不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材感兴趣吗？你也许需要"肉末冬笋烧麦的做法"这样的内容，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
材料：
夹心肉500克，小冬笋4个，盐适量，味精适量，
肉末冬笋烧麦的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材:肉末（一定要夹心肉带肥的那种，这样有汤汁）、冬笋、饺子皮
步骤2，冬笋切丁
步骤3，饺子皮擀大
步骤4，冬笋丁放肉末中，放盐和味精搅拌均匀
步骤5，饺子皮放手心，放入搅拌好的馅
步骤6，手慢慢握拳收口，挤压一下口子收紧
步骤7，一个烧麦完成
步骤8，同样手法包好其他烧麦
步骤9，包好的烧麦
步骤10，上笼蒸，水开10分钟
步骤11，蒸好的烧麦，皮薄透亮、汤汁鲜美、肉香笋脆
步骤12，咬一口冬笋脆嫩、肉香扑鼻
步骤13，自己动手，丰衣足食
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肉末香菇烧麦
食材明细：
主料：：糯米适量，猪肉适量，香菇适量，
辅料：：海天味极鲜生抽适量，十三香适量，小葱适量，
肉末香菇烧麦的做法步骤：
1.将糯米浸泡2小时以上。
2.高压锅内放水，放上蒸格，铺上纱布。
3.将浸泡好的糯米倒入。
4.蒸成糯米饭备用。
5.肉跟香菇切丁。
6.肉丁加点生粉跟生抽腌制15分钟。
7.锅内放油，先放入肉末炒几下。
8.再放入香菇翻炒，关火。
9.将蒸好的糯米放入炒好的馅中。
10.用铲子将糯米压压散，开火转小火。
11.倒入味极鲜生抽。
12.放入十三香。
13.再放入小葱。
14.搅拌均匀即可。
15.面粉加冷水揉成面团。
16.醒20分钟。
17.将面团揉成长条。
18.将长条面切小段。
19.擀成小圆皮，约饺子皮的大小。
20.将弄好的馅料放入擀好的面皮上。
21.用手捏紧即可。
22.以此类推。
23.冷水上锅蒸10分钟即可，因为里面的馅料都是熟了的，只要把外面的面皮蒸熟了就行了。
糯米香菇肉末烧麦的做法
材料：
糯米150g，猪肉馅300g，香菇70g，胡萝卜50g，生抽20g，香油20g，蚝油20g，十三香1g，盐3g，，
糯米香菇肉末烧麦的做法的做法步骤：
步骤1，糯米洗净用水泡4小时以上
步骤2，蒸锅放足冷水，屉布打湿，糯米沥干水分，平铺在屉布上，蒸20分钟，蒸好后晾凉备用。
步骤3，开中火，锅里放油
步骤4，放入肉馅，炒至变色
步骤5，再加入香菇、胡萝卜翻炒均匀
步骤6，加入生抽、蚝油、盐、十三香翻炒均匀
步骤7，倒入糯米，中间加两勺泡香菇的水炒干水份，大概3到5分钟即可
步骤8，出锅啦～
步骤9，准备好饺子皮
步骤10，用擀面杖把饺子皮边缘擀薄
步骤11，擀好的样子
步骤12，放入炒好的糯米
步骤13，用手虎口往里收，我收的不是很紧，可以收得更紧些
步骤14，再稍微整理一下
步骤15，撒上葱花
步骤16，依次全部做好
步骤17，锅中放足冷水，烧麦上锅盖上锅盖，蒸10分即可出锅。
香菇牛肉末糯米烧麦
食材明细：
主料：：糯米适量，面粉适量，
辅料：：香菇适量，黑木耳适量，牛肉末适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
香菇牛肉末糯米烧麦的做法步骤：
5.都ok以后就可以包烧卖拉，然后放在锅子里蒸熟就好拉
6.然后就可以出锅拉，开吃！！！很好吃哟
