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没有好的食材不可能有好的美食,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。食材在美食文化中占据重要位置,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的番茄牛尾浓汤的做法,感谢您的参阅。

材料:

牛尾4段,番茄3个,洋葱半个,胡萝卜一小根,番茄酱,黄油,香叶,料酒,盐,,

番茄牛尾浓汤的做法的做法步骤:

步骤1,牛尾飞水备用

步骤2,番茄去皮切丁用少许色拉油炒至出汁加番茄酱熬制3分钟盛出备用

步骤3,洋葱胡萝卜切丁用黄油炒香加入牛尾翻炒片刻

步骤4,另备一口炖锅将炒过的洋葱胡萝卜牛尾放入加足量开水喷少许料酒加两片香叶炖煮1个小时

步骤5,将炒好的番茄放入继续炖煮2个小时

步骤6,最后开大火将汤收的略微浓稠一些加入两小勺盐调味一锅浓香扑鼻牛尾酥烂营养丰富的番茄牛尾浓汤就好啦配全麦面包或白馒头味道都很赞

97Msw.com相关知识

番茄牛尾的做法


儿子初中最后一年了,翻着花样让他吃好点,吃的健康点!牛尾汤具有补气养血的功效,在强筋壮骨上效果显著,建议青春期的孩子或者是儿童以及贫血患有月经疾病的人群可以喝一些对身体滋补作用很强。

材料:

牛尾骨500g,番茄3个,土豆3个,,

番茄牛尾的做法的做法步骤:

步骤1,大合照

步骤2,牛尾骨浸泡一下,锅里放一点油,下姜片大葱爆香再下洋葱牛尾,翻炒一下,再转入砂锅,放水发火煮沸10分钟,然后转小火焖煮2小时

步骤3,西红柿切块

步骤4,土豆我最后一个放入,再焖煮15分钟,最后放入盐,胡椒粉,撒上葱花,完工!

步骤5,成品

步骤6,给你来一碗!

法式牛尾浓汤


食材明细:

主料::牛尾适量,面粉适量,土豆适量,

辅料::黑胡椒适量,食盐适量,黄油适量,干欧芹碎少许,

法式牛尾浓汤的做法步骤:

1.牛尾调味:牛尾洗净,沥干水分。撒上黑胡椒和食盐腌制10分钟。

2.煎牛尾:将腌制好的牛尾裹上面粉,起油锅,让入牛尾煎至两面金黄,盛盘待用。

3.加黄油:洋葱切丝、土豆切块,用锅内的余油翻炒片刻,加入黄油,炒至洋葱丝变软变色。

4.加清水:再放入煎好的牛排,倒入清水,大火烧开后,小火慢炖1个小时。

5.出锅:最后加入食盐调味,加入少许干欧芹碎提味~原料很简单,滋味却很好!

番茄牛尾煲的做法


材料:

牛尾,西红柿,胡萝卜,香芹,苹果,葱适量,姜适量,番茄酱适量,盐少许,味精少许,

番茄牛尾煲的做法的做法步骤:

步骤1,牛尾斩段,洗净,放入沸水中汆烫5分钟,捞出,沥干水分。

步骤2,西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块。

步骤3,炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香。

步骤4,放入牛尾小火炒香,注入适量清水。

步骤5,放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸。

步骤6,移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可

番茄牛尾清汤的做法


牛尾的营养价值极高,适宜炖食。它具有有补气、养血、强筋骨、养颜补肾的功效,且性质平和,很适合给体虚的人补身子用。牛尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,并且富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。这道蕃茄牛尾清汤比较特别,与餐馆里红彤彤并且酸味浓郁的蕃茄牛尾汤相比,它更显清淡。因为没有加蕃茄酱,所以颜色没有那么红,口味上也没有那么明显的酸味。调料只放了三片香叶。姜啊,八角之类的全部都没放,可能有童鞋看到这里,会担心去不了那股腥味,我可以告诉大家哦,这个方法煲出来的牛尾汤一点腥味都没有,除了牛尾的香味外,还带有蕃茄与洋葱经过长时间炖煮而散发的自然酸甜味。

材料:

牛尾一根,蕃茄4个,白洋葱2个,香叶三片,

番茄牛尾清汤的做法的做法步骤:

步骤1,牛尾清洗干净、蕃茄、洋葱切块备用。

步骤2,牛尾焯去血水,并冲洗干净,放入汤锅里,加入足量热水烧开。

步骤3,烧开后,放入所有的蕃茄与洋葱,再放入香叶,烧开后转小火炖四个小时。

步骤4,四小时后再根据各人口味调入盐,关火。

番茄炖牛尾的做法


牛尾,就是黄牛或水牛的尾部,是一种具有药用价值的高级补品,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用。今天,咱们就来个“红焖”,饱餐一顿!

材料:

牛尾750克,西红柿2个,小尖椒2个,葱3小段,姜3大片,蒜6粒,番茄酱2勺匙,白糖1勺匙,盐适量,料酒3勺匙,

番茄炖牛尾的做法的做法步骤:

步骤1,牛尾洗净备用;

步骤2,锅中加水烧开,放入牛尾焯2分钟;

步骤3,取压力锅加水烧热,放入焯好的牛尾加姜片、料酒,加盖儿,压15分钟,关火;

步骤4,葱切小段,姜、蒜切片,尖椒切段;

步骤5,西红柿切块备用;

步骤6,炒锅中放少量的油,葱、姜、蒜放入,小火煸香;

步骤7,随后放入西红柿翻炒几下;

步骤8,加入压好的牛尾,继续翻炒至西红柿软;

步骤9,加入压牛尾的高汤,没过牛尾;

步骤10,加盐、糖、番茄酱,改小火炖40分钟即可出锅。

步骤11,装盘上桌!

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