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食材可根据不同的特性分成不同的类别,如:素类食材、肉类食材,没有好的食材,不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,以下“早餐牛排是怎样炼成的的做法”由小编为大家收集整理,供您参考,并请收藏本页!

早餐面包好搭档是牛奶,而我却喜欢搭配牛排,前一天晚上准备好的新鲜食材,早上起来十分钟内搞定我的高品质早餐,简单方便又快捷,牛排里的营养成分带给我们一整天的能量,牛排当然是早餐的首选

材料:

牛排1块,黄油1块,芦笋3根,蕃茄酱适量,

早餐牛排是怎样炼成的的做法的做法步骤:

步骤1,盐味好的牛排一块

步骤2,芦笋用清水煮熟,准备一块黄油和适量番茄酱

步骤3,锅加热,黄油煎牛排至八分熟,淋上番茄酱,芦笋摆盘,早餐牛排ok啦

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金子是如何炼成的?--咖喱土豆丁


食材明细:

主料::土豆适量,洋葱适量,灯椒适量,

辅料::淡奶油适量,咖喱粉适量,盐适量,玉米油适量,

金子是如何炼成的?--咖喱土豆丁的做法步骤:

1.准备材料。

2.土豆切成小丁。

3.锅中倒油,倒入土豆丁翻炒。

4.洋葱切小块,灯椒切块。

5.锅中倒适量咖喱粉。

6.再倒入淡奶油。(我喜欢加多些奶比较香 大概快没过土豆的一半量)

7.然后加一碗半的水中火炖煮几分钟,然后倒入洋葱块翻匀煮至土豆变软。

8.倒入灯椒块大火翻炒1分钟收汁。

9.关火加盐调味即可。

豆腐是怎样做成的?


食材明细:

主料::黄豆适量,

辅料::石膏适量,

豆腐是怎样做成的?的做法步骤:

1.把头天晚上泡好的黄豆用石磨打磨成浆(不过为了不让爸妈太累还是用机器打的)。

2.把桶里的浆倒锅里加火烧开。

3.烧开后再把浆倒到下面垫有纱布的容器里。

4.然后把纱布的四个角掀起抓起朝一个方向用力挤,把浆过滤出来。

5.然后再朝另一个方向用力挤,这样反复多遍尽可能的拧出最多的浆。

6.把过滤后的浆汁再大火反复熬煮。

7.便成了可以喝的豆浆。

8.然后用擂茶砵把石膏捣成粉沫状。

9.把石膏粉均匀的、慢慢的冲进烧好的豆浆里。

10.然后盖上盖子等大约30-60分钟后可以看到豆花状时用瓢盛到下面的容器中(做豆腐专用容器)。

11.然后放上一块洗干净的大石头压紧,大概一个小时左右打开看看。

12.变成了白花花的豆腐,哈哈!。

牛排,煎蛋早餐


食材明细:

主料::鸡蛋2个,牛(眼肉)适量,

辅料::洋葱适量,

配料::盐适量,黑椒碎适量,黄油适量,红酒适量,

牛排,煎蛋早餐的做法步骤:

1.洋葱切丁,备用,牛肉用黑椒和盐淹一下。然后 用牛排垂拍打。

2.一个小时过后 把淹好的牛排 放入锅煎 先放入 洋葱 黄油 后放入牛排,每面煎4分钟(中火) 即可。最后用红酒喷以下就OK了。

3.完事 煎两个汤汁鸡蛋  结束!!!

洋葱牛排早餐


食材明细:

主料::澳洲谷饲牛牛排两个,水果适量,生菜一片,吐司两片,

辅料::洋葱半个,黑胡椒一勺,蒜一瓣,盐一勺,

洋葱牛排早餐的做法步骤:

1.澳洲这个小牛排还是不错的,鲜嫩可口,喜欢。事先用盐和胡椒粉腌制20分钟左右

2.炒锅放油,爆香蒜片

3.放入牛排

4.一面大火煎至20秒,然后翻面再煎20秒

5.放入洋葱圈,撒少许盐和黑胡椒,两面再反复煎熟即可,喜欢半熟的时间可以缩短

6.切好水果,烤好吐司片,早餐就做好了!

7.牛排好吃

小贴士:

糯米卷是怎样练成的


食材明细:

主料::糯米250克,

辅料::馒头粉500克,花生米100克,干香菇20克,酵母5克,

配料::花生油适量,酱油适量,糖适量,盐适量,水适量,

糯米卷是怎样练成的的做法步骤:

1.先提前将花生浸泡几小时,香菇泡发。
花生与糯米加水煮成饭。

2.趁煮糯米饭的时间开始揉面啦,面粉加入少量糖,温水将酵母融化倒入面粉中,并加入温水。将面粉揉啊揉成团,揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。

3.这是刚揉好的面团,最好在面团表面拍一点水,这样面能发得润一点。

4.面团发至1.5或2倍大。

5.发好的面团中加入少量面粉继续揉,把面团中的空气揉走。

6.把揉好的面团分成三份。

7.这时糯米饭已经煮好啦,把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好,再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。

8.把分好的面团用擀面杖擀平成长方块,放上糯米饭包起成长条。

9.糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟,熄火5分钟再开盖。

10.蒸好了的糯米长条,松松肥肥的。

11.切成一个个的小卷,外加一杯燕塘牛奶,好温暖。

好看的蛋炒饭炼成记


食材明细:

