红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，相信你看过这类似的菜谱，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里，你不妨读读2020红烧杏鲍菇怎么做好吃 红烧杏鲍菇的做法,步骤，请阅读后分享你的朋友！
红烧杏鲍菇
2014第一菜【红烧杏鲍菇】，今天是2014年的第一天，我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家，祝所有的豆亲新年快乐，万事如意，日子越过越红火。。。
食材配方
主料：
杏鲍菇
油
盐
红烧酱油
糖
八角
葱
姜
鸡精
做法 共10个步骤
1.准备好杏鲍菇。
2.将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3.葱切段，姜切片。
4.锅中注入油，下入八角炒香。
5.下入杏鲍菇煸炒均匀。
6.转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。
7.加入酱油 糖继续煸炒均匀。
8.加入热水，没过杏鲍菇。
9.烧开后加入盐和葱姜。
10.焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
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红烧杏鲍菇
今天是2014年的第一天，我用这道红红火火的健康美味【红烧杏鲍菇】送给大家，祝所有的朋友新年快乐，万事如意，日子越过越红火。。。
红烧杏鲍菇是一道健康的美味，老少皆宜，非常适合减肥人士，，，虽说是素菜通过红烧也能吃出肉的滋味，口感极佳。杏鲍菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效，极受人们喜爱。
红烧杏鲍菇主料；杏鲍菇
辅料；葱、姜、八角、红烧酱油、糖、鸡精
红烧杏鲍菇的做法
1、准备好杏鲍菇。
2、将杏鲍菇洗净后切成滚刀块。
3、葱切段，姜切片。
4、锅中注入油，下入八角炒香。
5、下入杏鲍菇煸炒均匀。
6、转小火，煸炒至杏鲍菇微黄，水分减少。
7、加入酱油糖继续煸炒均匀。
8、加入热水，没过杏鲍菇。
9、烧开后加入盐和葱姜。
10、焖至汤汁浓缩加入鸡精调味即可。
美食小提示；杏鲍菇要先煸出水分再进行烧制
2020红烧鲈鱼怎么做好吃 红烧鲈鱼的做法,步骤
红烧鲈鱼
鲈鱼鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。民间验方有用鲈鱼与葱、生姜煎汤，治小儿消化不良；将鳃研末或煮汤，可用以治疗小儿百日咳，也可治疗
食材配方
主料：
鲈鱼
食用油
蚝油
生抽
盐
白糖
香葱
姜
蒜
做法 共7个步骤
1.鲈鱼肉横切几刀，鱼身抹薄盐。
2.葱姜蒜切末。
3.适量的生抽，蚝油和白糖，加少许水调成汁。
4.炒锅下油，下鲈鱼略煎。
5.一面煎好后翻面。
6.煎好的鱼拔至锅边，锅里底油爆香葱姜蒜末。
7.倒入调好的汁，煮至鱼肉熟透后出锅。
2020红烧土豆怎么做好吃 红烧土豆的做法,步骤
红烧土豆
土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。营养齐全，而且易为人体消化吸收，在法国，土豆被称作「地下苹果」，在欧美享有
食材配方
主料：
土豆
油
盐
大料
老抽
生抽
白糖
葱姜
香叶
蚝油
水淀粉
香油
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆去皮切块，葱姜切段。
3.炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
4.加入葱姜大料。
5.继续翻炒至土豆微微变透明。
6.加入生抽。
