好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你对食材了解有多少呢？经过整理，小编为你呈上香煎双菇的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
蘑菇，是一种美味，热量低，抗氧化的健康蔬菜。今天我用鸡腿菇、杏鲍菇这二种蘑菇，配合橄榄油做了一道即简便，又很美味的菜肴“香煎双菇”。味道那是相当的给力哟。
材料：
鸡腿菇100克，杏鲍菇100克，橄榄油适量，烤肉酱适量，酱油适量，黑胡椒适量，芝麻适量，，
香煎双菇的做法的做法步骤：
步骤1，先将杏鲍菇洗净后，一分为二，用刀切成2CM大小的厚度。
步骤2，鸡腿菇洗净后，也切成2CM大小的厚度。
步骤3，倒入适量的烤肉酱。
步骤4，再倒入适量的黑胡椒粉。
步骤5，再倒入适量的酱油与熟芝麻，拌匀后腌制20分钟左右。
步骤6，平底锅，倒入适量的橄榄油。
步骤7，将腌制好的鸡腿菇、杏鲍菇，平铺在电饼铛上面，双面煎5分钟即可。
步骤8，一种健康营养，简单美味的“香煎双菇”，就做好了。味道很不错的哟。
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香煎鸡腿菇的做法
超级简单的一种美食，孩子们喜欢吃。平时总是炒着吃，换一种做法，不一样的感觉。
材料：
鸡腿菇，黄油，黑胡椒，盐，
香煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿菇切片，不要太厚，一般二个鸡腿菇就够了。
步骤2，黄油，无盐的，切适量放入平底煎锅。
步骤3，双面煎至金黄色捞出。
步骤4，装盘，我用了吸油纸垫在下面。撒了黑胡椒碎和盐，香味扑鼻而来……
香煎虾菇
虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的，就是有膏的，色彩越浓的膏越肥。起油锅，爆香姜片。倒入虾菇翻炒下，加适量料酒加少许清水，盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会
材料：
主料：皮皮虾400克，，
辅料：姜少许，食盐适量，料酒适量，，
香煎虾菇的做法步骤：
1. 虾菇洗净,虾菇的尾端那凸起的小三角呈蟹黄色的，就是有膏的，色彩越浓的膏越肥。
2. 起油锅，爆香姜片。
3. 倒入虾菇翻炒下，加适量料酒
4. 加少许清水，盖上盖子煮五分钟后关火再焖一会儿。
培根香煎双花
食材明细：
培根适量，菜花适量，西兰花适量，番茄沙司适量，黑胡椒碎适量，盐适量，白酒适量
培根香煎双花的做法步骤：
第1步菜花和西兰花清洗干净，掰成小朵，培根切大块。锅中放油，放入培根小火慢煎。
第2步同时另起一锅放水，水开后放菜花，再开后放西兰花，再开后捞出淋干水分。把捞出的菜花和西兰花放入煎培根的锅里面。
第3步中小火慢煎，再放入少许白酒，黑胡椒碎和适量盐。最后装盘，挤上番茄沙司即可。
小贴士：
1、加白酒后菜会变得更加的香，口感会更好。2、煎的时候不要不停的翻动，要有耐心，中火慢慢煎。
香煎菇扒｜鲜美多汁的做法
材料：
菇扒，白灵菇1个，莳萝籽/小茴香3g，罗勒碎5g，百里香5g，迷迭香8g，蒜头2瓣，黑胡椒2g，盐1g，高汤80ml，橄榄油30ml，黑椒汁，蒜末1瓣，洋葱碎10g，生抽1小勺，番茄酱1小勺，蚝油1小勺，黑胡椒碎，白糖1/2小勺，罗勒碎，高汤/清水150ml，，
香煎菇扒｜鲜美多汁的做法的做法步骤：
步骤1，白灵菇两面用厨房纸扫去灰尘杂质，擦拭干净
步骤2，表面横纵切几刀，方便入味
步骤3，不粘锅倒入30ml橄榄油，放入白灵菇煎香，油热后锅边放入没切碎的百里香、罗勒和拍扁的蒜瓣增香
步骤4，白灵菇两面煎香，每面各煎2-3分钟，边角位竖立煎香
步骤5，白灵菇煎至上色后，两面撒上少许盐、黑胡椒粉、香草碎（莳萝籽、百里香、罗勒碎）调味
步骤6，锅中倒入80ml高汤，盖上锅盖焖3-4分钟，焖至汤汁浓缩，叉子能轻松插入菇扒即可起锅备用
步骤7，另起一锅，加入少许橄榄油，爆香蒜末、洋葱碎，加入高汤、生抽、番茄酱、蚝油、白糖、黑胡椒粉、罗勒碎调味，中火煮至浓稠，黑椒酱汁完成
步骤8，煎好的菇扒冒着腾腾的热气，蒜香与百里香的气味着实令人着迷。
香煎培根鸡腿菇的做法
材料：
鸡腿菇3个，培根150g，红萝卜半个，青椒1个，红椒1个，，
香煎培根鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，鸡腿菇切片，培根切成几段，红萝卜切片，青椒、红椒去籽切片。
步骤3，热油锅，下鸡腿菇和红萝卜煎至两面微黄，下青、红椒加少许盐翻炒。
步骤4，下培根煎至微黄，撒点黑胡椒粉，将各种材料翻炒均匀，下少许鸡精。起锅装盘。
步骤5，成品图。
香煎培根金针菇的做法
一定要趁热吃，很美味
材料：
培根7片，金针菇一小把，黑胡椒少许，油少许，
香煎培根金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半
步骤2，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
步骤3，锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎即可
感谢您阅读“97美食网”的《香煎双菇的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了海苦香煎鲍菇专题，希望您能喜欢！