食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材精通吗？小编花时间特意编辑了冬瓜海带咸肉汤的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
材料：
冬瓜一片，咸肉一小块，海带适量，黄酒一点，葱适量，姜适量，蒜适量，，
冬瓜海带咸肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，冬瓜去皮洗净切块咸肉洗净切片海带泡发后洗净切条
步骤2，炒锅入少橄榄油将咸肉片煎香放入葱姜蒜和一点黄酒倒入开水
步骤3，水滚后转小火稍煮一会儿放入海带和冬瓜片大火煮滚后转小火二十分钟加盐调味
97Msw.com相关知识
冬瓜咸肉汤
食材明细：
主料：：冬瓜500g，咸肉100g，
辅料：：味精适量，
冬瓜咸肉汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮去籽洗净切块，咸肉洗净切块。
2.锅中放水，放入咸肉煮
3.煮至肉熟放入冬瓜煮熟
4.最后放入味精即可（咸肉很咸不用放盐）
5.成品图。
冬瓜毛豆咸肉汤
食材明细：
主料：：冬瓜7-8两，毛豆适量，
辅料：：咸肉适量，
配料：：橄榄油少许，料酒适量，食盐适量，
冬瓜毛豆咸肉汤的做法步骤：
1.冬瓜，7-8两；
2.将毛豆剥好，冲洗一下
3.冬瓜去皮切块后冲洗一下
4.咸肉入淘米水清洗干净
5.咸肉切成薄片
6.坐锅热油少许
7.下毛豆
8.和咸肉炒一下，使毛豆断生，咸肉可以出油
9.加入冬瓜，
10.加少许料酒
11.加大约一茶匙的食盐
12.加适量的清水大火煮开，转中火煮之咸肉熟冬瓜酥即可。当然喜欢吃冬瓜健朗些的人可以少煮会儿。
小贴士：
1，夏天喝汤早点煮，温热即可。
2，喜欢更清淡点的，可以不下油锅。就清蒸。
咸肉冬瓜海带汤
食材明细：
主料：：海带适量，冬瓜适量，咸肉适量，虾米适量，
辅料：：生抽适量，油适量，
咸肉冬瓜海带汤的做法步骤：
1.冬瓜洗好切片
2.切点小葱
3.海带多泡会
4.咸肉切片过水
5.锅中油热放入肉片，放入小葱
6.放入冬瓜，海带，撒点小虾，调点生抽。因为咸肉海带都有盐所以没有另加盐了。
7.加水盖盖炖十来分钟。熟了撒点小葱
冬笋咸肉汤的做法
天冷了我就喜欢顿点汤什么的
材料：
冬笋2棵，生姜3片，花生油适量，咸肉100克，各种菌菇适量，，
冬笋咸肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，各种食材切块，其实你想放什么就放什么，还可以放土豆什么的
步骤2，冷水里加入大葱，生姜
步骤3，加入各种菌菇咸肉
步骤4，开水煮开放冬笋
步骤5，再煮开的时候加一勺蚝油
步骤6，转小火炖30分钟起码，你有时间就多吨会，没时间水开放焖烧锅里，晚上下班回家就有汤喝
步骤7，我这个照片今天先森说失败啊，不要加其他调料，笋什么的都很鲜的，如果盐味不够稍微加一点
冬瓜海带瘦肉汤（懒人版）的做法
这两天牙龈上火，吃东西有些痛苦，讲话还会发音不准。。。所以特意炖个降火汤，压压火。大家都知道冬瓜和海带都是败火良品，所以相信喝了这个汤，上火应该很快就会好了吧，阿弥陀佛，佛主保佑
材料：
海带结半斤，冬瓜一块，瘦肉3两，葱末适量，盐适量，味精适量，地瓜粉适量，，
冬瓜海带瘦肉汤（懒人版）的做法的做法步骤：
步骤1，首先，冬瓜洗净，切块，如果想快点熟，就切小块一些，但是千万不要太小了，因为冬瓜熟了会变透明、变软，太小的话不方便夹
步骤2，海带结洗净，把冬瓜和海带放入电饭锅，加满热水，加些盐，开始煮。。。记住哦，我们只是把洗净好的冬瓜和海带加热水一起煮，没放油的哦！加热水是因为节省时间，如果你时间充足可以用冷水，或许味道会更好些
步骤3，在煮的过程，把瘦肉切薄片，加入盐，味精，酱油，醋腌一下，然后再加入地瓜粉抓匀，待冬瓜和海带快熟的时候，再加到锅里。
步骤4，瘦肉因为是切薄片，所以熟的比较快，再加上我们外层抓匀了一层地瓜粉，瘦肉吃起来是QQ，滑滑的。跟肉羹汤一样的效果，然后加盐和味精调味，就可以出锅了
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