7.加入老抽。
8.加入适量的清水。
9.再加入蚝油。
10.加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
11.土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
12.淋入香油。
13.翻炒均匀关火。
杏鲍菇扣肉怎么做好吃 杏鲍菇扣肉的做法,步骤
杏鲍菇扣肉
爱吃杏鲍菇，在家就尝试用各种方法来做了吃，今天用杏鲍菇来做一个扣肉，也是第一次用这种做法做杏鲍菇，味道还是不错的。
食材配方
主料：
杏鲍菇
前腿雪花肉
青菜
花雕酒
盐
老抽
胡椒粉
做法 共13个步骤
1.本来是用五花肉的，今天去买肉时没有好的五花肉，就选了前腿雪花肉，这个部位的肉也很香，而且不是很肥。
2.凉水入锅，放姜片和黄酒焯去浮沫血水
3.焯水后的肉滤干水分，锅中放少许油，皮朝下煎一下。煎的时候会油花飞溅，最好是盖上锅盖煎。
4.煎好的肉切成片
5.放盐，老抽，花雕酒，胡椒粉腌制15--30分钟
6.杏鲍菇切大片
7.一片肉一片杏鲍菇，摆放在碗中。在加上姜丝，胡椒粉和少许盐
8.加入50克的水，上笼中火蒸40分钟
9.蒸好的扣肉，因蒸汽的进入，汤汁更多了。
10.小青菜洗净焯水至熟。
11.扣肉碗中的汤汁倒入炒锅中，水淀粉勾芡
12.扣肉倒入盘中，青菜围边
13.浇上汤汁即可。
2020红烧茄盒怎么做好吃 红烧茄盒的做法,步骤
红烧茄盒
茄子是一种少有的紫色蔬菜，也是非常营养美味的常见蔬菜，无论怎样做，都有其独特的味道。 买了三根细长的茄子，这是我在冬天到春天几个月以来第一次买茄子，因为我们这里
食材配方
主料：
茄子
300g猪肉糜
100g鲜青葱
50g辅料：
油
适量盐
适量鸡精
适量白糖
适量生抽
适量淀粉
适量鸡蛋
1个花椒粉
适量葱姜末
适量
做法 共10个步骤
1.茄子洗净。
2.猪肉剁成糜。
3.将茄子切成夹状。
4.猪肉糜里加入葱姜末，一个蛋清，少量淀粉搅拌均匀。
5.将肉馅塞入茄子夹里面。
6.一个蛋黄，少量淀粉，水混合成酸奶状的糊。
7.将茄盒裹上面糊。
8.油锅入适量的油，放入茄盒煎炸至两面金黄盛出。
9.油锅继续烧热，下入葱蒜爆香，下入炸好的茄盒。
10.跳入适量生抽，白糖，花椒粉，翻炒，最后撒入鲜青葱段即可。
2020红烧家常豆腐怎么做好吃，红烧家常豆腐的做法,步骤
红烧家常豆腐
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即
食材配方
主料：
豆腐
250g芹菜
100g蒜菜
50g辅料：
油
适量生抽
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.豆腐洗净
2.切块备用
3.芹菜和蒜菜洗净
4.切断备用
5.热锅倒入适量的玉米油
6.在油锅中铺入切好的豆腐
7.小火煎，一会儿再小心地翻面
8.煎成两面金黄后放入芹菜和蒜菜
9.加入适量的生抽和糖
10.加入少量的水
11.一分钟后就可以出锅了
12.很香很入味的哦
2020红烧鸭块怎么做好吃 红烧鸭块的做法,步骤
红烧鸭块
表姝从乡下回来送来一只鸭子，平时鸭子都是烤或煮汤吃，因为这只鸭子是乡下自已养的，所以很嫩，就做一道红烧鸭，红烧入味鸭肉很香很好吃。
食材配方
主料：
鸭子
1只辅料：
油
适量盐
少许黄酒
少许桂皮
少许回香
少许冰糖
少许老抽
少许小红尖辣椒
少许味精
少许葱
少许做法 共13个步骤
1.鸭子
2.鸭子洗净切块过水沥干
3.起油锅加热
4.放入小红椒煸
5.放入鸭块煸炒
6.放少许黄酒
7.放少许桂皮
8.再放少许回香煸炒
9.放少许老抽煸炒
10.放少许清水
11.放少许盐煸炒
12.然后放少许冰糖加盖大火煮开改小火焖1小时
13.最后放少许味精翻炒均匀出锅
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