食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的肥牛金针菇香香卷的做法，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
肥牛500g，金针菇300g，玉米油0.5勺，芝麻酱1勺，蒜泥1勺，涝汁1勺，糖1匙，，
肥牛金针菇香香卷的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇剪去根部
步骤2，清洗金针菇后沥干水份备用
步骤3，超市买的现成肥牛片
步骤4，取出一片肥牛片平铺在菜板上，再取出适量的金针菇放在肥牛片上的一侧，肥牛包住金针菇开始卷起来
步骤5，包好的肥牛金针菇卷看起来如同礼花一样美
步骤6，包的时候不要太紧肉容易断开，也不能太松裹不住哦
步骤7，看到这样的肥牛金针菇卷感觉到好诱惑啊！
步骤8，锅中倒入少量底油小火加热放入卷好肥牛金针菇卷开始煎制
步骤9，香菜和美丽的花朵来做装饰
步骤10，再搭上用芝麻酱、涝汁、糖、蒜泥调制的美味酱料蘸着吃就是人间极品美味哦
步骤11，这道菜还没有上桌就被我偷偷的吃了几个太解馋了呵呵！
步骤12，口感美到没朋友哦
步骤13，亲们你们的口水是不是也要止不住喽！
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金针肥牛（肥牛金针菇）
食材明细：
主料：：金针菇适量，牛肉片适量，
辅料：：青椒适量，葫萝卜适量，葱姜丝适量，植物油适量，蒜末适量，
配料：：盐适量，糖适量，孜然粒适量，料酒适量，蚝油适量，
金针肥牛（肥牛金针菇）的做法步骤：
1.金针菇汆水过凉备用，牛肉切片（用现成的牛肉片也行）
青椒、葫萝卜切丝
2.锅添油葫萝卜下锅翻炒。
3.加入葱姜丝，加花椒粉、糖、料酒
4.下入肉片翻炒至肉变色，加孜然粒
5.加入金针菇，加盐、蚝油调味出锅即可
6.看着还可以吗？
7.马上行动吧，营养丰富的一道快手菜！
肥牛金针菇 的做法
材料：
肥牛片250克，金针菇300克，油适量，蒜蓉适量，盐，陴县豆瓣酱1汤匙，葱花适量，，
肥牛金针菇 的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。
步骤2，豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。
步骤3，煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1分钟，当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可。
肥牛金针菇的做法
和朋友小聚，在家里边吃边聊气氛是最好了！没有拿手菜？没有硬菜？来！这道菜绝对能帮你HOLD住场面！几分钟就能端上桌，要色有色要味有味！
材料：
肥牛卷250克，金针菇300克，蒜蓉1把，郫县豆瓣酱2勺，水1大碗（约500毫升），盐适量，
肥牛金针菇的做法的做法步骤：
步骤1，金针菇去根洗净。香葱切成葱花。
步骤2，锅中放油，六成热时开小火放入蒜蓉和豆瓣酱炒香。
步骤3，加入一大碗水，转大火。
步骤4，水烧开后放入金针菇。
步骤5，再次煮开后加入肥牛卷，用筷子翻动使肥牛在汤中散开。
步骤6，煮到肥牛变色后关火，根据口味加入适量盐调味。
步骤7，盛出后撒上葱花。
骨汤肥牛金针菇卷
食材明细：
主料：：肥牛片适量，金针菇适量，
骨汤肥牛金针菇卷的做法步骤：
1.金针菇洗净切去顶端，肥牛片展开。
2.将金针菇用肥牛片卷起来，之后用比较长的金针菇在外面打一个结。
3.准备平底锅，最好是平底锅，没有也可以用炒勺。锅中不用放油，直接将肥牛卷放入锅中。
4.底面变色后将肥牛卷翻转煎另一面，喜欢火大的可以多煎一会。
5.将煎好的肥牛卷放在盘子中备用，继续煎其他肥牛卷。
6.所有肥牛卷都煎好后，将所有肥牛卷放入锅中，倒入2汤勺的骨汤，骨汤中加入盐、味精和胡椒粉调味。
7.让肥牛卷与骨汤充分接触入味，汤汁完全吸收后即可关火出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《肥牛金针菇香香卷的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肥牛金针菇专题，希望您能喜欢！
