食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你对食材感兴趣吗？请阅读由小编为你编辑的冬笋香菇汤的做法，希望对你的工作和生活有所帮助。
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材料：
金针菇，香菇，冬笋，生姜，盐，，
冬笋香菇汤的做法的做法步骤：
步骤1，香菇洗净、切丝；干金针菇用水泡发；冬笋切丝；生姜切丝。
步骤2，将冬笋丝、姜丝放在汤锅中，加适量清水煮15分钟，再放入香菇丝、金针菇煮5分钟。
步骤3，加盐调味即可出锅。
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冬笋香菇饺子的做法
美食节目上看到冬笋肉做的烧麦，卖疯了，因为自己是山东人，嫁到上海多年，自己突然就想，如果能用冬笋包点饺子，肯定也是鲜的不得了！说做就做，做出来味道真的是前所未有的鲜。对于这种时令美食，一定要及时享用啊！
材料：
夹心肉500g，冬笋1个，香菇4只，浓汤宝1个，耗油适量，植物油适量，小葱适量，花椒粉2g，白胡椒粉1g，生抽10ml，老抽5ml，鸡蛋1个面粉里，鸡蛋1个肉馅里，，
冬笋香菇饺子的做法的做法步骤：
步骤1，这次包的量比较大，所以用了3斤面粉，3个鸡蛋，图中食材数量请忽略。面粉里加鸡蛋，加温水搅拌成絮状，再揉成软硬适中的面团。记得妈妈说过，软面饺子硬面汤，所以，面尽量和的不要太硬。和好的面团放面板上，用盆子倒扣，醒面20分钟后，再揉均匀，继续醒面20分钟
步骤2，冬笋切片再切丝，最后切小丁，焯水沥干，香菇切碎剁小丁，夹心肉剁碎，三种食材混合，把除植物油和浓汤宝之外的所有调料放进去，浓汤宝用半碗温水化开，分几次加入，肉馅不停的按一个方向搅拌上劲。等肉馅吸收了所有的水分，再加入植物油。
步骤3，面团揉长条，切小剂子擀开，忙的忘了拍照，成品图奉上
步骤4，开吃，真的不是一般的鲜哦
冬笋香菇烧大虾的做法
材料：
千渔旺红虾300g，冬笋适量，干香菇适量，油少许，姜少许，盐少许，料酒少许，葱少许，水淀粉少许，，
冬笋香菇烧大虾的做法的做法步骤：
步骤1，红虾洗净后剪去虾须，挑去虾线，香菇泡软后洗净表面切成十字刀，冬笋用清水泡半小时后切片洗净。
步骤2，锅内水开后倒入笋片和香菇焯水后捞起洗净。
步骤3，热锅倒油，下入姜片爆香再把虾倒入炒香、烹入料酒。
步骤4，再把笋片和香菇倒入翻炒均匀出香味。
步骤5，加盐调味。
步骤6，加入少许开水，加盖烧制虾熟。
步骤7，之后用水淀粉勾芡后熄火出锅。
步骤8，盛入碗中撒上葱花即可。
香菇焖冬笋
【香菇焖冬笋】挺适合宴客的一道菜，
干香菇和冬笋搭配在一起，
虽然是一道素素的菜肴，
却会有浓浓的肉香味。
香菇焖冬笋原料：冬笋1根、干香菇5朵
调料：葱姜丝适量、生抽酱油1大勺、老抽酱油2/3大勺、白糖1小勺、冰糖10克、八角2颗、盐适量、鸡精适量
香菇焖冬笋的做法
1.香菇用清水泡发洗净，沥干水分。
2.将香菇切片备用。
3.冬笋去老皮、老根。
4.切成片。
5.烧一锅开水，将香菇和冬笋片放入开水中汆烫一下，去除冬笋的苦涩味，捞出沥干水分。
6.炒锅烧热倒油，油热后放入香菇片和葱姜丝、八角炒出香味。
7.倒入老抽和生抽酱油炒匀。
8.倒入1小碗清水，再放入冰糖。
9.将冬笋和香菇倒入锅中，大火煮滚，改成小火炖约5分钟，至冬笋熟透。
10.加盐调味。
11.大火收干汤汁即可。
菜谱做法提示
这道菜适合选用干香菇来制作，干香菇香气浓郁，特别适合搭配冬笋。
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香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
感谢您阅读“97美食网”的《冬笋香菇汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了冬笋香菇专题，希望您能喜欢！