“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是很想去学一学呢？小编为大家呈上收集和整理的【黑豆虾皮酱怎么做好吃】黑豆虾皮酱的做法,步骤，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
黑豆虾皮酱
最近爱上煮稀饭了，好喝之余又发现没有好吃的咸菜了，苦思冥想后，还是自己动手吧，找了找家里现存的材料，找到了黑豆，虾皮和各种酱料，做点咸菜是足够的啦。
食材配方
主料：
黑豆
80g虾皮
30g辅料：油
适量牛肉辣酱
适量西山辣酱
适量豆瓣酱
适量做法 共12个步骤
1.取黑豆适量
2.清水浸泡二小时以上
3.泡好的黑豆，沥干水备用
4.各式酱料准备好备用
5.热锅下油，倒入黑豆炒香
6.加适量牛肉酱
7.加适量西山辣酱
8.加适量豆瓣酱
9.加适量清水烧开
10.加适量虾皮
11.小火焖煮20分钟
12.收汁出锅
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【糖醋黑豆怎么做好吃】糖醋黑豆的做法,步骤
糖醋黑豆
这个做完一看，有点象素三鲜了，不过这是以黑豆作为主角，所以还是叫糖醋黑豆。 不要以为黑豆只能做粥或是做成豆浆哦，拌着吃，同样很香的，夏天来了，多吃吃黑豆，黑豆可
食材配方
主料：
黑豆
胡萝卜
西芹
芝麻油
盐
白糖
醋
姜
蒜
做法 共10个步骤
1.把黑豆提前用水浸泡四个小时
2.泡好的黑豆下锅煮熟(十五分钟左右)
3.芹菜和胡萝卜切好也下锅煮熟
4.三种原料放在一起
5.加入姜蒜末
6.加盐
7.加白糖
8.一勺醋
9.一勺芝麻油
10.拌匀即可
【香醋黑豆怎么做好吃】香醋黑豆的做法,步骤
香醋黑豆
醋泡黑豆做法非常简单，首先准备一个锅，放入黑豆，但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后，放入
食材配方
主料：
黑豆
香醋
做法 共7个步骤
1.准备黑豆
2.黑豆洗净，沥干水分
3.锅烧至5成热
4.下入黑豆，翻炒5分钟
5.转小火，不停翻炒，至黑豆外皮裂开
6.准备香醋
7.将黑豆和香醋放到玻璃罐子中，放置5天即可食用。
鲫鱼黑豆汤怎么做好吃 鲫鱼黑豆汤的做法,步骤
鲫鱼黑豆汤
黑豆又名乌豆，味甘性平，具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人
食材配方
主料：
鲫鱼
500g黑豆
80g辅料：油
适量盐
适量姜片
适量葱白段
适量料酒
30ml
做法 共13个步骤
1.黑豆洗净，用清水浸泡六小时以上，至豆子涨开。
2.鲫鱼去除内脏、腹内的黑膜、鱼鳃，用流水冲洗干净。
3.在鱼身上正反两面用刀划几道。
4.用适量的盐和15毫升的料酒涂抹鱼的全身（包括肚子里面），然后腌制五分钟。
5.准备好姜片和葱白段。
6.炒锅置于火上，倒入适量的油，用小火加热至六成热。
7.放入姜片和鲫鱼。
8.用小火将鱼的两面煎至金黄色。
9.倒入适量的开水。
10.加入泡好的黑豆。
11.放入葱白段。
12.倒入15毫升的料酒。转中火烧开，开锅之后转小火继续炖煮半个小时到四十分钟至豆子熟透。
13.出锅前加盐调味即可。
黑豆水怎么做好吃 黑豆水的做法
黑豆水
传统中医学认为，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能的食品。 黑豆味甘性平，是一种清凉性滋养强壮药。具有祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、
食材配方
主料：
黑豆
53g猪皮
27g辅料：红糖
适量
做法 共9个步骤
1.食材：黑豆。
2.食材：猪皮。
3.将黑豆洗净，放入砂锅中，浸泡3小时。
4.将猪皮洗净。
5.放入汤锅中，加入适量的清水，大火煮滚，捞起。
6.将猪皮和黑豆放入汤锅中，加入适量的清水。
7.盖锅盖，大火煮滚，转文火，煮30分钟。
8.揭盖，加入适量的红糖，拌匀，煮滚，即可关火。
9.将黑豆水倒入杯子中，就可美美享用了哦(*^__^*) 嘻嘻……
【醋泡黑豆怎么做好吃】醋泡黑豆的做法,步骤
醋泡黑豆
黑豆是传统的养生食品，民间至今还流传着“要想长寿，常吃黑豆”的谚语。中医认为“豆乃肾之谷”，而根据中医五色入五脏的理论，黑色入肾，所以常吃黑豆，补肾的效果自然就
食材配方
主料：
黑豆
100g陈醋
150g辅料：蜂蜜
1汤匙
做法 共10个步骤
1.黑豆先挑选出不好的颗粒。
2.清洗干净。
3.炒锅烧热，放入黑豆。
4.小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。
5.炒好的黑豆盛出，晾凉。
6.把晾凉的黑豆放入杯中。
7.倒入陈醋。
8.用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9.取出浸泡好的黑豆。
10.放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
黑豆包怎么做好吃 黑豆包
黑豆包
黑豆，又名乌豆，内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。李时珍曰：“黑豆入肾功多，
食材配方
主料：
中筋面粉
500g黑豆
200g辅料：酵母
5g温水
适量做法 共11个步骤
1.取适量面粉放入盆中，将酵母溶于30度左右的温水中，倒入面粉中。
2.和成光滑面团，放温暖处发酵。
3.将黑豆洗净。
4.将黑豆放入高压锅中压熟。
5.将黑豆滤水，用勺子压成泥。
6.面团发酵至两倍大。
7.将面团再揉片刻。
8.分成小剂子。
9.擀好面皮。
10.包入压好的黑豆馅。
11.再发酵30分钟，放入蒸锅蒸25分钟即可。
【黑豆渣馒头怎么做好吃】黑豆渣馒头的做法,步骤
黑豆渣馒头
早上喜欢喝黑豆浆，但榨豆浆剩下的黑豆渣该怎么处理呢?黑豆渣所含的营养丰富，我们不该丢掉，我们可以用它来做豆渣馒头，一样的好吃，一样的有营养。 黑豆中含有大量能降
食材配方
主料：
黑豆豆渣
130g小麦面粉
300g辅料：清水
适量白砂糖
15g酵母
3g
做法 共12个步骤
1.酵母用小许温水溶化，静置5分钟。
2.准备黑芝麻豆渣。
3.将小麦面粉和白砂糖加入豆渣内。
4.将溶化好的酵母倒入面粉中拌成絮状。
5.然后揉成光滑的面团。
6.放温暖处发酵至两倍大。
7.发酵好的面团放少许干粉，揉搓至光滑。
8.再把面团搓成长条。
9.分成一个个小面团。
10.再把小面团搓圆。
11.蒸锅内放水，再在蒸笼里刷上一层油，然后把馒头坯放入，静置20分钟。
12.最后开大火蒸20分钟，关火焖3分钟即可打开锅盖。
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