任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，想必你对食材了解很多吧？下面，小编为大家整理的“冬日里的羊骨头汤的做法”，希望能帮助到你，请收藏。
喝羊肉羊骨汤会有暖身补钙的效果.是一道非常适合冬季进补的汤。钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。
材料：
羊骨头5根，红枣2个，柚子皮5小块，虾皮若干，八角3个，香叶7片，桂皮两块，生姜若干，盐根据自己口味，干辣椒3个，
冬日里的羊骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好煮汤的各种材料
步骤2，把羊骨头在水里绰一下，去油，然后清水洗干净，备用
步骤3，把羊骨头放入电压力锅中，再加入之前备好的材料，加水末过骨头
步骤4，盖上盖子，选择肉类排骨，煮40分钟，如果不是特别烂，还可以加煮20分钟
步骤5，一顿晚饭
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冬日羊汤的做法
材料：
羊排一斤，大白菜一斤，粉条适量，青蒜适量，生姜一块，料酒适量，盐适量，白胡椒粉适量，香醋适量，香油适量，
冬日羊汤的做法的做法步骤：
步骤1，羊排洗净待用，
步骤2，粉条用开水煮五分钟捞出待用，白菜青蒜洗净待用…
步骤3，取砂锅放入羊排，生姜块，料酒，小火炖两小时以上待汤汁浓白，放入粉条，白菜，白胡椒，盐煮十分钟即可出锅，撒入青蒜沫，淋香油…香醋放碗里！
步骤4，羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。羊肉汤其性温味首，温中散寒，化滞，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。另外它味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。...[查看详细]
苦瓜骨头汤的做法
苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞葡萄，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。苦瓜从不把苦味渗入别的配料，所以又有DOUBLE_QUOTATION君子菜DOUBLE_QUOTATION的美称。苦瓜，性味苦、寒，维生素C含量丰富，有除邪热、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。
材料：
猪骨头300克，苦瓜一条，盐少许，清水适量，
苦瓜骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜洗干净，对半破开，刮入瓜瓤，切小断。
步骤2，猪骨头冲洗干净备用。
步骤3，猪骨头和苦瓜一起放入汤盅，加入没过材料的水量。
步骤4，送入蒸烤箱中。
步骤5，蒸烤箱调蒸功能，时间1.5小时。
步骤6，夏天多吃苦瓜可以解暑哦。
羊腿骨头汤的做法
材料：
羊腿骨头砍三节，两头砍开一根，盐小小勺，花椒10粒，八角一个，开水一钵，姜切片两大块，，
羊腿骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，大火热油依次放入花椒，八角，生姜，骨头，中火炒到没血丝，放盐，再炒两分钟后放入开水，转到大钵子里，盖好盖子，烧开后，转中小火，别溢出来，炖一小时左右，以汤白为好了。汤可以做很多好吃的，面条，豆腐，在网上搜，所有放汤的都可用这个替代。
冬日里的
食材明细：
主料：：绢豆腐200g，
辅料：：抹茶20g 可自行调节，淡奶油150g，牛奶200g，鱼胶粉8g，细砂糖50g，
冬日里的的做法步骤：
1.备齐材料
2.将绢豆腐与抹茶倒入搅拌机
3.搅打细腻
4.鱼胶粉加少许冷水溶解
5.牛奶、淡奶油、细砂糖倒入锅中，煮至边上有小泡泡出现就可以关火了
6.牛奶湖倒入豆腐抹茶中
7.搅拌均匀
8.隔水融化鱼胶粉。我是用了一个大碗放热水，将鱼胶粉用小碗放进去，加盖，微波炉叮1分半钟，比较懒，可以少洗个锅子了。将融化的鱼胶粉倒入4中，搅拌均匀
9.过筛2遍，将6倒入最后的模具中，等冷却后放入冰箱3-4个小时，即可食用
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