没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,有请驻留片刻，小编为你推荐毛豆炒鸭胗的做法，请收藏并分享给你的朋友们吧！
材料：
毛豆500克，鸭胗3个，干辣椒两根，葱少许，生姜少许，，
毛豆炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，把鸭胗洗干净，切成细片。用料酒，盐，少许白醋腌制
步骤2，把干辣椒切碎，生姜切碎，葱切碎
步骤3，锅里到油，等油热把干辣椒碎生姜碎葱碎到进去炸香
步骤4，把腌制好的鸭胗也到进去，铲子炒几下。随即把毛豆到进去，进行翻炒。
步骤5，翻炒几下，鸭胗变色了。洒点盐，滴少许生抽。就可以出锅了
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鸭胗毛豆的做法
材料：
鸭胗2个，毛豆50克，胡萝卜半根，葱少许，红辣椒1个，，
鸭胗毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗洗净，切块腌制10分钟。胡萝卜切块。
步骤2，加入辣椒和生姜。
步骤3，毛豆放置一旁
步骤4，油热了后，将鸭胗和胡萝卜进行爆炒。
步骤5，加入毛豆一起炒。出锅前3分钟加入盐和椒盐粉。
步骤6，出锅！
毛豆鸭胗的做法
材料：
鸭胗6个，毛豆200g，
毛豆鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗切片，用盐用力抓，洗净。再用淀粉抓两下。下油锅炒至变色
步骤2，鸭胗盛出。炒毛豆。
步骤3，鸭胗倒回锅里一起煮15分钟左右。
步骤4，出锅～晚上开着窗户做饭没开灯，开灯虫子都飞进来了，所以颜色很暗，不过还是很好吃的～在熟食店里吃过，当然爱我的好吃☺☺☺☺
炒鸭胗的做法
材料：
鸭胗250g，芹菜100g，大葱100g，泡椒3个，泡姜一块，大蒜两个，青椒3个，豆瓣酱一勺，
炒鸭胗的做法的做法步骤：
步骤1，鸭胗切片，沥干水
步骤2，大葱，芹菜切段
步骤3，大葱头切段，青椒切好，青椒忘了拍图了，
步骤4，泡椒泡姜大蒜切好
步骤5，锅中放油，放入泡椒泡姜大蒜炒出味道
步骤6，加大葱头炒下，放一勺豆瓣酱
步骤7，倒入鸭胗，炒变色即可
步骤8，加青椒炒两下
步骤9，放入芹菜，炒熟，加盐，鸡精，起锅
步骤10，
爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗
食材明细：
主料：：鸭胗5个，蒜薹适量，木耳适量，
辅料：：青尖椒3根，小米辣5个，洋葱适量，姜适量，干辣椒适量，蒜适量，
爆炒鸭胗--蒜薹炒鸭胗的做法步骤：
1.我喜欢吃熟一点的蒜薹，所以下水煮了一下，出锅的时候用冷水过一下
2.依次切好配料
3.切好鸭胗，加入料酒 酱油 少许淀粉苕粉腌制一会儿
4.锅内放油，加入姜蒜，干辣椒，炒香后加入鸭胗
5.加入一勺豆瓣酱后放入事先泡发好的干黑木耳
6.翻炒一分钟后加入事先煮好的蒜薹，加入盐，味精调味
7.好吃
小贴士：
蒜薹也可以不煮，看个人喜好哈
感谢您阅读“97美食网”的《毛豆炒鸭胗的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸭胗专题，希望您能喜欢！