食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？你不妨看看冬季进补汤之浓香羊骨头的做法，希望你能从中找到有用的内容！
马上就要到冬至了，夏至是男性进补的日子，冬至则是我们女性进补的日子。之前我一直觉得煲汤不让调味料，那汤一定没法喝，但受了老公的影响，现在我也爱上了这种原滋原味！哈哈
材料：
羊骨头4斤，姜片4片，香菜适量，，
冬季进补汤之浓香羊骨头的做法的做法步骤：
步骤1，羊骨头买回来洗净，因为我们是为了喝汤，所以用水焯一下去掉骨头中的血末。口感更好，汤熬出来也更奶白
步骤2，准备一个锅，里面放上热水，把焯完后的骨头捞出来，一定要把血末弄干净，放进准备好的锅中。这个图片就是焯水出来的血末，看起来很恶心吧，这一锅汤也不能要哦，别心疼这点汤，为了更好的口感不差这点
步骤3，我用的是砂锅，煲汤效果更好，如果没有砂锅用普通的锅也可以。但个人觉得电压力锅做出来的汤不够奶白，没有这样煲出来的好喝。这个时候别心疼火
步骤4，熬好够的汤奶白的，很香。骨头蘸着蒜酱或者老干妈吃。
步骤5，这样寒冷的季节，来一碗浓浓的羊骨头汤，满足了。喜欢喝胡椒粉的可以加点
97msw.Com扩展阅读
炖羊骨头的做法
今天好冷，冷的都不想出门，早上还下雪了，正好窝在家里吃羊肉～
材料：
羊骨头随意，调料适量，酱料适量，红烧酱油盐适量，
炖羊骨头的做法的做法步骤：
步骤1，羊骨头若干，热水焯去浮沫
步骤2，准备调料包：小茴香，花椒，大料，干辣椒，干姜片，香叶。以上是我炖9个拳头大的肉骨头用的～
步骤3，找个干净碗放酱料，干黄酱必备，其他可以再加豆瓣酱，香其酱什么都行～
步骤4，酱料加水，加盐，加红烧酱油适量。倒入电压力锅，就可以开煮啦～一般选时间最长的豆蹄筋那个选项～
冬日里的羊骨头汤的做法
喝羊肉羊骨汤会有暖身补钙的效果.是一道非常适合冬季进补的汤。钙、磷的含量更是远远高于其他食物。特别可贵的是，骨头汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收。尤其是当体内缺少类粘朊和骨胶原时，将会促使人体加快衰老。
材料：
羊骨头5根，红枣2个，柚子皮5小块，虾皮若干，八角3个，香叶7片，桂皮两块，生姜若干，盐根据自己口味，干辣椒3个，
冬日里的羊骨头汤的做法的做法步骤：
步骤1，备好煮汤的各种材料
步骤2，把羊骨头在水里绰一下，去油，然后清水洗干净，备用
步骤3，把羊骨头放入电压力锅中，再加入之前备好的材料，加水末过骨头
步骤4，盖上盖子，选择肉类排骨，煮40分钟，如果不是特别烂，还可以加煮20分钟
步骤5，一顿晚饭
相信《冬季进补汤之浓香羊骨头的做法》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题，希望您能喜欢！