食材是美食最基本的构成，食材承载了最食物最基本的味道和营养。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编推荐你不妨读一下鲜美的土鸡蒸鸡枞菌寻找最聪明的蒸菜达人的做法，相信会对你有所帮助！
蒸，是保持食物原味和营养最好的方法，且已入初夏，蒸菜也能把煮夫煮妇们很好从灶台边解放出来，不是吗？参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
土鸡半只，鸡枞菌十朵，胡椒粉一点，蚝油适量，生抽适量，老抽适量，老姜一小块，，
鲜美的土鸡蒸鸡枞菌寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，土鸡斩块，放入冷水。
步骤2，煮开，煮出血水。捞出反复冲水洗净
步骤3，放入碗中，上面铺切片的姜。
步骤4，放入胡椒粉，蚝油，老抽和生抽调味。大火先蒸20分钟。
步骤5，提前泡发鸡枞菌，反复洗净木屑和沙子。
步骤6，加入已经提前蒸过的鸡里，再继续蒸10分钟。
步骤7，撒葱花开动吧
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虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法
虾仁和日本豆腐营养价值都比较高，做出来又清甜可口，色泽诱人，且一般人群都可食用，老少皆宜，所以也深受大众欢迎，烹饪方也不需要太复杂，简单清蒸就好。参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
活虾适量，日本豆腐2根，酱油适量，料酒适量，油适量，姜片适量，鸡粉适量，，
虾仁蒸黄玉寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，把虾冲洗干净，去头去壳去虾线，用料酒、姜片腌下下，再洗干净；
步骤2，豆腐切块，码盘；
步骤3，把虾仁盘放在豆腐上面，锅里烧开水，放进锅里蒸5分钟；
步骤4，另开锅，锅热放点油，放点酱油、鸡粉煮开，淋在虾仁豆腐上面即可。
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法
小米的营养价值很高，平常熬小米粥时家人不太喜欢，可是今天用小米来蒸排骨，不仅排骨很抢手，小米也非常招人喜欢，以前没这样做过，今天第一次做，没想到这个搭配真是排骨好吃，小米也异常好吃，蒸出来的更加营养，这个做法真的很推荐哟，下面来分享一下我的做法......参与活动:#美的聪明火微波炉活动#
材料：
肋排300克，小米100克，油适量，盐少许，豆瓣酱适量，生抽适量，生姜一块，豆豉少许，
小米蒸排骨寻找最聪明的蒸菜达人的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料
步骤2，小米清洗干净，用清水泡两个小时后控去多余水分
步骤3，肋排切成小块
步骤4，生姜切成末、豆瓣酱、豆豉剁细
步骤5，肋排放入开水锅里焯水后捞出
步骤6，锅烧热后加入适量油烧到六成热，放入生姜末、豆瓣酱和豆豉，炒出香味
步骤7，加入焯好水的肋排，翻炒入味
步骤8，加入小米、少许盐、生抽，翻炒均匀
步骤9，将炒好的材料装入碗里
步骤10，放入高压锅里，上汽后再蒸半小时
步骤11，蒸好后倒扣入盘子，撒上葱花即可
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