生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众，去多吃些美食，不浪费生命的每一天。你在网络上收集美食资料吗？小编特地为大家精心收集和整理了“【东北菜一锅出—排骨炖豆角怎么做好吃】东北菜一锅出—排骨炖豆角的做法,步骤”，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
东北菜一锅出—排骨炖豆角
东北的农家一锅出是用铁锅明火上桌，体现了东北人豪放的性格。多数一锅出里有排骨、油豆角、土豆块，铁锅的四周贴上玉米面的饼子。用料十分丰富，味道也一样，豆角绿绿的，
食材配方
主料：
豆角
600g排骨
500g辅料：面粉
250g玉米面粉
60g豆渣
100g白糖
10g酵母
4g水
140g精盐
适量葱丝
15g姜丝
15g花椒
15粒八角
2粒料酒
20g老抽
适量鸡精
10g六月香大酱
1勺
做法 共12个步骤
1.面粉250克，豆渣100克，玉米面粉60克，糖10克，酵母4克，水140克，（水要一点一点的加，看自家的豆渣干湿度）所以材料加一起揉成光滑的面团，放到温暖处发酵2倍大。
2.发酵好的面团。
3.豆角摘去两头和筋，洗净。
4.把排骨放入菜板上剁成3厘米长的段。
5.锅中水沸后放入排骨焯烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物。
6.准备好姜丝，葱丝，花椒，大料。
7.起锅放入植物油，油开后倒入豆角翻炒，把豆角炒到断生为止，盛入盘子备用。
8.另起锅，锅中放油，油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀，烹入料酒、老抽调色、调味。
9.放入豆角翻炒至变色。
10.放入适量的精盐，六月香大酱一勺，鸡精少许，填入高汤（没有高汤就用开水）水量没过豆角和排骨即可。
11.这个时候把发好的玉米面贴到锅的四周边缘，盖上锅盖,中火继续炖至二十分钟。
12.又香又好吃的一锅出就出锅了。
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羊肉火锅一锅出怎么做好吃 羊肉火锅一锅出的做法
羊肉火锅一锅出
火锅大家都爱吃，也很简单，涮一涮，沾点调料。只是自己想吃的时候，支一台锅子，边吃边涮就觉得很麻烦了。如果弄个一锅出，就省却了很多麻烦。
食材配方
主料：
羊肉片
250g菠菜
100g圆白菜
100g冬瓜
50g辅料：姜片
适量葱段
适量八角
适量涮羊肉调料
适量麻酱
适量
做法 共9个步骤
1.冬瓜去皮去瓤，切片
2.菠菜洗净切段
3.圆白菜洗净切块
4.锅内倒水，放入葱段、姜片、八角
5.水开后倒入冬瓜煮2分钟
6.倒入圆白菜煮1分钟
7.倒入菠菜
8.放入羊肉片，肉片变色即可
9.涮羊肉调理加入芝麻酱和辣椒油，加水调匀
农家一锅出怎么做好吃
农家一锅出
我的老家在农村，烧水做饭都是用的那种柴火大锅，做出来的饭菜都特别的香，家里人多时，又要蒸饭又要炒菜的比较麻烦，经常会做一种饭菜一锅出的，里面有肉有菜有米饭，一起
食材配方
主料：
腊肠
200g熟五花肉
200g胡萝卜
2根大白菜
1棵香菇
250g大米
600g辅料：油
适量盐
适量生抽
适量葱姜
适量清水
适量
做法 共19个步骤
1.腊肠切成丁，
2.煮熟的五花肉切成条，
3.香菇切成小块用开水氽过后捞出备用，
4.胡萝卜切成块，
5.白菜切成大块，
6.大米洗净后备用，
7.锅里放多点的油，放入熟五花肉条煸炒，
8.把五花肉的肥油煸出一部分后加入葱姜碎和十三香煸炒一小会，
9.倒入胡萝卜块翻炒，
10.再倒入大白菜块炒，
11.白菜稍软时倒入腊肠丁
12.倒入香菇块，
13.加入适量的盐，
14.倒入大米，
15.搅和均匀，
16.淋入适量的生抽，
17.加入清水，
18.水要刚没过大米就可以了，盖上锅盖，用中火开始焖饭，
19.等水干了，米饭熟了，炒和均匀后就可以盛出吃了。
杂鱼一锅出
将三种小鱼一起炖非常香，感兴趣的小朋友们可以试一试。
材料：
10条小马口鱼，10条小黄花鱼，10条小比目鱼，
杂鱼一锅出的做法步骤：
1，新鲜的小马口鱼刮鳞，去除内脏和头，清洗干净，沥干水分。
2，将鱼的两面打上斜刀，以便入味。
3，将鱼的两面都沾上少许的面粉。
4，将鱼的两面煎至金黄色。
5，将小比目鱼的一面刮鳞，一面去皮，去除内脏和头，清洗干净，沥干水分备用。
