好的美食离不开好的食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材的看法是怎么样的呢？相信你应该喜欢小编整理的高大上的养肺甜品--冰糖鲜百合的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
自从去年秋天开始，清肺、润肺、去燥的食物几乎就没离开过我家的餐桌。像山药、银耳、百合、梨等等这些白色的食材，都有很好的润肺去燥的作用，老妈就经常换着花样搭配着煲汤、炖糖水给我喝。坚持了几个月，效果终于在前几天的“令人惊悚”的“雾霾周”显现出来，随着雾霾天气的持续，周围的朋友纷纷出现了咳嗽、嗓子不舒服的现象，而我天天出门各种聚会办事，这些症状丝毫没有在我身上发生，想必一定是那些白色的汤汤水水起的作用。这些白色食材中，我认为最高大上的要属鲜百合了，因为物以稀为贵啊！北京的菜市场上很难见到裹着泥土的新鲜百合，大多都是干的或是真空包装的，我家吃的这种有紫色尖尖的新鲜百合都是由住在兰州的姐姐特意寄过来的，甘肃也是百合最好的原产地之一哦。而且，从中医的角度上讲，百合为润肺养肺最好的食材，定期食用有很好的润肺去燥效果。在目前民风淳朴的甘肃，买到真正的无污染的鲜百合，还是可以做到滴！我喜欢用最简单的方法做新鲜百合，只放有去燥作用的冰糖，加少量清水煮之。百合呈半透明状，甜甜糯糯；清汤甘甜，还有淡淡的香气，一滴汤水都不舍得浪费呢！
材料：
新鲜百合1头，冰糖1小把，
高大上的养肺甜品--冰糖鲜百合的做法的做法步骤：
步骤1，用流动水将整头鲜百合冲净，用手轻轻将百合一片一片掰开，再次冲净杂质。
步骤2，将百合放进小锅中，同时将冰糖放入。
步骤3，倒入高于食材约2cm的清水。
步骤4，小火加热至百合变成半透明色即可，约5-8分钟。
步骤5，出锅。
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冰糖鲜百合
自从去年秋天开始，清肺、润肺、去燥的食物几乎就没离开过我家的餐桌。像山药、银耳、百合、梨等等这些白色的食材，都有很好的润肺去燥的作用，老妈就经常换着花样搭配着煲汤、炖糖水给我喝。坚持了几个月，效果终于在前几天的令人惊悚的雾霾周显现出来，随着雾霾天气的持续，周围的朋友纷纷出现了咳嗽、嗓子不舒服的现象，而我天天出门各种聚会办事，这些症状丝毫没有在我身上发生，想必一定是那些白色的汤汤水水起的作用。
这些白色食材中，我认为最高大上的要属鲜百合了，因为物以稀为贵啊！北京的菜市场上很难见到裹着泥土的新鲜百合，大多都是干的或是真空包装的，我家吃的这种有紫色尖尖的新鲜百合都是由住在兰州的姐姐特意寄过来的，甘肃也是百合最好的原产地之一哦。而且，从中医的角度上讲，百合为润肺养肺最好的食材，定期食用有很好的润肺去燥效果。在目前民风淳朴的甘肃，买到真正的无污染的鲜百合，还是可以做到滴！
我喜欢用最简单的方法做新鲜百合，只放有去燥作用的冰糖，加少量清水煮之。百合呈半透明状，甜甜糯糯；清汤甘甜，还有淡淡的香气，一滴汤水都不舍得浪费呢！
在哪能够买到？
如果当地没有熟人的话，那就去万能的淘宝吧。输入鲜百合之后，兰州的字样就会自动显示出来，一般挑6-8年期的就好，自己吃的话选价格在每斤40-50元的。价格确实有点小贵，但确实养人，也确实好吃：）
如何保存？
买回来的百合不去泥，用厨房纸或纸巾逐个包好，放在冰箱冷藏室的保鲜盒中，可存放一个月左右。
还能怎么吃？
1.冰糖+鲜百合；
2.鲜百合+梨+银耳等白色食材，如山药、莲子等；
3.与蔬菜炒食。
个人强烈建议做法1，烹饪方法简单、用时短，能最大程度保证鲜百合的营养成分不流失！
高大上的养肺甜品--冰糖鲜百合
材料：新鲜百合1头，冰糖1小把
冰糖鲜百合的做法
1.用流动水将整头鲜百合冲净，用手轻轻将百合一片一片掰开，再次冲净杂质。
2.将百合放进小锅中，同时将冰糖放入。
3.倒入高于食材约2cm的清水。
4.小火加热至百合变成半透明色即可，约5-8分钟。
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
冰糖百合的做法
材料：
鲜百合2个，冰糖10粒，枸杞20粒，水600ml，
冰糖百合的做法的做法步骤：
步骤1，百合摘洗干净，锅中加水放入百合、冰糖、枸杞加热，煮至百合软面即可。
滋阴养肺——银耳莲子百合糖水的做法
秋季，无论是皮肤还是肺都异常的敏感，秋季养阴，必须防燥润肺，至尊养肺养生饮品来报到。号称“贫民燕窝”的冰糖银耳莲子百合羹，不仅味美价廉，更营养健康。
材料：
野生银耳10个，百合适量，莲子适量，桂圆5个，红枣3个，枸杞适量，
滋阴养肺——银耳莲子百合糖水的做法的做法步骤：
步骤11，、银耳提前用凉水泡发至软，去掉黄色的蒂，剪成小朵状；2、莲子洗净去莲芯，百合洗净用水浸泡半小时；3、红枣、桂圆、枸杞洗净备用；
步骤2，在电饭锅内放入泡好的银耳、莲子、百合，加入凉水，没过食材；按下煮饭键，等水开后煮10分钟再放百合入锅，约半小时后，开盖放入枸杞和适量蜂蜜或者冰糖也行，甜度按自己口味调配就好。
步骤3，煮好的糖水，在室温冷却后放入冰箱冷藏食用后口感更佳。
冰糖枇杷百合的做法
