜，就想着用黄瓜炒菜得了，于是就找来鸡蛋和香肠一起搭配炒了这道菜，时不时的吃点清淡的还很解腻开胃啊。
食材配方
主料：
黄瓜
1根香肠
1个鸡蛋
3个辅料：
油
适量盐
适量葱
适量料酒
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.黄瓜洗净切片
2.香肠切片，葱切末
3.鸡蛋加入适量葱末和料酒搅匀
4.热油锅，倒入蛋液
5.翻炒熟后盛出备用
6.锅中留油，放入香肠翻炒
7.放入黄瓜片炒匀
8.放入适量盐炒匀
9.放入鸡蛋，翻炒片刻
10.最后放入味精炒匀即可
97Msw.com相关知识
黄瓜平菇炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜平菇炒鸡蛋的做法,步骤
黄瓜平菇炒鸡蛋
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经； 具有除热，利水利尿，清热解毒的功效； 主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。 生吃黄瓜可以美容养颜，也可以用作减肥
食材配方
主料：
黄瓜
150g辅料：
鸡蛋
2个平菇
适量植物油
适量精盐
适量十三香
适量
做法 共9个步骤
1.准备洗净的平菇、黄瓜、鸡蛋。
2.黄瓜切片，鸡蛋打入碗内搅匀。
3.起油锅，油热后倒入蛋液。
4.炒好后盛出备用。
5.再起油锅，油热倒入平菇和黄瓜。
6.放入适量盐。
7.适量十三香翻炒片刻。
8.放入鸡蛋。
9.翻炒几下即可出锅。
黄瓜炒鸡蛋
食材明细：
鸡蛋2个，黄瓜适量，油适量，盐适量，蚝油适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
第1步老黄瓜去皮切片
第2步放油炒蛋放黄瓜
第3步放枸杞放调料装饰
第4步出锅摆盘
黄瓜炒鸡蛋的做法
黄瓜炒鸡蛋的做法
主料：黄瓜两根、鸡蛋三四枚
配料：油盐适量
黄瓜炒鸡蛋的做法步骤：
1、黄瓜洗净，纵向一剖为二，整个给它剖开。实际上，这四条黄瓜我只用了三条，另外一条拿起生吃了。
2、然后斜刀把黄瓜切成薄片，这黄瓜片一定要薄。到底是多薄，尽你最大可能就是了。
3、把黄瓜片放进大碗中，加入3克左右的食盐。盐不要太多，免得这菜吃着咸。
4、把黄瓜片与盐拌匀，腌制几分钟。由于这黄瓜嫩，黄瓜片又薄，三五分钟过去，这黄瓜就被腌出了水，黄瓜片变成半透明状。这时咱们就可以火上操作了。
5、鸡蛋打散，搅拌均匀。热锅热油，倒入蛋液，待其稍稍凝固。
6、然后把鸡蛋翻面，再稍稍凝固一下之后用筷子拨散，这鸡蛋就炒成大块儿了。
7、把黄瓜用手稍稍攥一下，然后放到锅里。
8、用锅铲快速翻炒，约一分钟左右，就可以关火出锅了。黄瓜事先用盐腌过，所以在炒制中无需另外放盐。
9、黄瓜片极其清脆可口，这菜吃起来不下饭都不可能。
把黄瓜片切薄片再用盐腌制片刻，这黄瓜片吃起来就会越发的清脆可口，所以大家下次用黄瓜炒鸡蛋时，一定不要少了这个步骤，多此一步，这菜的味道就有了质的飞越，就有了天壤之别，不信，您就试试看。
黄瓜西红柿炒鸡蛋
食材明细：
酸甜酱，鸡蛋，西红柿，黄瓜
黄瓜西红柿炒鸡蛋的做法步骤：
1.西红柿切瓣，黄瓜切菱形的片，我觉得比圆形的要好咬一点(这叫什么理论阿)，哈哈!
2.没有番茄酱就加点酸甜酱，没有酸甜酱就放点泰国甜辣酱，都没有的话放点白糖陈醋总行了吧?!如果白糖和陈醋也没有??OMD!你干嘛还吃饭呢!!
3.但凡有加鸡蛋的菜都是鸡蛋要先摊好捞出来，等到最后加入的.
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法
主料：黄瓜1根、鸡蛋2个、黑木耳1小撮
配料：大蒜(适量)
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤：
1、黑木耳提前泡发，摘掉根部，再把黑木耳撕成小朵儿，大蒜切碎。黄瓜洗净，斜刀切成段，然后把黄瓜段立起来，切成片。(这样切出来的是菱形片儿，如果嫌麻烦，可以随意，切成片就行)
2、鸡蛋磕入碗中，加入1勺料酒和少许盐，打散。(加入料酒可以去腥味儿，炒出来的鸡蛋口感又鲜又嫩滑)
3、热锅放油，下入蛋液，待底部煎至定型后，用筷子滑散，起锅备用。
4、锅里放少许油，下入大蒜小火煸炒出香味儿。接着调入1勺生抽，1勺清水，这一步很关键哟，提前往锅里调入生抽和水，再加入黑木耳炒，黑木耳就不会噼里啪啦在锅里乱蹦了。
5、下入黑木耳中小火炒1-2分钟，黑木耳熟了，水也差不多炒干了。
6、下入黄瓜和鸡蛋，调入少许盐，翻炒均匀，起锅装盘。
7、黄瓜木耳炒鸡蛋家常菜，营养健康又美味，三分钟就能出锅，您也试试吧!
黄瓜木耳炒鸡蛋的做法小贴士：
1，鸡蛋液里加入1勺料酒，可以去除鸡蛋的腥味儿，而且会让炒出来的鸡蛋更蓬松一点，口感更嫩滑。
2，鸡蛋成形后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，炒老了不好吃。
3，因为鸡蛋液里放过盐，所以最后起锅时只需要放一丢丢盐哦!
4，炒黑木耳之前，往锅里放入1勺生抽，1勺清水，再下入黑木耳炒，这样黑木耳就不会在锅里噼里啪啦爆了。
香椿炒鸡蛋怎么做好吃？香椿炒鸡蛋的做法
将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。
香椿炒鸡蛋的做法香椿炒鸡蛋具有滋阴润燥，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗并防病能力。
材料准备：嫩香椿头，鸡蛋，盐、料酒、植物油各适量。
具体做法：
1、首先，将买回来的香椿，倒到准备好的盆子里面去，放上半盆的清水，用水在主要材料的表面用力拭擦几次，观察一下其表面是否干净，如果已经干净了，就捞起来，再用清水清洗一下，当然，如果材料的量比较多的时候，用仪式性用手反复揉一揉就行，过开水焯烫30秒-1分钟时间，看香椿芽由红变绿即可。
2、捞出过凉水浸泡，滤干水份，切碎。平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。
3、食用香椿前一定记得先过开水焯烫一下。
4、打散鸡蛋。锅里放油，油热后倒入鸡蛋液，迅速翻动，至蛋液凝固后盛出备用。
锅里放少许油，放切碎的香椿，后放入炒好的鸡蛋，放盐，翻炒均匀即可。
相信《黄瓜香肠炒鸡蛋怎么做好吃 黄瓜香肠炒鸡蛋的做法,步骤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了黄瓜炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！