6，将鱼的两面沾上少许的面粉。
7，将鱼的两面煎至金黄色。
8，将小黄花鱼的头和内脏清理干净，刮去鱼鳞，清洗干净。
9，将鱼的两面沾上少许的面粉。
10，将鱼的两面煎至金黄色。
11，热锅凉油，放入佐料煸炒出香味。
12，将三种小鱼放入锅里。
13，撒上1勺的白糖。
14，烹入1勺锅沿醋，盖上锅盖儿焖10多秒钟。
15，放入1勺得生抽。
16，放入1勺的料酒。
17，放入各5g的甜面酱、腐乳、番茄酱。
18，放入适量的开水。
19，放入少许盐，大火炖10分钟。
20，炖的时候要不停的转动锅，要反复多次的将汤汁淋在鱼的身上。大火将汁收浓即可。
21，成品图。
海鲜一锅炖怎么做好吃 海鲜一锅炖的做法大全
海鲜一锅炖
小时候在鼓浪屿，最喜欢的就是去海边玩，夏天游泳，冬天挖海蛎子，挖海石花。 记得有一次在大德记海滩的岩石上挖海蛎子，看到旁边一艘鱼船上二位渔民在做菜， 当他们把青
食材配方
主料：
团蟹
1个香螺
2个蛤蜊
200g花蛤
100g白蛤
100g蛏子
100g泥螺
适量虾
适量辅料：姜
适量葱
适量料酒
适量胡椒粉
适量做法 共10个步骤
1.准备好食才
2.把这些食才，除虾以外，放淡盐水浸2个钟头，再用刷子洗干净
3.锅里放适量清水，放姜，葱，料酒，放下蛤蜊，大火煮开5分钟
4.再把团蟹，花蛤，蛏子放下去，煮3分钟
5.最后放香螺，泥螺，虾，大火煮开
6.待蛤蜊壳开，团蟹壳红，撇去汤汁浮沫
7.放入胡椒粉
8.关火，用漏勺把这些贝类捞起
9.放入大碗
10.稍微过1分钟，把原汁舀入大碗，（注意锅底有一些沙子）撒上葱段即可
美味一锅出（三）东北大乱炖+家常大花卷
进入寒冷的冬季了，每天都要吃炖菜，顺便再蒸上一锅美味的大花卷，就会吃的很满足。
材料：
适量面粉，少许酵母粉，少许白砂糖，四个土豆，一根胡萝卜，一个圆葱，适量猪肉，适量大白菜，适量生抽，少许花椒粉，少许盐，少许葱花，少许味精，
美味一锅出（三）东北大乱炖+家常大花卷的做法步骤：
1，面粉加入少许的酵母粉和白砂糖放在温暖处发酵两个小时左右，取出按压排气。
2，擀成大面皮抹油撒面粉，再撒上葱花和少许盐，之后卷起。
3，切成四段。
4，再把每一段都从中间切开
5，卷起放在蒸笼里，盖上盖子再次醒发。
6，猪肉切成小块儿
7，土豆圆葱和胡萝卜都切成滚刀块儿
8，大白菜用手掰一下
9，炒锅中加入适量植物油，把肉块放入翻炒至变色
10，加入葱花，花椒粉以及生抽爆香。
11，把准备好的蔬菜统统倒入锅中翻炒。
12，炒至大白菜变软
13，把炒好的菜倒入陶煲王的蒸煲中，加入适量清水和盐。
14，盖上盖子大火烧开。
15，开锅之后把已经二发好的花卷放在蒸煲上。
16，盖上盖子，这个时候我们可以来欣赏一下这款蒸煲的高颜值了。
17，十五分钟之后关火再焖五分钟，就可以直接端上桌开吃了。炖菜可口，花卷暄软，想想都好吃呢！
鱼羊虾一锅出
鲜上加鲜的鱼羊虾一锅出简直鲜掉眉毛。
材料：
2条带鱼，7只鲜虾，250g羊肉，
鱼羊虾一锅出的做法步骤：
1，带鱼清理好后切段。
2，鲜虾开背挑出虾线。
3，羊肉切成小块。
4，碗汁：醋2勺、白糖2勺、生抽4勺、甜面酱1勺、白酒1勺、盐适量、水适量。
5，这是在味游美食平台用积分兑换的杉木盖儿铸铁锅。每次烧鱼时我都用这款锅，这款锅锅壁厚，不粘锅，不易糊，烧出的鱼非常香。
6，将锅烧热，放入少许的底油，放入葱姜蒜八角，炒出香味。
7，放入煎好的带鱼。
8，倒入提前准备好的碗汁。
9，盖上锅盖儿，焖2～3分钟。
10，放入羊肉与带鱼用中火一起烧制10分钟左右。
11，最后放入鲜虾烧制约3分钟左右即可。
12，成品图。
松仁玉米—地道的东北菜怎么做好吃 松仁玉米—地道的东北菜
松仁玉米—地道的东北菜
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以
食材配方
主料：
玉米
250g黄瓜
30g胡萝卜
30g松仁
20g辅料：油
适量糖
1大勺做法 共9个步骤
1.准备原材料。
2.玉米搓成粒，黄瓜、胡萝卜切成丁、20克的松仁备用。
3.在锅里倒一勺油。
4.先把松仁倒入锅中翻炒几下。
5.再把黄瓜和胡萝卜丁倒入锅中，继续翻炒。
6.加玉米粒继续翻炒。
7.加一大勺糖。
8.翻炒一分钟。
9.出锅装盘。
鱼丸一锅鲜怎么做好吃 鱼丸一锅鲜的做法
鱼丸一锅鲜
