任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“不用烤箱的叉烧肉的做法”，供你参考和使用，请收藏和分享。
材料：
猪五花（我不敢吃肥肉就用腰条肉），李锦记叉烧酱、少量蒜头，
不用烤箱的叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，把肉用叉子插满孔，全面抹上盐、味精，再插一遍，然后倒入叉烧酱再反复插
步骤2，然后放冰箱里一天，拿出来用油煎至熟透（注意如果用五花肉油不要放太多），熟透后将酱汁收尽就可以关火起锅
步骤3，放凉后切好装盘就可以开动拉～味道杠杠滴.赞哦！
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不用烤箱做的蜜汁叉烧肉的做法
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材料：
三分之二瘦的猪肉1块，李锦记叉烧酱老抽生抽姜老葱头蒜米蜂蜜适量，李锦记叉烧酱老抽生抽姜老葱头蒜米蜂蜜适量，，
不用烤箱做的蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，将猪肉洗干净然后将李锦记叉烧酱老抽生抽料酒葱姜蒜蜂蜜倒入猪肉用手拌均然后拿牙签扎许多洞为了更入味密封放入冰箱冻十二个小时到了第二天拿起猪肉沥干水份先用不粘锅煎煎到金黄不停翻转然后放到另一个锅把腌制猪肉的剩余的料全倒如锅再加一碗水煮至三十分钟汁水都干了放凉后刷上蜂蜜切肉上桌开餐
不用加蜜的叉烧肉的做法
好喜欢叉烧肉，只是外面烧腊店卖的好像都是比较干的口感，妈妈教的手艺，其实蜜汁叉烧，不用蜜也可以是原先甜甜的口感，还多汁，特别好下饭
材料：
里脊肉3条，叉烧酱2勺，耗油2勺，酱油5勺，料酒1勺，白糖5勺，红色腐乳2块，，
不用加蜜的叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤11，.做叉烧习惯选里脊肉，（也可以选猪颈肉）；2.里脊肉切成小厚块；3.取一器皿，切好的肉洗干净沥干放入，加入耗油、叉烧酱、酱油、白糖、料酒、红色腐乳等，拌均匀（生抽老抽都不打紧，颜色本来就暗黑的了）
步骤2，拌均匀之后如上图
步骤3，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，一般建议选择晚上腌制，隔天就刚好，如果当天的话起码得腌制半天才可入味
步骤41，.热锅，倒少许清水，水滚放入腌制好的肉，翻炒；（这道菜不需要油，只需要清水）2.中小火，不停翻炒，如果太浓稠，期间可以适量加少许水，炒约半小时以上，熟后收汁即可；
步骤5，切片装盘
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