食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“长劲营养汤-西红柿土豆炖牛尾的做法”，欢迎大家参考阅读。
活抖抖的牛尾比牛肉更细嫩香浓大人小孩吃都健康营养高蛋白低脂肪也是健身增肌的好食材
材料：
牛尾一袋，西红柿两个，土豆一块，，
长劲营养汤-西红柿土豆炖牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，原料合影全部洗净切块
步骤2，西红柿先下油煸出汁水
步骤3，同时另起一锅加葱姜料酒牛尾焯水
步骤4，焯过水的牛尾下锅与番茄混合煸炒一番
步骤5，加水大火烧开后加入土豆开始慢火炖煮至少2小时
步骤6，最终一碗香浓营养汤成型吃不完留着第二天下一碗面条更完美！
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西红柿炖牛尾的做法
材料：
牛尾400g，罗马西红柿3个，葱姜蒜适量，欧芹适量，黑胡椒粉适量，糖适量，香醋适量，料酒适量，干桂圆4颗，盐适量，
西红柿炖牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾洗净泡4-8小时泡出血水
步骤2，准备葱姜蒜西红柿西红柿滚下热水去皮
步骤3，将牛尾姜放高压锅中热水烧开撇去浮末
步骤4，将去皮后的西红柿葱段蒜末放入然后倒入适量料酒香醋糖欧芹黑胡椒粉桂圆高压锅炖40分钟
步骤5，最后放入盐再炖15分钟即可
西红柿土豆牛尾汤
食材明细：
牛尾800克，胡萝卜300克，土豆(黄皮)400克，番茄300克，洋葱(白皮)60克，姜5克，盐3克，白砂糖5克，酱油5克
西红柿土豆牛尾汤的做法步骤：
1. 将牛尾刮去皮毛，洗净斩件。
2. 土豆、胡萝卜去皮，切件。
3. 番茄、洋葱洗净，切开。
4. 把适量清水煲滚，放入牛尾煲2小时。
5. 将胡萝卜、姜加入煲牛尾的锅中，再煲半小时。
6. 再将土豆放入煲至土豆够稔。
7. 最后放入番茄、洋葱，煲滚15分钟。
8. 将煲好的汤用盐、糖、生抽调味即成。
小贴士：
此汤具有壮腰补骨的作用。番茄：西红柿忌与石榴同食。
西红柿炖牛尾
材料：
牛尾、料酒、姜、干花椒、西红柿、盐
做法：
1、牛尾切成段，放入清水中浸泡2小时，中间换2-3次水。
2、锅中放入足量清水，下牛尾，入干花粒、料酒，煮滚后捞出冲净血沫。
3、洗净锅，锅中倒入足量清水，入姜片、牛尾，大火煮开。
4、转小火，炖煮1.5小时至牛尾软烂。
5、炒锅置于火上，倒入少许油，下西红柿块，翻炒出汁水，用铲按压成酱。
6、下牛尾，加入炖煮过牛尾的高汤，转小火，加盖炖约20分钟。
7、炖至汤色红亮，牛尾入味后，盐调味，即可。
小贴士：
1、牛尾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等物质，补体虚、滋颜养容。尤其当中含量较多的胶质，堪称性价比较高的滋补品，有补气养血、强筋骨的食效。
2、需要注意的是，牛尾在料理前一定要焯水，且血水一定要除尽；炖煮时清水应一次性加够，以保证汤菜原汁原味。
3、牛尾在大型超市可以买到，已经斩好段的。自己斩牛尾的话，可以细心找牛尾的骨节，只要轻轻一刀即可切断。
土豆炖牛尾的做法
挑一个合适的时间，为家人做一道美味的菜肴，爱自己，爱家人！
材料：
牛尾450g，土豆2个，胡萝卜1个，大葱一段，姜三片，蒜6瓣，香菜适量，白糖少许，料酒适量，盐适量，红烧酱油适量，大料1个，
土豆炖牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，冷冻牛尾解冻。
步骤2，牛尾凉水下锅，放一片姜，开锅后煮15分钟。
步骤3，备料，胡萝卜，土豆切块。
步骤4，葱姜蒜切块。
步骤5，锅底红油，放入白糖，待冒泡后，将牛尾放入翻炒糖色。
步骤6，放入葱姜蒜块，加红烧酱油，料酒继续翻炒。
步骤7，加入胡萝卜，土豆块，适量的盐，继续翻炒。加适量的热水，放入适量的胡椒粉，在高压锅中炖煮40分钟。
步骤8，出锅后，盛入盘中，撒上香菜即可。
西红柿土豆胡萝卜牛尾骨汤的做法
材料：
牛尾骨，土豆，胡萝卜，西红柿，葱姜蒜，油，糖，酱油，料酒，花椒大料，
