很喜欢羊杂汤,这次尝试在家里做了一次,没想到却很成功,好喝^_^
材料:
羊肚250g,香菜1棵,辣椒5个,盐若干,葱姜蒜末若干,油少许,
羊肚汤的做法的做法步骤:
步骤1,羊肚用热水烫一下(总觉得外面买来的熟羊肚不干净,洗一遍)
步骤2,切成细肚丝
步骤3,切成香菜段、辣椒段。
步骤4,因为过程实在是简单,我就在这里说明一下:热锅放油,爆香葱姜蒜末,下肚丝翻炒一分钟,辣椒翻炒一下,加热水,盐,煮10分钟,出锅前放香菜!(肚丝嫩嫩的、汤味道纯正,比外面的干净一百倍,好吃……)
材料:
羊肚1个,娃娃菜1个,米粉500g,花生油10g,生姜6片,蒜子10个,纯净水1000g,黄酒5g,生抽8g,葱花少许,盐5g,鸡精2g,
羊肚粉的做法的做法步骤:
步骤1,把生羊肚洗干净,放高压锅大火压20分钟。
步骤2,把羊肚切丝备用
步骤3,放入花生油、放入生姜、蒜子、放入纯净水。
步骤4,水开了放入羊肚
步骤5,再放入娃娃菜,
步骤6,放入米粉,依次放入盐、黄酒,生抽。
步骤7,放入鸡精,撒上葱花。
步骤8,搞定,开吃了。
感谢您阅读“97美食网”的《凉拌羊肚的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了羊肚专题,希望您能喜欢!