材料:
鸭肉一只,调味料,洋葱一个,姜适量,芹菜适量,面粉,红辣椒,尖椒,蒜头,,
鸭肉汤的做法的做法步骤:
步骤1,姜和蒜头切碎,鸭肉洗净切块,沥干水分,加入美味香酱,酱油,味精,沙茶,和切碎了的姜和蒜头,腌制十五分钟
步骤2,将鸭肉放锅里,倒入与适量的水,再加入洋葱,红辣椒与尖椒
步骤3,熟时,勾个芡,均匀搅拌,呈锅,撒上芹菜,便可。
食材明细:
主料::鸭肉一个鸭腿,
辅料::薏仁米适量,冬瓜适量,小葱适量,姜适量,
鸭肉汤的做法步骤:
1.鸭肉焯水,准备小葱,姜丝,
2.锅里放一丢丢油,炒焦黄,加入小葱,姜丝继续炒香
3.加水,我做的是两人份,就加了两碗水,煮开,小火闷炖半小时,继续加入冬瓜煮开关火盛出!加少点点盐,汤要原味好喝。
小贴士:
我用的是麦石锅,炖出来的味道很好吃,不比砂锅差的。
食材明细:
主料::鸭肉400克,芋艿300克,
辅料::香葱适量,料酒适量,盐适量,味精适量,
芋艿鸭肉汤的做法步骤:
1.食材:鸭肉(已清洗焯水)、芋艿(已去皮清洗)、香葱。
2.将焯好的鸭肉下入高压锅中。
3.加适量的清水、加适量的料酒。
4.盖上盖烧煮30后分钟后关火。
5.焖至没气后开盖。
6.接着,合入芋艿,再次盖上盖烧煮5分钟后关火。
7.然后,焖至没气后开盖,搁入香葱、加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味搅匀即成。
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