西红柿土豆胡萝卜牛尾骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，将牛尾骨焯熟，用清水洗净
步骤3，锅内放油，糖。牛尾入锅翻炒，然后放酱油炒一会
步骤4，将炒好的牛尾骨放入热水中，加入料酒、葱姜蒜、花椒大料，急火开锅后小火慢炖
步骤5，将番茄放入炒锅，加番茄酱，炒熟；依次将土豆块，胡萝卜块，番茄放入牛骨汤中，炖至土豆烂熟；临出锅根据口味加入少许盐
番茄土豆炖牛尾的做法
材料：
牛尾1kg，番茄4个，土豆3个，油，盐，酱，醋，，
番茄土豆炖牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，烧开一锅水，放几片姜片，牛尾焯水，捞走血沫，焯水几分钟后将牛尾和汤倒入高压锅内，汤要没过牛尾，最好多点，有半锅左右；
步骤2，高压锅内加入料酒3勺、盐小半勺、糖1勺、酱油2勺、老抽大半勺，用70KPa压20分钟；（如果没高压锅就用小火慢炖50分钟）
步骤3，将土豆、番茄切块，锅下油（下蒜头粒）后炒香，将高压锅内的牛尾和汤倒入锅中，大火烧开后放入2勺番茄酱（视情况放少量糖调整味道）；
步骤4，小火炖10分钟后放入水芡粉，大火收水放入葱花，起锅开整！
红酒西红柿牛尾汤的做法
西红柿和牛肉搭配是个经典的菜，红酒和牛肉搭配也是个经典的菜，今天给它们结合在一起搭配牛尾炖，美味当然不在话下了。
材料：
牛尾500g，西红柿2个，红酒1杯，，
红酒西红柿牛尾汤的做法的做法步骤：
步骤1，将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。
步骤240，分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。
步骤3，大约一个半小时后，汤汁浓稠后加盐调味即可。炖的时间长短要看牛尾的老嫩度，有的老时间自然长些，反之时间稍短，反正自己看。
步骤4，色香味俱全，好看又好吃！
牛尾骨炖土豆
食材明细：
主料：：牛尾骨100g，土豆1个，西红柿1个，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，糖适量，味极鲜酱油适量，
牛尾骨炖土豆的做法步骤：
1.准备食材：番茄洗净，土豆去皮洗净，牛尾骨是之前用砂锅炖了好久，捞出骨头，将汤汁放在冰箱里冷藏，然后撇去上边凝固的牛油，再用来入菜的。
2.土豆切滚刀块，西红柿切块。
3.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入所有的食材翻炒。
4.加入适量的牛尾汤，大火烧开，小火慢炖。
5.炖至土豆熟，然后大火收汁，加入盐、少许糖、少许味极鲜酱油调味，汤汁不要收的太干，泡饭吃那叫一个香，孩子特别喜欢。
6.出锅装盘。
胡萝卜土豆炖牛尾的做法
这款胡萝卜土豆牛尾煲，除了放了少许的盐，啥都没放，香甜浓郁，原汁原味，直接食用或浇在饭上一起吃，都是不错的选择。参与活动:#爱的周年庆#
材料：
牛尾500g，胡萝卜一根，土豆两个，洋葱半个，盐少许，香菜一根，
胡萝卜土豆炖牛尾的做法的做法步骤：
步骤1，把牛尾洗净用开水稍微焯一下，去血水。
步骤2，加入切好的胡萝卜块、土豆块、洋葱圈，放入高压锅大火煮开后，小火焖15分钟后关火。
步骤3，调如少许的盐。
步骤4，摆上香菜，即可开吃。
步骤5，我的操作过程图忘拍了，希望步骤能让大家明白如何操作，这款炖牛尾非常简单，相信大家一定能做出美味的牛尾来。
步骤6，我的洋葱切块，但和胡萝卜、土豆、牛尾一起炖，时间长炖的比较烂，看不见洋葱了。
步骤7，如果你喜欢西红柿，可以加一个西红柿块，酸酸甜甜的更开胃。
步骤8，上菜咯！
牛尾骨营养汤的做法
材料：
牛尾骨500g，白萝卜一根，葱1根，姜1块，枸杞子少量，，
牛尾骨营养汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾骨切段用水浸泡一小时
步骤2，冷水下锅焯一下血水捞出来，放进汤锅，切葱段、姜片、放入枸杞，大火烧开改成文火煮一个小时
步骤3，白萝卜去皮切片放进汤锅，出锅前加盐、和少许鸡精。碗内放几滴香油和葱末香菜末。
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