食材品类非常的丰富，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？下面的内容是小编为大家整理的培根包菜卷的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
培根金针菇包菜卷，卷在中心的金针菇能益智，抗疲劳，杀菌消炎，口感是脆脆的；中间的培根，也就是片状烟熏猪肉，能健脾开胃，味道咸鲜；外层的包菜（卷心菜、牛心菜）被誉为“不死菜”，有杀菌消炎，愈合溃疡，提高免疫力，预防感冒等功效。将三者卷在一起，浇上酱汁蒸熟，不但营养丰富，口感也与众不同，做法又很简单，大家可以尝试一下。
材料：
包菜几片，金针菇1把，培根几片，蒜末1勺，植物油3勺，辣椒碎适量，孜然少许，葱花儿少许，熟芝麻少许，，
培根包菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，把金针菇用清水冲洗一下，焯水后挤净水分，分成约小指粗的组。金针菇不要贪多，否则不容易嚼烂，以一口的量为准。金针菇焯水可以去除杂质和异味，而且节省烹调时间，以免外层的包菜不脆。
步骤2，将培根解冻，整条切成两半。
步骤3，包菜（牛心菜）洗净，掰出几层叶子，把包菜的叶子上的茎如图切掉，只用两边的叶子，每片叶子再分成两个长条。
步骤4，用培根将金针菇卷2-3圈，再放到包菜叶上，按照刚才卷的方向继续卷在外层。如果包菜叶比较厚脆，难卷的话，可以在热水中稍烫软一些再卷。
步骤5，将所有的都这样卷好，接口朝下，摆在盘中。盘子要稍有点儿深度，一会儿要浇酱汁。
步骤6，炒锅中倒入植物油，烧热后爆香蒜末和辣椒碎，加少许孜然，炒出红油。培根是有咸味的，所以不用再加盐调味了。
步骤7，将浇汁倒在盘中间，放入蒸锅中。
步骤8，水沸后大火蒸5-8分钟左右即可。培根很容易熟，金针菇是焯过水也是半熟的，蒸的时间不用太久，以免包菜变色。
步骤9，出锅后撒少许葱花和熟芝麻装饰一下，就可以吃啦。
步骤10，成品图
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培根包菜
食材明细：
主料：：包头菜一棵，
辅料：：培根100克，洋葱适量，
配料：：盐适量，生抽适量，鸡精适量，
培根包菜的做法步骤：
1.准备材料，包菜手撕块，培根切段儿，洋葱切丝。
2.平底锅内倒油烧热，加入洋葱爆香。
3.加入培根，煸炒片刻，至培根变色。
4.加入包菜，放入少许生抽，加入盐，煸炒至包菜变软，加入少许鸡精调味即可出锅装盘。
小贴士：
1、培根是一种烟肉，所以有个熏肉的味道，不习惯的可以换成猪肉。
2、包菜用手撕碎，据说手撕包菜更好吃。
3、这个菜易熟，只要看着包菜变软，就行了。
培根金针菇包菜卷
食材明细：
主料：：培根几片，金针菇1把，包菜半个，
辅料：：植物油3勺，辣椒碎适量，孜然少许，蒜末少许，葱花儿少许，熟芝麻少许，
培根金针菇包菜卷的做法步骤：
1.将培根解冻，整条切成两半。
2.包菜（牛心菜）洗净，掰出几层叶子。
3.把金针菇用清水冲洗一下，焯水
4.焯水后挤净水分，分成约小指粗的组。金针菇不要贪多，否则不容易嚼烂，以一口的量为准。金针菇焯水可以去除杂质和异味，而且节省烹调时间，以免外层的包菜不脆。
5.把包菜的叶子上的茎如图切掉，只用两边的叶子，每片叶子再分成两个长条。
6.用培根将金针菇卷2-3圈，再放到包菜叶上，按照刚才卷的方向继续卷在外层。
7.如果包菜叶比较厚脆，难卷的话，可以在热水中稍烫软一些再卷。
8.将所有的都这样卷好，接口朝下，摆在盘中。盘子要稍有点儿深度，一会儿要浇酱汁。
9.炒锅中倒入植物油，烧热后爆香蒜末和辣椒碎，加少许孜然，炒出红油。培根是有咸味的，所以不用再加盐调味了。
10.将浇汁倒在盘中间，放入蒸锅中，水沸后大火蒸8分钟左右即可。
11.培根很容易熟，金针菇是焯过水也是半熟的，蒸的时间不用太久，以免包菜变色。
12.出锅后撒少许葱花和熟芝麻装饰一下，就可以吃啦。
包菜卷
食材明细：
主料：：猪碾肉500克，包菜1个，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：鸡精2勺，盐1勺，生粉少许，
包菜卷的做法步骤：
1.以
2.包菜洗净，把叶子一片一片的剪下来
3.以
4.肉碎加上调料拌匀
5.友
6. 鸡蛋打成蛋液
7.以
8.包菜叶上抹上蛋液
9.放上肉碎
10.卷好
11.入锅大火蒸上5分钟
12.出锅，改刀
13.装盘，点缀，在临上热油就好了
锦带包菜卷的做法
材料：
绿包菜适量，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，生抽1.5匙，香醋1.5匙，香油1小匙，油辣子1小匙，蜂蜜半匙，
锦带包菜卷的做法的做法步骤：
步骤1，绿包菜成片剥下；
步骤2，紫甘蓝成片剥下；
步骤3，胡萝卜刮成长薄片；
步骤4，绿包菜放入滚水中烫10-20秒；迅速捞出放入冰水里浸泡半分钟；
步骤5，绿包菜一片从中撕开，四周折齐，从菜梗处卷起；
步骤6，最后拿胡萝卜条打结；
步骤7，最后把所有的包菜卷摆放在切成丝的紫甘蓝上，撒上适量的熟芝麻。
步骤8，蘸料：生抽、香醋各1.5匙、香油1、油辣子各1小匙、蜂蜜半匙；将所有的配料混合均匀，撒上熟芝麻即可。
包菜炒培根
食材明细：
主料：：包菜适量，培根适量，蚝油适量，油适量，
包菜炒培根的做法步骤：
1.原料大集合。
2.起油锅，下包菜。
3.包菜略炒记下，放入培根一起炒。
4.炒熟后加入耗油调味即可。
5.装碗，开吃！
培根炒包菜
食材明细：
主料：：培根适量，包菜适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
培根炒包菜的做法步骤：
1.培根切成小块
2.炒锅放少许油加热，葱段爆香。注意油不要过多，因为培根炒过以后也会出油的
3.培根入油锅煸炒，炒到边缘微微发黄，有香味出来
4.包菜放进去一起翻炒，一定要用大火，快速翻炒才会让包菜保持很脆的口感，加少许盐和鸡精，盐只要一点点就OK，因为培根本身就有咸味。
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