食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，没有好的食材，不可能有好的食物。中国美食文化很重视食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供榴莲鸡煲的做法，供你参考和使用，请收藏和分享。
咸味的榴莲你试过么？
材料：
仔鸡1只（700克左右），榴莲肉150克，生姜5片，牛奶1小杯，盐适量，，
榴莲鸡煲的做法的做法步骤：
步骤1，主要材料备齐；
步骤2，仔鸡洗净剁块备用；
步骤3，榴莲取肉切大块备用；
步骤4，锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
步骤5，加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
步骤6，倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。
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榴莲煲鸡
食材明细：
主料：：榴莲内皮少量，鸡肉适量，
辅料：：盐适量，红枣10颗，枸杞小搓，姜片少量，党参少量，莲子适量，
榴莲煲鸡的做法步骤：
1.打开榴莲，取出果肉，记得小心手哦，别刺伤了。
2.果肉完全去除，拿出菜刀或者小刀将榴莲的软内瓣切下来。
3.取出后的内瓣切成小块，方便煲汤。
4.准备砂锅放适量清水，将鸡肉洗干净，放入砂锅中。
5.陆续加入红枣、枸杞、党参、莲子、榴莲内瓣（因为小编喜欢吃软的红枣所以在一开始就放进去了）。
6.炖煮40分钟左右，捞出榴莲内瓣，扔掉。
7.盖上锅盖继续小火煲半个小时，加入少量盐，盖锅盖煲5分钟。出锅，一碗浓香的鸡汤就煲好啦。
榴莲鸡煲
食材明细：
主料：：仔鸡1只（700克左右），榴莲肉150克左右，生姜5片，
辅料：：牛奶1小杯，盐少许，
榴莲鸡煲的做法步骤：
1.主要材料备齐；
2.仔鸡洗净剁块备用；
3.榴莲取肉切大块备用；
4.锅中加足水下姜片，接着下鸡块焯烫后沥干捞出，放入电压力锅；
5.加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开；
6.倒入少量牛奶煮匀后，加入适量盐调味即可。
小贴士：
1、就算喜欢榴莲的味道，但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的，要恰到好处，放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶，会让汤头更柔和，口感更顺滑。
榴莲壳煲鸡的做法
水果之王——榴莲，其浓烈的气味让很多人望而却步，然而，它的营养和保健功效却是很多蔬果都不具备的。现代人的生活节奏快，工作压力大，加上熬夜和不良的生活习惯，很多年轻人都会出现气虚、体乏、精力不支的现象，那么这款榴莲壳鸡汤就是最佳的选择。
材料：
榴莲一个，土鸡半只，大料若干，花椒10颗，姜片，盐，黄芪20G，当归片10G，
榴莲壳煲鸡的做法的做法步骤：
步骤1，榴莲一只，可以先吃里面的果肉部分，讨厌这个味道的可以看别人吃，自己喝汤即可，此汤绝无榴莲的怪味，却有一股特殊的清香。
步骤2，做汤的时候，一次用半只榴莲壳就可以了。
步骤3，把里面的白瓤用刀切下，成丁状，备用。
步骤4，榴莲籽是好东西，千万不要丢弃，味道很好。记得去榴莲籽衣
步骤5，黄芪20G
步骤6，当归10g，当归要用当归片，别买成当归尾了，效果是不一样的。
步骤7，花椒大料备齐，锅内放油，先将它们丢入锅中炒香后，再把鸡块放进去翻炒，然后把炒好的鸡块放入旁边的煲中，煲要提前放入清水、榴莲壳、榴莲籽、黄芪、当归，开火煮上。
步骤8，开始煲的时候不要放盐，待半小时后即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以喝了。
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