食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？下面是小编精心为你整理的“海带蒸金针的做法”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
材料：
海带150g，金针菇100g，剁椒15g，郫县豆瓣10g，酱油3ml，醋10ml，盐2g，糖5g，葱姜蒜适量，料酒3ml，
海带蒸金针的做法的做法步骤：
步骤1，海带切丝铺盘底拌入姜末，金针菇洗净覆其上；
步骤2，用剁椒、郫县豆瓣、盐、糖、醋、酱油、料酒调一个料汁；
步骤3，锅坐水烧开上汽，将料汁浇在金针菇上，放入锅内蒸十五分钟；
步骤4，取出撒葱花，另起锅放入适量花生油烧热，将热油浇在葱花上，即可上桌啦。这道#海带蒸金针#非常开胃下饭，注意控制下食量哦！
97msw.coM精选阅读
蒜蓉蒸金针菇的做法
平常不正儿八经做菜，小子回来开始忙活。上周末在家宴请小子的蒜蓉蒸金针菇，操作简单，任何人都可以做到。咸淡掌握不好可以先少放盐，蒸好以后尝尝再加些料。蚝油色重，酱油可以少放，颜色淡一些好，最后一勺油淋上去不可少，这样吃着特别香。
材料：
金针菇，蒜，香葱，海天海鲜酱油，海天蚝油，色拉油，盐，糖少许，
蒜蓉蒸金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇、葱、蒜准备好，蒜、葱切末。
步骤2，海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替
步骤3，金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。
步骤4，把切好的蒜末放在金针菇上，调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。
步骤5，把盘子放入微波炉，高水2分钟。
步骤6，拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。
鸡丁蒸金针菇的做法
来一道非常美味开胃的好菜，鸡丁蒸金针菇
材料：
金针菇100克，鸡胸肉1块，生抽5克，料酒3克，耗油4克，五香粉2克，
鸡丁蒸金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉一块
步骤2，切成丁
步骤3，然后加入料酒
步骤4，加入生抽
步骤5，加入耗油
步骤6，加入盐及淀粉
步骤7，抓匀腌半小时
步骤8，把腌好的鸡丁加入清洗好的金针菇上
步骤9，然后入锅上
步骤10，冷水蒸15分钟
步骤11，蒸好的散上一层小葱就可以
感谢您阅读“97美食网”的《海带蒸金针的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针粉丝蒸虾专题，希望您能喜欢！
