只有正常的食材才能有正宗的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"平底锅叉烧肉的做法"这样的内容，可能你会喜欢，欢迎分享。
孩子爱吃.吃剩一点点才想起没拍照.
材料：
猪颈肉一份，蒜少量，叉烧酱适量，，
平底锅叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，猪颈肉及连在一起的小老鼠肉洗净顺纹理切片，拌入海天叉烧酱进冰箱冷一小时
步骤2，下油入平底锅炒切好的蒜粒，加肉炒多一会，放水盖一半肉炒匀，调中大火加盖
步骤3，剩一点汁加点点糖大火收汁，喜爱多汁可以不用收干
97msW.com相关推荐
平底锅版---叉烧肉(1)
食材明细：
主料：：猪梅肉650克，猪腱子肉适量，
辅料：：白糖20克，蜂蜜20克，黄酒40克，老抽40克，生抽30克，蒸鱼豉油适量，盐适量，
平底锅版---叉烧肉的做法步骤：
1.猪梅肉和腱子肉洗净，切大块，不要太厚（我的肉是买的切好的）放入干净的大碗中，放入黄酒，白糖和蜂蜜甜味调料抓匀，腌制2小时以上。
2.再加入老抽，生抽（或蒸鱼豉油）和盐（盐要少些）调味，搅拌均匀腌制2小时以上。
3.将腌制好的肉放入平底锅，煎至两面变硬，将腌肉的汁倒入，调最小火烧。
4.烧至汤汁基本收干即可出锅（因为调料里有糖，所以汤汁不能烧至完全收干，否则味道会变苦，要留一些汤汁）。
5.切片，再淋上一些煮肉留下的汤汁，配饭，卷生菜都很好吃。
小贴士：
盐要少放一点，因为老抽很生抽里有咸味。
煮肉的时候，可以用铲子按压肉，如果觉得肉很硬但又有弹性，基本上就是熟了。
平底锅叉烧排骨
食材明细：
主料：：排骨2根，
辅料：：李锦记叉烧酱适量，
配料：：蜂蜜适量，
平底锅叉烧排骨的做法步骤：
1.排骨去头尾只取中间部位洗净备用。
2.倒入适量叉烧酱搅拌均匀，放冰箱保鲜入味4个钟头以上，我是腌过夜了。
3.平底锅加少许食用油大火烧热，放入腌好的排骨，中火煎至两面都呈金黄色。
4.加入清水，水的量刚好没过排骨就好，大火烧开加盖转中火烧20分钟，中间翻面一次。
5.煮至收汁加入少许蜂蜜炒匀即可关火。
6.出锅装盘就可以食用了。
相信《平底锅叉烧肉的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了平底锅菜谱专题，希望您能喜欢！
