食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，食材好，方能食得好！美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的叉烧肉～不正宗简易版的做法,建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
个人比较喜欢吃。因为家住北方的城市，所以想吃叉烧这种南方的口味，必须要到餐厅里吃。为了吃得更放心，买本菜谱自己做。太复杂了，记不住。于是偷懒+杜撰+借鉴，做了这款叉烧肉。家人评价还不错，我给它定位在～不正宗简易版。
材料：
猪梅花肉500g，洋葱1/2颗，姜5～6片，大蒜4瓣，叉烧酱1瓶，玫瑰露酒15ml，蜂蜜（腌制和刷酱用）30ml，酱油15ml，
叉烧肉～不正宗简易版的做法的做法步骤：
步骤1，把猪梅花肉切成适当大小，方便烤制。500克我切成3块。用叉子或肉针在肉的表面扎一些眼，方便腌制时进味儿。
步骤2，将先切片再切成粗丝，葱头切小块，大蒜切片备用。别切太小，因为腌制够还要捞出来，太小不好捞。
步骤3，把肉放在一个盆子里，放入切好的洋葱、姜、大蒜。
步骤4，叉烧酱倒入。
步骤5，玫瑰露酒倒入。
步骤6，酱油倒入。
步骤7，倒入蜂蜜。不要一次倒入，大约使用15毫升，按自己口味调整一下。下手把腌料和肉搅拌均用，并揉搓猪肉给猪肉做按摩一会儿。这是为了方便进味儿。把猪肉和腌料放入一个保鲜盒里，放入冰箱冷藏腌制。我腌制了一夜再加上一上午，大约腌了16个小时。中间要把肉翻一翻，方便腌制进味儿。
步骤8，腌制好的肉放在烤架上。将烤箱预热180度上下火。
步骤9，腌料去除葱姜蒜，放在一个小锅里，熬制到比叉烧酱稍微稀一点儿的程度。加入蜂蜜15ml，搅拌均匀。
步骤10，将煮好的酱汁用刷子刷在肉上，放入预热好的烤箱一共烤45～50分钟。每隔10分钟拿出来翻一下面，再刷一层酱汁。
步骤11，烤制好的肉刷上最后一遍酱汁，自然晾凉。
步骤12，切成片，配上冰花酸梅酱一起食用。
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简易版不正宗的鸭血粉丝汤的做法
去上海旅行孩子爱上了鸭血粉丝汤，无奈北方很难买到鸭胗，鸭肠，就连鸭血也只能是盒装（所以摘贵的买），做了简易版本，粉丝换成了魔芋，据说魔芋零脂肪，反正比粉丝健康就是了。肯定不正宗，勿喷！味道那是极好的。
材料：
鸭血200g，油豆泡，魔芋丝，香菜，葱姜适量，高汤，，
简易版不正宗的鸭血粉丝汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，香菜，葱姜，鸭血，豆泡，魔芋丝，高汤
步骤2，食材冲洗干净后，将豆泡切开，魔芋扣拆开成丝，鸭血切小块，香菜切末
步骤3，开水加入少许料酒，放入鸭血，煮沸，捞出控水
步骤4，另起锅，葱姜炝锅后依次放入鸭血，魔芋，高汤，水，盐，生抽，白胡椒
步骤5，煮沸后放入豆泡加热后关火，淋少许香油，香菜，辣椒
步骤6，对于川陕总督的我，一定多放辣椒哈，自行掌握
～锋味复刻～秘制叉烧肉（简易版）的做法
无法抗拒叉烧肉的美味？不用费力搜港式小馆了，倪太太今天带你做这道秘制叉烧肉，极其简单，绝对不会腻，又一道夏季肉肉菜，完胜！
材料：
五花肉500g，叉烧酱3汤匙，食用油少许，糖1茶匙，酱油1茶匙，酒1勺，
～锋味复刻～秘制叉烧肉（简易版）的做法的做法步骤：
步骤1500，克五花肉洗净，厨房纸擦干水。
步骤2，切5毫米厚片，倒一勺白酒（料酒），用手给它们做个massage吧。
步骤3，然后你需要这个叉烧酱。
步骤43，汤匙叉烧酱，揉匀。
步骤5，每片肉上都有叉烧酱哦。准备一个饭盒，把肉肉平铺放到饭盒里，盖盖。入冰箱冷藏一夜。我是头一天晚上准备好放冰箱里的。
步骤6，第二天白天取出来，放入1茶匙糖和酱油，拌匀，室温再腌会儿。不喜甜的可以不再额外放糖。
步骤7，电饭锅通电，挑到蒸煮模式，放少许油，把肉倒进去，可以酌情加入姜片或蒜，依个人口味的。筷子搅拌片刻。盖盖，直至电饭锅跳灯。
步骤8，跳灯就好了，盛盘。如果喜欢表面焦一点，可以放锡纸上，入烤箱150度10分钟也可以。
简易版红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：生姜适量，辣椒适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，料酒适量，
简易版红烧肉的做法步骤：
1.五花肉一块，切成方块备用。
2.生姜切片，辣椒切段，花椒少许，八角不需要太多～要不然大料味道太重。
3.五花肉焯水去除血沫～冲洗干净。
4.把五花肉，姜片，辣椒，花椒等放入锅中。
5.加入盐，料酒，老抽，冰糖，搅拌均匀腌制20分钟，电压力锅选择炖肉模式。
6.出锅后撒上香菜，肉质松软，非常入味。
7.成品图
小贴士：
肉腌制20分钟后盖上锅盖，锅内不需要加水。肉炖好后，锅内的蒸气，肉内的油脂全部都在锅底。
简易版化皮烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：盐适量，五香粉适量，料酒适量，
简易版化皮烧肉的做法步骤：
1.五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下
2.~接着用厨房用纸抹干~
3.用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~
4.抹的时候用叉子使劲的叉肉~
5.这样做的目的是为了让肉更加入味~
6.保鲜膜包裹起来~放入冰箱~不着急吃的话可以放上2-3天
7.2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~
8.2-3天后~冰箱里拿出~自然解冻~用锡纸包裹起来~露出肉皮~肉皮上抹上细细的盐巴
9.~放入预热250度的烤箱~
10.然后上下管250度40分钟
11.拿出~刮掉肉皮上的盐~用叉子，密密的扎孔~厨房用纸擦去油水~
12.再次入烤箱~250度~30-45分钟~根据烤箱功率而定~
13.冷却后切件
超简易版红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉1000克，
辅料：：蚝油适量，海鲜酱适量，柱候酱适量，红烧肉酱油适量，料酒适量，冰糖适量，大葱适量，姜适量，八角适量，香叶适量，肉蔻适量，山奈适量，开水适量，腐乳适量，盐适量，
超简易版红烧肉的做法步骤：
1.五花肉洗干净，切成小块，凉水下锅，中火烧开，煮5分钟，捞出来放入砂锅。
2.准备好所有的食材。
3.除了盐以外，逐一放入砂锅。做一壶开水备用。
4.将烧开的水放入砂锅。莫过肉就可以。
5.大火，开锅后，盖上盖子，改小火炖一个小时。
6.一个小时后，打开盖子，放入盐，用大火收汤。
7.10分钟的样子，就OK了。简单吧？
8.看这鲜香的红烧肉，食欲来了吧？赶快试试吧。
小贴士：
这么简单，没什么技巧。就是要记住一个小时后放盐就行了。
简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细：
主料：：面饼200克，
辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，
简易版拌面的做法步骤：
1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。
2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。
3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。
4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。
5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士：
其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。
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