不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材很感兴趣吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“芹菜鸡腿菇煎豆腐的做法”，希望能帮助到你的学习和工作！
绝配太好吃了香香甜甜不爱甜口的就不要放味淋和耗油了
材料：
芹菜少量，鸡腿菇一只，豆腐一盒，耗油，盐，生抽，味淋，，
芹菜鸡腿菇煎豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，倒油煎豆腐，煎至两面金黄盛出，我用的嫩豆腐口感嫩滑
步骤2，大蒜爆香，鸡腿菇切丝翻炒，加少量味淋，至受尽汁水
步骤3，加入芹菜翻炒出香味，加入煎好的豆腐，入少量盐，生抽，耗油，翻炒出锅
97Msw.com相关知识
干煎鸡腿菇的做法
没什么好讲的：简单，美味！原始的肉的味道！素肉？
材料：
butter/黄油1/4条，海盐适量，黑胡椒，现磨适量，，
干煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，一大根鸡腿菇切片大片！如图。
步骤2，平锅加热，放入黄油，平摆菇片，一面煎金黄，翻面。
步骤3，摆盘，撒现磨海盐粒，黑胡椒粒！醇厚浓郁的香！原汁原味的香哦！
香煎鸡腿菇的做法
超级简单的一种美食，孩子们喜欢吃。平时总是炒着吃，换一种做法，不一样的感觉。
材料：
鸡腿菇，黄油，黑胡椒，盐，
香煎鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿菇切片，不要太厚，一般二个鸡腿菇就够了。
步骤2，黄油，无盐的，切适量放入平底煎锅。
步骤3，双面煎至金黄色捞出。
步骤4，装盘，我用了吸油纸垫在下面。撒了黑胡椒碎和盐，香味扑鼻而来……
双椒芹菜鸡腿菇的做法
夏天炎热实在没有食欲，来点清爽健康的！
材料：
鸡腿菇1个，芹菜3枝，青椒1个，红椒1个，木耳2片，生姜，红干椒，豆豉，盐，胡椒粉，糖，，
双椒芹菜鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，切好菜料，鸡腿菇切片，芹菜斜切片，木耳撕成小片，青红椒
步骤2，油七成热放入豆豉和红干椒，炒出香味捞出（我不喜欢吃所以捞出来）此步骤加油香，然后放入生姜沫煸炒出香味后倒入菜料，这些菜熟的时段都差不多所以几乎可以同时入锅，用大火来炒会保证菜品的香味和口感，加入适量盐撒上少许胡椒粉加入少许耗油增香。大概6分钟就完成出锅了！
步骤3，芹菜清脆，鸡腿菇醇香，木耳养血驻颜，可防治缺铁性贫血，颜色很漂亮，健康美味！
香煎培根鸡腿菇的做法
材料：
鸡腿菇3个，培根150g，红萝卜半个，青椒1个，红椒1个，，
香煎培根鸡腿菇的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，鸡腿菇切片，培根切成几段，红萝卜切片，青椒、红椒去籽切片。
步骤3，热油锅，下鸡腿菇和红萝卜煎至两面微黄，下青、红椒加少许盐翻炒。
步骤4，下培根煎至微黄，撒点黑胡椒粉，将各种材料翻炒均匀，下少许鸡精。起锅装盘。
步骤5，成品图。
鸡腿菇炖豆腐
食材明细：
主料：：鸡腿菇三两，豆腐二两，酸萝卜两片，瘦肉二两，
辅料：：油适量，盐一勺，
鸡腿菇炖豆腐的做法步骤：
1.豆腐切块
2.鸡腿菇洗净撕细长条
3.用开水焯一下
4.焯好后过凉水
5.酸萝卜切丁
6.瘦肉切片
7.热油翻炒瘦肉
8.加入鸡腿菇翻炒
9.加入适量水和酸萝卜
10.水开后加入豆腐
11.期间加入一勺盐，炖十五分钟左右即可
12.成品
鸡腿菇的做法
用料 鸡腿菌菇4只（约300g） 红、绿、黄菜椒各1/4只 洋生菜叶1片 紫甘蓝菜叶2片 蚝油汁2茶匙（10ml） 油2茶匙（10ml）
做法 1.所有材料洗净。紫椰菜叶切细丝；洋生菜擦干表面；红、绿、黄椒切细粒；鸡腿菇斜切成厚5mm椭圆片状。
2.大火加热炒锅中的油，放入鸡腿菇翻炒片刻，再放入红、绿、黄菜椒细粒同炒，调入蚝油汁炒匀即可离火。
3.取大平盘（碟），先在一侧摆上洋生菜片，再于另一侧盛上炒好的鸡腿菇，最后将紫甘蓝菜丝撒在生菜叶上即可。 ps:
这道菜所需的材料量都不多，可以买回来分几次使用，但应注意蘑菇不宜存放。 关于摆盘，还可以尽自己的喜好和手边的材料发挥。但应牢记：主料是蘑菇，其他配料要精炼。
鸡腿菇烧鸡腿的做法
材料：
鸡腿（大个的棒棒腿）2支，大鸡腿菇2只，八角两个，桂皮两小枝，酱油，盐，糖，鸡精少许，水晶粉丝1包，，
鸡腿菇烧鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，鸡腿先洗净斩件；鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。
步骤2，锅中座油，下糖炒出糖色，倒入剁好的鸡腿翻炒片刻。
步骤3，加入八角和桂皮翻动几下，倒入酱油调色再翻动片刻。
步骤4，等汁烧开后，加入适量凉水（水要保证够多）继续烧至水开。撇去汤上浮沫。
步骤5，倒入切成片的鸡腿菇同炖，整个过程开大火。
步骤6，中间阶段下水晶粉丝，盖上锅盖继续焖鸡肉和粉丝，直到粉丝软身熟食。此时若水不够要加点开水，不然会很干。
步骤7，水收到差不多时，加入鸡精和盐调下味即可。
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