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食材在我们生活中随处可见,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材是美食文化的地基,你对食材了解有多少呢?小编花时间特意编辑了宝宝辅食:羊肝粉的做法,有需要的朋友就来看看吧!

材料:

羊肝,姜,

宝宝辅食:羊肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,羊肝放姜煮熟

步骤2,凉后,切成薄片

步骤3,放烤网后,放入烤箱,我是长帝烤箱,150度风烤大约40分钟,中间要看下,没过头了。

步骤4,放入料理机,磨粉

步骤5,好了,很细,宝宝吃米粉时加一点,

步骤6,吃不了的,装进食品袋,下次吃吧!之前没想传菜谱,所以开始没有拍照

97Msw.com相关知识

宝宝辅食虾皮粉的做法


给宝贝添加无盐虾皮粉。搭配蛋羹,米糊,面条,米粉等。

材料:

虾皮适量,,

宝宝辅食虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,虾皮泡水半小时,倒掉。重复三次。直到虾皮无盐味。

步骤2,沥干水分。我用手挤得。

步骤3,不粘锅,大火烧热锅,转小火直到虾皮干脆。用手一撮就碎了。

步骤4,炒干后,明显少了。

步骤5,料理机或者辅食机,打碎。

步骤6,成品的量。加盒子,75g。所以一次可以多做点。干粉也好存储。

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法


虾皮粉作用:1.保护心血管2.缓解神经衰弱3.增强体质4.预防高血压虾皮是含钙很高的食物,丰富蛋白质。内含宝宝所需的多种营养成分,是宝宝补锌补钙补蛋白的佳品。磨好的虾皮粉一家人吃了都补钙。

材料:

虾皮粉200g,,

宝宝辅食系列~虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,选择无盐淡干虾皮,有点琥珀颜色(新鲜虾皮颜色天然透明。)

步骤2,用清水冲洗干净,浸泡半个小时。

步骤3,清洗时注意会有小鱼小蟹之类的东西。

步骤4,用漏网捞出,沥干水。

步骤5,将漏干水的虾皮倒入锅内,用小火翻炒。锅要是不粘锅,并且必须无油无水!

步骤6,把虾皮水份炒干。炒至金黄色,用手能捏成粉末状即可

步骤7,将炒干的虾皮冷却后倒入料理机内研磨成粉末状。

步骤8,多打几次,使虾皮粉会更细腻。

步骤9,打好的虾皮粉还可以放回锅里翻炒一下。越干爽越容易保存。

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法


宝宝六个月开始添加辅食,猪肝粉虾皮粉香菇粉都是必备的呀!婴儿吃猪肝粉同时完美的补充铁和锌,有效防治贫血等症,对婴儿的生长发育非常有好处功效:补铁补锌适应月龄:6个月以上猪肝粉食用方便容易保存,而且比新鲜猪肝味道好,没有腥味。食用方法:每周吃2-3次,每次2克,直接伴在热辅食里,比如粥,面条,米粉,汤里都可以。保存方法:密封保存,常温保存一个月冷冻保存三个月,注意⚠️宝宝添加猪肝粉一定要先少后多,刚刚开始一定要少,观察宝宝是否适应

材料:

猪肝500克,姜适量,柠檬适量,,

宝宝辅食系列~猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净切片

步骤2,猪肝放入碗里,放柠檬片姜片去腥

步骤3,加入清水,浸泡一个晚上

步骤4,中途清洗数次换水

步骤5,放入锅中

步骤6,大火煮熟

步骤7,捞出猪肝放入不粘锅炒

步骤8,一直翻炒,后期注意小火不要糊了

步骤9,炒至七八成干,放入料理机打碎

步骤10,打成小颗粒即可

步骤11,再次放入不粘锅继续翻炒,直到干透

步骤12,放入料理机打磨成粉末

步骤13,过筛,不够细腻的可以再继续放料理机

步骤14,冷冻密封保存三个月没问题哟

宝宝辅食~自制香菇粉


食材明细:

主料::香菇500g,

宝宝辅食~自制香菇粉的做法步骤:

1.香菇洗净切片,香菇蒂我也切了,没有浪费。

2.放到阳光下晒至干燥,容易掰断,这是春季的时候,晒了两天的样子。

3.放到料理机中打成粉。

4.很细的粉末,用刮刀刮下来,如果你的料理机打的不够细,就需要过筛一下。

5.保鲜盒密封保存,冰箱冷冻存放。

小贴士:

我一般都是生着来做,以前也看到其他的宝妈事先水煮熟以后再弄,我个人觉得那样水分不容易跑出去

给香菇脱水可以用晒的,但是要事先关注天气情况,也可以用烤箱低温烘干,一般不急的情况下就用晒的,不用总看着,香菇片大小厚度尽量一致。

香菇粉冷冻保存,最少可以放三个月,煮面或者粥的时候加一小勺进去,增加香味又营养,瑄宝爱吃香菇牛肉粥和香菇鳕鱼面。

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法


俺家二宝出生时就贫血,一直在喝铁剂,现在大了好很多了,虽然铁剂不喝了,但是补铁也需重视,猪肝是宝宝辅食比较常见的,但是味道较大,因为宝宝辅食不能有各种调料的添加,不合适的烹饪方法就会很难下咽,总的来说,猪肝粉是味道最好的了。

材料:

猪肝200克,柠檬片3-5片,姜片4-8片,,

宝宝辅食之补铁猪肝粉的做法的做法步骤:

步骤1,猪肝洗干净,多洗几遍,切块用柠檬片和姜片加清水浸泡2小时,中途要换3遍水。

步骤2,处理好的猪肝冷水下锅,再放几片姜片。

步骤3,大火烧开后撇去浮末。

步骤4,然后继续煮2-3分钟至猪肝熟透。

步骤5,煮好的猪肝洗去浮末再用清水泡10分钟。

步骤6,然后切成小块儿去掉血管、筋皮的地方。

步骤7,放入不粘锅中,最小火不断翻炒。

步骤8,翻炒至猪肝水份基本蒸发掉。

步骤9,放入搅拌机中搅碎。

步骤10,第一遍搅打的猪肝颗粒还比较粗糙,再放到不粘锅翻炒至水分蒸发亲。

步骤11,重复步骤9-10,再搅打一次然后翻炒蒸发水份。

步骤12,最后过筛一遍。

步骤13,晾凉后装入密封容器中,放入冰箱冷藏保存,大概保存一个月。

步骤14,补铁又美味哦!

步骤15,这是当天拌粥吃的。

步骤16,小家伙吃光光了!

步骤17,成品1

步骤18,成品2

步骤19,成品3

步骤20,成品4

山楂红枣粉 宝宝辅食食谱的做法


“参考月龄:8个月以上山楂富含维生素,提高身体免疫力,有治疗饮食积滞的功效,开胃促消化,调理脾胃的作用。辅食里面加一勺,不但能增味儿提升宝宝的食欲,一举两得啊~”我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

材料:

大枣100克,山楂100克,盐适量,,

山楂红枣粉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:8个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:大枣100克、山楂100克辅料:盐操作时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,大枣清洗干净,切片。

步骤3,轻轻扭动,去除大枣核。

步骤4,山楂放入碗中,加入适量盐,清洗干净。如果妈妈们附近买山楂不方便的话,可以在网上选购。

步骤5,山楂切片,去掉山楂核。

步骤6,整理好的水果片,平铺在烤网上。

步骤7,烤箱调至90度120分钟,启动烤箱。

步骤8,放入烤网,开启热风功能。

步骤9,烤干取出晾凉。

步骤10,放入破壁机中,搅打细腻。

步骤11,密封保存,就可以了喽。新鲜山楂放久了吃不完,几天就坏了,但是做成山楂红枣粉储存起来就容易多了,而且给宝宝添加起来也方便,提味儿又开胃,超级适合宝宝哦~

补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱的做法


我从宝宝7-8个月左右就尝试了这种鸡肝粉的方法,每次1-2小勺放到他的辅食里,用来拌粥、拌饭、拌面条。鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝眼睛,维持正常视力。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒,能增强宝宝的免疫力。

材料:

鸡肝100g,姜5g,葱5g,料酒5g,

补铁鸡肝粉 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:9个月以上(食材不过敏)食材准备:鸡肝100g、姜5g、葱5g、料酒5g烹饪时间:30分钟难度分析:初级

步骤2,鸡肝摘洗干净,切小块。选购新鲜鸡肝500克,买色泽较新鲜的,手感细腻有弹性。去掉鸡肝筋膜油脂较多的部分,挑选肝脏两侧相对更为细嫩的部分。流动水冲洗干净,放入清水中浸泡30分钟,中间需要多次换水。