烧麦的做法
喜欢吃烧麦，三鲜烧麦皮薄剔透，馅料鲜香可口，入口香醇鲜美。上次做香菇糯米鸡肉卷的时候就余下很多馅料，立马买来水饺皮，准备一些猪肉粒和青豆，就可以在家自制美味烧麦了。据说烧麦最早起源于元代初期，后来“捎上”了些菜点，成为“茶捎卖”，经多年演变成为今天的“烧麦”。烧麦顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
材料：
水饺皮，糯米适量，香菇适量，红萝卜适量，鲜笋适量，香葱适量，料酒少许，生抽少许，盐少许，鸡精少许，胡椒少许，猪肉适量，青豆少许，香油少许，
烧麦的做法的做法步骤：
步骤1，烧麦馅料的做法：将香菇、红萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁；锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒。加入调料和香葱炒熟，盛盘。糯米提前浸泡过夜，控水。将糯米和蔬菜拌匀后，隔水蒸熟。将猪肉切粒，炒熟后，与蒸好的糯米一起翻炒均匀即可。
步骤2，可以加入一些香麻油拌匀。
步骤3，准备一些水饺皮，舀一小勺馅料放在中央，不用收口，用拇指和食指握住烧麦边，轻轻收一下就可以。
步骤4，收口处摆一颗青豆。开水入蒸锅，中火15分钟即可，焖半分钟出锅即食。
烧麦烧麦烧麦
食材明细：
主料：：肉糜适量，豌豆适量，春笋适量，糯米适量，香菇适量，烧卖皮适量，
辅料：：鲜酱油适量，老抽适量，
烧麦烧麦烧麦的做法步骤：
4.包好的成品图，今天时间比较赶，包的不是很好看，烧卖最主要的是收口处
5.放入大火蒸大约十分左右即可，自己做的还是很好吃的。
素烧麦的做法
作为湘妹子，作为一名吃货，老家的烧麦一想起来就流口水，于是自行研发了这款素米饭做馅料的烧麦，哈哈，不过很好吃。
材料：
小麦面粉三百克，水适量，米饭适量，茼蒿适量，香菇适量，胡萝卜适量，盐一克，洋葱适量，
素烧麦的做法的做法步骤：
步骤1，面粉加水搅拌，先用开水再用凉水，加入一克盐，擀成薄薄的皮子
步骤2，将香菇茼蒿和米饭依次放入锅中炒香，放盐调味，制成馅料。
步骤3，包成烧麦，上锅蒸8分钟。
步骤4，这是胡萝卜洋葱馅的烧麦，馅料的制作同上，嘿嘿，香香的抓饭味儿啊
步骤5，出锅啦！薄皮大馅的蹲蹲烧麦来啦！
步骤6，哈哈，抓饭馅的也出锅啦！美味，流口水哦…宝贝一口气吃了五个。
咖哩烧麦的做法
材料：
泡透糙糯米半米杯，蟹味菇丁半盒，铁棍山药丁50克，豆干丁30克，咖哩粉1/2小匙，全麦粉95克，面筋粉12克，姜黄粉1/2小匙，青豆少许，盐2克，蘑菇精1/4茶匙，橄榄油1大匙，80度热水约50ml，，
咖哩烧麦的做法的做法步骤：
步骤1，泡透糙糯米放入电饭煲中，按锅内水线加入对应比例的水；
步骤2，在1中放入蟹味菇丁、铁棍山药丁、豆干丁、盐、蘑菇精；
步骤3，另起锅烧热橄榄油，加入咖哩粉小火炒香，倒入电饭煲内，搅匀菜料，用慢煮档煲饭。
步骤4，全麦粉、面筋粉、姜黄粉混匀，用80度热水和成烫面团，用容器盖住醒15分钟以上。
步骤5，煲好的饭打散放凉，面团揉成条、切剂、擀成圆薄皮；
步骤6，掌心用凹的形状托住面皮，填糯米饭馅料压实，再把填好馅未包的烧卖用虎口圈紧实，并同时用小指无名指托住烧卖底部整型，再用填馅匙压顶部使馅料平整。
步骤7，用青豆放在包好的烧麦顶部点缀。
步骤8，入开水锅蒸10分钟。
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