冯小肥越来越爱出门，前段时间拿着帐篷地垫带着他四处找草坪玩，在车里出汗不小心又着了风，回家隔天就病了，上火感冒发烧咳嗽一股脑全来了，被姥姥埋怨好久，贴退热贴喝了几天三白汤有所好转，但咳嗽总也好不利落，正好新鲜的枇杷上市，买来煮冰糖枇杷百合水润肺止咳，八个多月的孩子还是食疗最安心，宝宝直接喝枇杷百合汤，冰糖可以后放或少放~枇杷去皮去核，百合可以买鲜百合，用干百合的话提前浸泡，一次加足够量的水小火慢煮，一碗妈妈牌爱心糖水就搞定了，家有小宝的可以试试~
材料：
枇杷，百合，冰糖，水，
冰糖枇杷百合的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，枇杷三五颗，百合一把，冰糖适量。
步骤2，干百合洗净泡发。
步骤3，枇杷去皮去核，对半切开浸泡在水中防止氧化。
步骤4，把枇杷百合放入锅中，加入适量清水。
步骤5，大火煮开后，转小火煮二十分钟，出锅前放入冰糖。
步骤6，较小的宝宝喝可以不放冰糖，需要的话冰糖单加。
冰糖百合燕窝
食材明细：
主料：：燕窝7克，百合5克，冰糖20克，
辅料：：矿泉水400ml，
冰糖百合燕窝的做法步骤：
1.燕盏用矿泉水或纯净水泡2-3小时，清洗后然顺着纹理轻轻撕成条状
2.用漏勺过滤，整个过程不要用自来水
3.放在炖盅里，水盖过燕窝约2-3厘米
4.百合（干）泡发后提前用汤锅煮10分钟然后将百合取出放入炖盅，百合汤汁备用
5.冰糖适量，15分钟后加入
6.外锅水快开时将炖盅放入，盖上盖子，15分钟后加糖，20分钟后就可以了，最长半个小时，煮久了就化掉了
7.燕窝对老人、孩子、孕妇、产妇及亚健康人群都有很好的调养作用，可每周食2-3次。
冰糖芦荟百合
食材明细：
主料：：百合80克，桂花适量，芦荟200克，
辅料：：冰糖适量，
冰糖芦荟百合的做法步骤：
1.食材准备，主要是剥洗百合。当然如果您买新鲜的芦荟当然更好。
2.锅中煮水，沸腾后加如切丁的芦荟煮2分钟
3.加百合煮半分钟。
4.按小火加冰糖适量，撒桂花若干
5.搅拌下就OK啦~
小贴士：
1.不是所有芦荟都可以食用。
2.芦荟含有的芦荟大黄素，会导致腹泻，故不可多吃。
3.体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
百合冰糖燕窝
食材明细：
主料：：燕窝6克，冰糖适量，纯净水120ml，
辅料：：百合适量，枸杞适量，
百合冰糖燕窝的做法步骤：
1.百合用开水浸泡，枸杞洗净，冰糖准备
2.往内胆倒入燕丝、百合、枸杞、冰糖，加入120ml纯净水并搅拌均匀
3.外壶加入600ml自来水，放入内胆，塞上壶塞，选择炖燕窝功能
4.15分钟后，一碗美味营养的快速燕窝就做好了，均匀搅拌，静置3分钟即可享用
小贴士：
不建议用即食的
鲜橙百合的做法
材料：
鲜橙子1个，鲜百合1朵，无，，
鲜橙百合的做法的做法步骤：
步骤1，准备好底部较平能够立得住的鲜橙子和压汁器，并将百合摘洗干净。
步骤2，从橙子的上部三分之一处切开，用压汁器把三分之二部分的橙子汁和果肉旋转压挤出来变成了一个圆圆的橙子碗。
步骤3，百合放在碗中，将三分之一的橙汁加入百合中，放进微波炉加热1分钟（中间翻一次），将熟百合放入橙子碗中，再加入另外的三分之二橙汁。
步骤4，一个赏心悦目又香甜可口的鲜橙百合就做好了，无论是自己吃，给爱人和孩子吃，或者招待朋友都是不错的选择哟。
百合冰糖银耳粥的做法
基本特点温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳、和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒基本材料百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。
红枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。
花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。
核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。
枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。
冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。
制作药粥的方法，先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。
养颜甜品——蜜汁百合
食材明细：
主料：：百合两个，
辅料：：蜂蜜适量，
养颜甜品——蜜汁百合的做法步骤：
1.材料：新鲜百合两个
2.蜂蜜适量
3.百合两个掰开清洗干净沥干放入小盘备用。
4.沥干的百合淋上2-3调羹的蜂蜜。
5.用小勺将百合搅拌均匀，裹上蜂蜜。
6.将小盘盖上一层保鲜膜，保鲜膜上戳几个小洞。
7.将盘子置入蒸锅中。
8.待锅中水开上气继续蒸20分钟左右即可出锅。
感谢您阅读“97美食网”的《高大上的养肺甜品--冰糖鲜百合的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了百合的做法专题，希望您能喜欢！