宪国买回来一袋鱼丸，首先想到的是如果是吃火锅多好啊，以前在四川的时候，要吃火锅的时候，母亲有时候就加些鱼丸，辣呼呼地好吃哦，不过现在小璐还是不太吃辣呢，还是做个
食材配方
主料：
鱼丸
300g瘦肉片
50g西红柿
1个熟土豆
1个生菜
100g粉丝
50g辅料：油
适量盐
适量黄豆酱
适量蒜
适量做法 共12个步骤
1.原料，鱼丸，肉片，西红柿，一个煮熟了的土豆
2.锅内少许油，油热后下黄豆酱炒香
3.加入丸子略炒
4.加入几片蒜瓣炒香
5.加入清水
6.鱼丸煮浮后一分钟
7.加入肉片
8.煮开后加入西红柿
9.加入生菜
10.生菜煮开后加入粉丝
11.粉丝软后加入食盐
12.非常漂亮的一锅鲜哦。
杂锦一锅饭怎么做好吃 杂锦一锅饭的做法大全
杂锦一锅饭
这个饭简单易做，一个锅就可以完成荤菜搭配的营养美餐。
食材配方
主料：
米
300g胡萝卜
100g玉米粒
100g猪肉
100g香菇
50g辅料：
油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共5个步骤
1.香菇泡水，切成小丁，胡萝卜切小丁
2.肉切成丁加入盐和油调味
3.饭锅中加入洗净的米，再倒入胡萝卜丁、玉米粒、香菇丁，加入适量水和盐
4.拌均,按下电饭锅开关
5.煮至锅中的水半干，倒入调好味的肉丁在饭的表面，盖上盖子继续煮 电饭锅的开关自动跳至保温档后，打开盖子，加入适量酱油，把饭拌匀，再盖上盖子焖10分钟即可。
排骨土豆炖豆角怎么做好吃 排骨土豆炖豆角的做法,步骤
排骨土豆炖豆角
看到征集妈妈菜，跳入我脑海里的第一道菜就是这道菜了，土豆炖头角是东北最具特色的菜，家家都会做，但家家味道又不同，就像韩国的泡菜一样，家家都腌，但每个人都最爱的是
食材配方
主料：
豆角
土豆
排骨
葱
姜
八角
花椒
油
盐
老抽
豆瓣酱
鸡粉
做法 共13个步骤
1.豆角去筋折成适口的段
2.排骨放入冷水锅煮出浮沫后洗净沥水
3.葱切段，姜切片
4.土豆去皮切小块
5.热锅冷油放入葱姜爆香
6.放入八角和花椒爆香
7.放入排骨和老抽翻炒
8.加入豆角翻炒均匀
9.加入两勺豆瓣酱
10.加入土豆翻炒均匀
11.加入足量的水没过食材
12.大火烧开后转小火40分钟
13.大火收汁，加盐和鸡粉即可
海参一锅鲜怎么做好吃 海参一锅鲜的做法大全
海参一锅鲜
海参的营养价值较高，每百克水发海参含蛋白质14.9克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，钙357毫克，磷12毫克，铁2.4毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、尼克
食材配方
主料：
海参
300g肉丸
200g炸豆腐
200g蟹
150g胡萝卜
50g蘑菇
150g木耳
100g辅料：
葱
适量姜
适量盐
适量酱油
适量料酒
适量糖
适量麻油
适量
做法 共6个步骤
1.海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加1匙料酒和2片姜氽烫去腥。
2.捞起冲凉，切寸段.
3.将海参放进锅内加3碗水，放入盐，酱油，料酒，糖。
4.煮沸后将炸豆腐和木耳一起放入。
5.再次煮沸后将丸子放进锅中。
6.待锅内材料基本入味后，加蟹肉棒、胡萝卜片、蘑菇、葱段、麻油稍煮即可起锅。
排骨玉米炖豆角怎么做好吃 排骨玉米炖豆角的做法,步骤
排骨玉米炖豆角
这道菜也叫东北乱炖，一道很乡村的菜。食材可随意添加，菜炖好的时候，每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
食材配方
主料：
排骨
300g玉米
150g豆角
200g辅料：
油
适量盐
适量胡萝卜
适量土豆
适量白糖
适量酱油
适量花椒大料
适量葱姜
适量做法 共7个步骤
1.排骨过水焯一下备用；
2.豆角过水焯一下备用；
3.玉米切块备用；
4.胡萝卜、土豆去皮切块备用；
5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；
6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；
7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。
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