主料::大米210克,干栀子花6个,鸡蛋1个,

辅料::青豆3克,胡萝卜丁2克,玉米1克,水适量,

好看的蛋炒饭炼成记的做法步骤:

1.干栀子花提前放在大碗里泡水

2.把泡好的水过滤干净,和平常煮米饭一样水量,用栀子花水代替水即可

3.做好的米饭如果剩了可以放在冰箱里冻一下再拿出来化冻,会一粒一粒的感觉,我这是两种颜色的米饭,黄色稍微多一些,也可以不放白米饭

4.一个鸡蛋打好搅匀,葱切碎备用

5.玉米、青豆、胡萝卜在开水锅里加几滴油焯水烫一下

6.热锅温油,倒入鸡蛋,锅拿起摇匀,用勺子快速将鸡蛋摊散开成蛋碎,锅拿起炒出来的蛋比较嫩,注意不要炒时间太长,9分熟即可盛出备用

7.锅内留点炒蛋的底油,倒入双色米饭

8.用勺子把米饭压匀,成一粒一粒的感觉

9.倒入胡萝卜丁、青豆、鸡蛋等

10.炒匀后即加入适量的盐,鸡精我不爱放,你如果喜欢可以放一点点调味

11.炒匀,再撒入葱花翻匀就可以出锅

12.蛋炒饭就出来了,你还可以搭配一些小菜、酱一起食用,味道美美的哦!

13.成品图欣赏

小贴士:

1、鸡蛋不宜炒老,炒鸡蛋时候把过拿起来炒,锅内受热容易调控
2、可以不用放白米饭
3、干栀子花,纯天然的,和人工色素不一样哦!一般用来食品上色和扎染之用,再说一遍,纯天然的啊,无毒的!

牛排的做法


食材明细:

主料::牛肉适量,菠萝适量,紫甘蓝适量,菠菜适量,干果适量,

辅料::黑胡椒适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,淀粉适量,烹调油适量,

牛排的做法的做法步骤:

1.材料图。

2.菠萝挤汁,这里打的比较多,喝果汁需要的,嫩肉用不了这么多的。

3.牛肉整理好,果汁准备好。

4.用盐生抽料酒和果汁将肉腌上。

5.充分揉搓均匀。

6.腌好的牛肉拍上干淀粉。

7.煎锅倒油烧热。入上牛排,小火慢慢的煎。

8.中间翻面。

9.、全熟离火出锅,配上焯水菠菜,切碎的甘蓝,切片水果和干果,可以上桌了。

小贴士:

1、很多果汁都可以嫩肉,试着用。
2、将水果入菜或者餐后吃水果,化肉的效果都是很好的。

家庭牛排的做法


即使是半成品速食类,细致别样用心,呈现的就是另一种画面。感谢z森的烹饪~~~

材料:

牛排一块,台湾烤肠一根,洋葱少许,西兰花少许,橄榄油适量,番茄酱适量,

家庭牛排的做法的做法步骤:

步骤1,很简单,超市半成品黑胡椒牛排,平底锅内倒入少许橄榄油,热锅后放入牛排煎烤。

步骤2,牛排放入一分钟后放入烤肠,同上煎烤;烤肠先煎好后用夹子夹出入盘内。

步骤3,牛扒大概按包装所示煎烤5-8分钟,依个人口感煎烤几分熟即可。

步骤4,把西兰花沸水焯熟,洋葱切圈备用

步骤5,牛排,烤肠和洋葱圈西兰花摆盘,倒入适量番茄酱,完成。

惠灵顿牛排的做法


自从看了好先生,老公就惦记什么时候我们自己也尝试着做一回这高档牛排

材料:

菲力原切牛排一块,酥皮以能完全包裹牛排为准,蛋黄1个,盐适量,胡椒粉粒3克,土豆1个,黄油80g,蚝油一勺,培根4片,,

惠灵顿牛排的做法的做法步骤:

步骤1,先把牛排取出洗净,淋干水分

步骤2,把胡椒粉,蚝油,涂抹到牛排上,轻柔入味,然后放冰箱冷藏,这时就可以把土豆洗干净,上锅蒸熟,拨去皮,压成土豆泥,里面撒点盐和胡椒粉

步骤3,取出腌制好的牛排用厨房用纸,吸取牛排多余水分,煎锅内放黄油

步骤4,黄油热了把吸干水份的牛排放入煎锅内,不要煎的太老了,嫩嫩的才好吃,煎好的牛排放盘中用厨房用纸吸干水分备用。

步骤5,这里少上传一个图,取出保险膜,铺上一层培根,然后把做好的土豆泥在铺到培根上,在把煎好的牛排铺在土豆泥上,卷起来放入冰箱冷冻15-20分钟。接下来取出酥皮解冻,不要太软了,然后擦干水分,用擀面杖幹开,能包住牛排就可以了。

步骤6,时间差不多了,取出牛排卷,去掉保鲜膜,把牛排卷放到擀好的酥皮上,卷好放冷藏10分钟定型

步骤7,取出牛排,划几道透气,在酥皮外涂上蛋黄液

步骤8200,度上下火烤10分钟就可以了

步骤9,取出烤好的牛排,切开外面酥酥的皮,里面是沙沙的土豆泥,土豆泥包裹着鲜嫩的牛排,超美味

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