“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你家里也有类似的菜谱，开具这些菜单，表明了餐馆的实力。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编收集并整理了“葱香炖鱼怎么做好吃 葱香炖鱼的做法,步骤”，希望能帮助到你，请收藏。
葱香炖鱼
家常的制作，鱼肉很鲜美
食材配方
主料：
鲤鱼
600g辅料：
葱
适量花椒
适量姜
适量蒜
适量八角
适量酱油
适量食用油
适量红辣椒
适量做法 共5个步骤
1.葱姜蒜，八角备用
2.用刀在鱼肉上划出几道口子
3.葱姜蒜炝锅，放入八角，红辣椒煸炒
4.加入清水，放入鲤鱼
5.加入酱油，盐炖制30分钟即可
97Msw.com相关知识
炖鱼汤怎么做好吃 炖鱼汤的做法,步骤
炖鱼汤
写美博前一直以为沙光鱼是我们这里独有的一种鱼，后来写美博时发现有些亲说的傻逛鱼，狗逛鱼其实和这种鱼是同一种，原来只是各地的叫法不同而以，百度了下这种鱼盛产于黄海
食材配方
主料：
鲜鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量白胡椒粉
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.将沙光鱼去腮和肚胀清洗干净
2.电饭锅煮倒油后放入葱花
3.加入洗好的沙光鱼煎一会加水
4.滴入少许料酒去腥
5.盖上盖子煮至鱼汤变白
6.加盐和白胡椒粉调味后即可出锅
【花生炖鱼怎么做好吃】花生炖鱼的做法,步骤
花生炖鱼
从我的记忆里，这是爷爷最爱吃的一道菜，也是家里的待客菜。 过去，可没有现在这样像样的鱼。那时都是杂鱼，也很便宜，一元钱买一大堆，通常放进大锅里，锅是陷在灶里的大
食材配方
主料：
草鱼
900g生花生
150辅料：绍酒
20ml生抽
20ml白酒
5ml胡椒粉
适量精盐
适量姜
适量葱
适量蒜
适量干辣椒
适量香菜
适量糖
适量老抽
适量醋
适量料酒
适量做法 共7个步骤
1.花生用清水浸40分钟
2.草鱼洗净抹干水，加胡椒粉、盐、料酒将鱼腌制20分钟
3.白糖一茶勺，绍酒一汤勺（我很少用料酒，都是用白酒），生抽2汤勺，老抽一汤勺，醋一汤勺调成汁
4.锅中用姜抹一遍，内放油，烧热，下鱼煎至两面金黄盛出
5.炒锅中放入色拉油1汤匙，爆香大料、姜、葱、蒜末，再次下鱼
6.将小碗中的调味品倒入锅中，马上可以闻到香味
7.下花生、生抽、清水酌量调味，高火加热8分钟,放上香菜即可
【豆腐炖鱼怎么做好吃】豆腐炖鱼的做法,步骤
豆腐炖鱼
晚饭后领着女儿出门散步，看见路边有人摆了好大几个盆在卖鱼，草鱼只要六块钱一斤，菜场里面可要八九块呢，开始还怀疑是不是鱼质量有问题，就在旁边站着看，好多人过来买，
食材配方
主料：
草鱼
1条豆腐
200g辅料：油
适量盐
适量生姜
适量大蒜
适量小米辣
适量干红辣椒
适量料酒
适量生抽
适量酸菜
100g
做法 共15个步骤
1.草鱼一条，去鳞去腮，去内脏，洗净腹部的黑膜
2.鱼头鱼骨切段，腹部的净鱼肉片成薄片，分别用盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟
3.酸菜切薄片
4.豆腐切块
5.锅内热油
6.放入姜片大蒜小米辣炒香
7.放入酸菜翻炒
8.加入水煮沸
9.水沸腾后放入鱼头鱼骨部分大火煮沸后转中小火继续熬煮至熟
10.将鱼头鱼骨和酸菜一起捞出放入碗中
11.然后将豆腐块放入锅内
12.加入生抽、盐调好汤汁的味道
13.转小火，将鱼片展开放入锅内
14.然后转中火煮沸，鱼片变白即可关火
15.将豆腐和鱼片一起倒入装酸菜鱼头的容器里，另起锅热油，爆香干红辣椒后连同油一起淋在豆腐上就可以吃啦
西红柿炖鱼怎么做好吃 西红柿炖鱼
西红柿炖鱼
味道是酸辣型的，这个菜是我们邻居一个阿姨教给我的，当时觉得很平常的做法，但是没有想到做出来后真的很好吃！
食材配方
主料：
鲅鱼
250g西红柿
300g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量醋
适量姜
适量蒜瓣
3个干红辣椒
3个
做法 共12个步骤
1.冰鲜的鱼去内脏，把水分控干；
2.西红柿洗净切小块备用，备好葱姜蒜和红辣椒；
3.把鱼切成小段；
4.热锅，烧油，大约5成热；
5.把鱼放入锅中，炸一下，如果怕蹦，最好事先拍点面粉在鱼身上；
6.炸到2面的肉肉都稍微变黄为止，然后盛出来；
7.锅底留少许油，把葱姜蒜和干辣椒放入，煸炒出味；
8.倒入西红柿进行翻炒；
9.大约炒3=4分钟，西红柿稍微出水了，加入一些水，淹没西红柿，放上盐，大火开；
10.等到西红柿汤煮沸腾了，然后把刚才炸好的鱼放入，改中小火，开炖；
11.这是大约炖了20分钟的样子，然后开大火收一下汤汁就可以出锅了。
12.出锅之前可以根据自己喜好加少许的醋调味！
2020香葱煎蛋怎么做好吃，香葱煎蛋的做法,步骤
香葱煎蛋
鸡蛋的营养价值很高，并且做法多样，很受到人们的欢迎，听说过有人不爱吃肉，却很少有人不爱吃鸡蛋，特别是鸡蛋的做法相对简单快速，有时在家做饭时间不够充分或者家人都饿
食材配方
主料：
鸡蛋
8个香葱
3棵辅料：油
适量盐
适量十三香
2g米醋
2ml做法 共12个步骤
1.准备香葱3棵，鸡蛋8个
2.鸡蛋打在一个盆里
3.香葱切碎
4.把香葱放装鸡蛋的盆里
5.放点十三香
6.再加少许盐，滴几滴米醋
7.把鸡蛋充分搅匀
8.锅上火烧热放适量油，油热后把搅好的鸡蛋液倒入锅里
9.把蛋液轻轻搅动
10.小火慢慢晃动锅，看蛋液凝固
11.大翻勺再煎另一面，也可用两把铲子把鸡蛋饼翻过来
12.看鸡蛋已熟即可装盘
相信《葱香炖鱼怎么做好吃 葱香炖鱼的做法,步骤》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了香葱专题，希望您能喜欢！
