食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你印象深刻？下面是小编精心收集整理，为你带来的番茄牛尾煲的做法，仅供参考，我们来看看吧！
材料：
牛尾，西红柿，胡萝卜，香芹，苹果，葱适量，姜适量，番茄酱适量，盐少许，味精少许，
番茄牛尾煲的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾斩段，洗净，放入沸水中汆烫5分钟，捞出，沥干水分。
步骤2，西红柿洗净切块；胡萝卜洗净，切滚刀块；香芹洗净，切成段；苹果洗净，切滚刀块。
步骤3，炒锅置火上，放油，烧至5成热，放葱丝、姜片，爆香。
步骤4，放入牛尾小火炒香，注入适量清水。
步骤5，放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块，冰糖、番茄酱煮沸。
步骤6，移入电炖锅中，小火煮1个半小时，加盐和鸡精即可
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牛尾煲的做法
很喜欢吃牛尾煲，韩国料理店卖得太贵，自己做一个，好吃又经济实惠。
材料：
牛尾2斤，土豆1个，红蘑适量，大蒜10瓣，姜2片，葱适量，大料适量，酱油适量，糖一勺，植物油适量，水适量，，
牛尾煲的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾洗净，水烧开，去除血沫子，牛尾捞出备用。
步骤2，锅热油，加入葱末蒜末，煸香。
步骤3，加入牛尾，翻炒一会后加入酱油跟糖，继续翻炒一会。
步骤4，加水，没过牛尾，大火煮开，小火慢炖，9成熟为止。为了省时间，我把牛尾倒入高压锅中压了10分钟，压好了。
步骤5，炖好的牛尾放入石锅中，加入土豆红蘑，加入刚才炖牛尾的汤，没过食材即可，小火开盖继续炖，汤汁收一半时加入大蒜瓣，继续炖，此时可加酱油调咸淡。
步骤6，汤汁收没后大功告成！
养生牛尾煲的做法
材料：
牛尾，西红柿，胡萝卜，西芹，土豆，红枣，姜适量，番茄酱适量，橄榄油适量，盐适量，高汤适量，，
养生牛尾煲的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾开水汆烫后洗净备用，各种蔬菜切成菱刀块备用；
步骤2，锅里加入橄榄油，放入牛尾、姜片稍微煎一下取出；
步骤3，倒入番茄块煸炒，加入适量番茄酱炒出香味；
步骤4，加入牛尾、高汤、红枣炖至牛尾软烂，加入各种蔬菜块、入少许盐稍微调味后继续炖一会，收汁起锅即可。
番茄牛尾浓汤的做法
材料：
牛尾4段，番茄3个，洋葱半个，胡萝卜一小根，番茄酱，黄油，香叶，料酒，盐，，
番茄牛尾浓汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛尾飞水备用
步骤2，番茄去皮切丁用少许色拉油炒至出汁加番茄酱熬制3分钟盛出备用
步骤3，洋葱胡萝卜切丁用黄油炒香加入牛尾翻炒片刻
步骤4，另备一口炖锅将炒过的洋葱胡萝卜牛尾放入加足量开水喷少许料酒加两片香叶炖煮1个小时
步骤5，将炒好的番茄放入继续炖煮2个小时
步骤6，最后开大火将汤收的略微浓稠一些加入两小勺盐调味一锅浓香扑鼻牛尾酥烂营养丰富的番茄牛尾浓汤就好啦配全麦面包或白馒头味道都很赞
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