一般大家熟知的培根卷金针菇都是油炸的制作方法,今天给大家带来一道利用蒸的烹调手法制作的培根卷金针菇,大家快来试试吧!
食材:
培根8条;金针菇200g;辣椒三个适量;大蒜头适量;生抽少许;蒸鱼豉油少许;盐少许;糖少许。
步骤:
1.金针菇切去根部
2.冲洗一下,用纸巾上下吸干多余水分。这是一款可以替代厨房纸的本色抽纸,不掉屑,
3.必须要吸干水分,不然蒸的时候水分会太多,影响口感的
吸过水分的纸巾还可以擦厨房台面,不浪费
4.培根一切为二,取一小撮金针菇,裹起来
5.辣椒蒜头切碎备用
6.铺在卷好的食材上面
7.开始调味,放入蒸鱼豉油,生抽,少许盐,糖之类
8.作料都放好了,淋点香油
9.撒点白胡椒粉
10.临时放了几根芦笋
11.锅内坐水烧开,上火蒸10分钟即可
12.成品,开锅撒点小香葱,浇上热油
小贴士:
金针菇一定吸去水分,不然蒸出来水分太多口感的
小编有话说:
这道培根卷金针菇并不是大家常见的油炸的做法,如果觉得油炸的热量太大,大家可以试试这种做法,快来动手制作试试吧!
食材明细:
培根3片,金针菇1把,大喜大烤肉酱原味1勺,黑胡椒碎适量
培根金针菇卷的做法步骤:
第1步材料如下培根对半切
第2步卷好金针菇用牙签固定热锅凉油
第3步煎金针菇卷煎到两面焦黄
第4步倒入烧烤酱临出锅撒上黑胡椒碎完成
食材明细:
金针菇适量,培根适量,油适量
金针菇培根卷的做法步骤:
第1步培根放在菜板上,从中一切为二取一片培根,把金针菇放在上面,注意:这里的金针菇是事先洗净晾干水份的哦!
第2步然后用培根把金菇菇卷起来,用牙签固定平底锅里放少许油,小火煎熟
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材料:
金针菇350克,培根6片,生抽3勺,耗油1勺,盐半勺,白糖半勺,淀粉半勺,清水3勺,黄油15克,,
【金针菇培根卷】的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟,彻底煮熟。
步骤2,煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。
步骤3,生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
步骤4,一整条培根从中间切开,卷入少许金针菇后用牙签固定住。
步骤5,锅烧热后放入黄油融化。没有黄油也可以用植物油。
步骤6,放入培根金针菇卷小火慢煎,煎的时候勤翻面,让培根一圈都煎至金黄。
步骤7,煎至培根金黄色后,倒入料汁烧2分钟左右即可出锅。
材料:
培根,金针菇,熟白芝麻,黑胡椒碎,
培根金针菇卷 的做法的做法步骤:
步骤1,金针菇剪掉根部洗净。
步骤2,培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。
步骤3,锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
很好吃的一道美食
材料:
培根片5片,金针菇适量,盐适量,孜然粉适量,烧烤粉适量,植物油适量,
培根金针菇卷的做法的做法步骤:
步骤1,准备好培根成品和洗干净处理好的金针菇
步骤2,取金针菇适量,借助牙签用培根包裹住,做成培根金针菇卷,依次做出其他培根金针菇卷
步骤3,将做好的培根金针菇卷放入空气炸锅,撒上盐,孜然粉,烧烤粉,设置180度15分钟
步骤4,空气炸锅停止运行后,用工具取出烤熟的培根金针菇卷,完成。
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材料:
培根6片,金针菇200g,胡椒粉适量,植物油适量,
金针菇培根卷的做法的做法步骤:
步骤1,把金针菇根部切掉,洗干净用厨房用纸吸干水;培根解冻后对半切开(培根一定要解冻好,不然烤的过程会出很多水)
步骤2,烤箱开上火,180°预热5分钟。在烤盘上铺一层锡纸,刷一层薄薄的植物油(我用的是葵花籽油)
步骤3,把金针菇放培根中间卷好,用牙签固定铺在烤盘上,放入烤箱最上面那层,开上火,180°烤15分钟。
步骤415,分钟后拿出,不喜欢太油或者出水多的可以用厨房纸吸干,洒上胡椒粉(口味重的可以刷层酱料)再烤5分钟就可以了。
食材明细:
主料::培根80g,金针菇50g,
辅料::椒盐粉5g,油10g,
【江苏】培根金针菇卷的做法步骤:
1.金针菇清洗干净,然后放热水里焯一下水
2.玉米油加入椒盐粉
3.加入一点香油搅拌均匀
4.培根准备好
5.一个配给卷一些焯过水的金针菇
6.然后卷起来固定好
7.全部做好
8.上烤箱200度烤5分钟
9.烤好拿出来
10.刷上一层椒盐,在上烤箱烤5分钟
11.烤好的拿出来
小贴士:
金针菇一定要焯一下水
感谢您阅读“97美食网”的《金针菇培根卷—懒人版不用烤箱的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了培根金针菇卷专题,希望您能喜欢!