食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？于是，小编为你收集整理了香煎鸡腿菇的做法。更多相关内容请继续关注本网站。
超级简单的一种美食，孩子们喜欢吃。平时总是炒着吃，换一种做法，不一样的感觉。
材料：
鸡腿菇，黄油，黑胡椒，盐，
香煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿菇切片，不要太厚，一般二个鸡腿菇就够了。
步骤2，黄油，无盐的，切适量放入平底煎锅。
步骤3，双面煎至金黄色捞出。
步骤4，装盘，我用了吸油纸垫在下面。撒了黑胡椒碎和盐，香味扑鼻而来……
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煎鸡腿菇的做法
材料：
鸡腿菇，油，盐，胡椒粉，孜然粉，，
煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿菇切片，在表面用刀轻轻划格子。
步骤2，平底锅放少量油，鸡腿菇入锅煎。将盐、胡椒粉、孜然粉散在鸡腿菇上即可！
干煎鸡腿菇的做法
没什么好讲的：简单，美味！原始的肉的味道！素肉？
材料：
butter/黄油1/4条，海盐适量，黑胡椒，现磨适量，，
干煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，一大根鸡腿菇切片大片！如图。
步骤2，平锅加热，放入黄油，平摆菇片，一面煎金黄，翻面。
步骤3，摆盘，撒现磨海盐粒，黑胡椒粒！醇厚浓郁的香！原汁原味的香哦！
芹菜鸡腿菇煎豆腐的做法
绝配太好吃了香香甜甜不爱甜口的就不要放味淋和耗油了
材料：
芹菜少量，鸡腿菇一只，豆腐一盒，耗油，盐，生抽，味淋，，
芹菜鸡腿菇煎豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，倒油煎豆腐，煎至两面金黄盛出，我用的嫩豆腐口感嫩滑
步骤2，大蒜爆香，鸡腿菇切丝翻炒，加少量味淋，至受尽汁水
步骤3，加入芹菜翻炒出香味，加入煎好的豆腐，入少量盐，生抽，耗油，翻炒出锅
鸡腿菇的做法
用料 鸡腿菌菇4只（约300g） 红、绿、黄菜椒各1/4只 洋生菜叶1片 紫甘蓝菜叶2片 蚝油汁2茶匙（10ml） 油2茶匙（10ml）
做法 1.所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；红、绿、黄椒切细粒；鸡腿菇斜切成厚5mm椭圆片状。
2.大火加热炒锅中的油，放入鸡腿菇翻炒片刻，再放入红、绿、黄菜椒细粒同炒，调入蚝油汁炒匀即可离火。
3.取大平盘（碟），先在一侧摆上洋生菜片，再于另一侧盛上炒好的鸡腿菇，最后将紫甘蓝菜丝撒在生菜叶上即可。 ps:
这道菜所需的材料量都不多，可以买回来分几次使用，但应注意蘑菇不宜存放。 关于摆盘，还可以尽自己的喜好和手边的材料发挥。但应牢记：主料是蘑菇，其他配料要精炼。
鸡腿菇烧鸡腿的做法
材料：
鸡腿（大个的棒棒腿）2支，大鸡腿菇2只，八角两个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包，，
鸡腿菇烧鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿先洗净斩件；鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
步骤2，锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
步骤3，加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
步骤4，等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
步骤5，倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
步骤6，中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。
步骤7，水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
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