只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，对于食材，你有哪些见解呢？为此，你可能需要看看“蒜苗牛肚杏鲍菇的做法”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
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材料：
蒜苗10根，卤牛肚3两，杏鲍菇1个，色拉油适量，耗油适量，盐适量，干红辣椒适量，，
蒜苗牛肚杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，将蒜苗、杏鲍菇、卤牛肚切6cm长的段；
步骤2，热锅放油，放入干红辣椒，倒入蒜苗翻炒，待变色倒入杏鲍菇一起翻炒。
步骤3，倒入适量耗油、盐翻炒。
步骤4，待杏鲍菇变软，倒入牛肚一起翻炒1分钟起锅，装盘。
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蒜苗杏鲍菇肉丝
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，猪瘦肉300克，
辅料：：大蒜4根，
配料：：油2茶匙，盐少许，生抽少许，
蒜苗杏鲍菇肉丝的做法步骤：
1.猪瘦肉切细丝。
2.切好的肉丝加生抽、淀粉拌匀备用。
3.锅中油热，下肉丝滑散，盛起备用。
4.杏鲍菇洗净，切丝；大蒜洗净切。
5.锅中余油，下大蒜。
6.倒入杏鲍菇，加盐翻炒至软。
7.倒入肉丝，炒匀。
8.调好味即可盛起。
蒜苗双椒蚝油杏鲍菇
食材明细：
主料：：蒜苗7根，杏鲍菇1个，青椒2个，红椒半个，
辅料：：菜籽油适量（老家自榨），蚝油适量，盐适量，鸡精适量，高汤适量（开水），
蒜苗双椒蚝油杏鲍菇的做法步骤：
1.蒜苗洗净备用。
2.蒜苗切成段，杏鲍菇和青红椒洗净。（图为2个杏鲍菇，实际只用了1个）
3.将蒜苗切成段，杏鲍菇和青红椒分别切成小条。
4.油烧6成热下蒜苗炒香。
5.蒜苗炒香后倒入杏鲍菇炒匀，加适量的盐。
6.再倒入青红椒炒出香味。
7.炒香后加适量的蚝油和鸡精炒匀。
8.如果太干可加适量的高汤或开水。准备出锅。
9.装盘享用~
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