步骤3,去除血水的鸡肝片捞出,冷水放入锅中,加入葱段和姜片。煮鸡肝要冷水入锅,这样才可以更好的把鸡肝中的血水和杂质煮出来。

步骤4,倒入料酒。猪肝煮的过程中,料酒会挥发掉,可以放心使用,去腥去异味的效果很不错。

步骤5,煮熟后,沥干水分捞出。捞出之后,可以再次用温水清洗鸡肝,去腥效果会更好的。

步骤6,打入料理机中,打成泥。打成泥,可缩短一会儿在不粘锅里,翻炒烘干的时间。因为鸡肝质地比较软,也可以装进保鲜袋,用手捏成小块。

步骤7,倒入锅中翻炒,炒至干燥无水分,盛出放置晾凉。锅热后,放入鸡肝泥,小火用锅铲不断翻炒。直至晃动平底锅摩擦出沙沙的声音,完全干燥无水分。这个过程需要一些时间,需要多一点点耐心。一定要把炒好的鸡肝晾凉,再放入料理机中,会更利于搅拌。

步骤8,放入料理机中,打成细腻碎末。月龄较小的宝宝食用,可以再研磨一次或者过筛一次,鸡肝粉会变得更为细腻。

步骤9,完成。做好的鸡肝粉,一定要通风晾凉,再装入密闭容器存储,最好在两个星期内吃完。

宝宝辅食天然调味 虾皮粉的做法


适合宝宝的天然调味料,虾皮粉。很多宝妈觉得虾皮很咸,不适合宝宝吃。其实很多买来的虾皮是经过加工的,是盐水煮过的,含盐量很高,通常是作为烹饪调料使用。给宝宝做辅食,一定要选用无盐或淡盐虾皮,属于天然晾晒,买回来再多次浸泡,仅保留虾皮自身的钠含量,通常和鳕鱼,大虾没有太大差别,而且每次只使用一点点,不用担心盐过量的问题。虾皮含钙量丰富,但是不能单纯靠虾皮来补钙,只是日常饮食的选择之一,因为宝宝吸收量有限,无法和奶制品和钙剂相比,对于小宝宝,间隔一段时间加一点就好,不要过量添加,辅食还是以清淡口味为主。满妈厨房,宝宝辅食每天更新。抖yin:满妈厨房观看视频版本。

材料:

淡盐虾皮1小盘,水适量,

宝宝辅食天然调味 虾皮粉的做法的做法步骤:

步骤1,将虾皮倒入水中,浸泡半小时以上。

步骤2,期间换水3-4次,泡除虾皮的多余盐分,挑选下有没有杂质。

步骤3,用滤网捞出,控干水分。

步骤4,放在厨房纸上,吸干水分,这样可以节省炒的时间。

步骤5,加入不粘锅,用小火翻炒,尽量平摊开,让虾皮均匀受热。

步骤6,炒到虾皮有一点点变色,开始掉小须子,可以拿一个尝一下,是否变脆了。

步骤7,将炒好的虾皮晾至常温,放入研磨杯中。(研磨杯高速密封,避免放入过热的食材)

步骤8,打成细腻的粉状。

步骤9,检查下有没有大颗粒,如果大颗粒较多,可以用滤网过滤下。

步骤10,尝了一下,只有淡淡的咸味,是虾皮自身的盐分,上网查询了无盐虾皮,钠含量对于宝宝来说是安全的。个人建议8个月以后可以添加一点点,但是要确保宝宝没有过敏情况,每次控制好量,不要频繁添加,宝宝的辅食如果过早出现咸味,容易造成挑食。

宝宝辅食


食材明细:

主料::小挂面适量,

辅料::小白菜适量,鲜菇适量,西红柿适量,核桃油适量,小儿酱油适量,

宝宝辅食的做法步骤:

1.先把小挂面放锅里小火煮着,因为宝宝吃要时间长点面才容易煮烂。

2.把鲜菇超熟剁碎备用

3.小白菜也是超熟剁碎备用

4.面煮20分钟后把鲜菇,小白菜放锅里一起煮为了颜色好看我放了点西红柿,西红柿一定要去皮在用,宝宝吃才安全。放点核桃油,在放点小儿酱油体现就可以出锅了。

小贴士:

小挂面要煮熟后用餐具弄烂点,这样宝宝吃就不会被卡到了。

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