食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材，你有哪些见解呢？经过收集，小编整理了节后清肠大作战白萝卜蛋饺清煲的做法，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
白萝卜可促进肠道蠕动，预防便秘，同时热量非常低，且饱腹感较强，非常适合在节后清肠、减肥减脂期间食用。一只鸡蛋的热量差不多是半只苹果的热量，热量不算高，而且鸡蛋非常有营养，这蛋饺也只包了一点瘦肉馅，整体来讲这是一道比较清淡又低热量的菜哦，而且味道还很不错呢！
材料：
肉馅:后腿肉100g，葱两根，香菜两颗，蛋清半个，耗油适量，胡椒粉适量，盐适量，其他食材:，白萝卜一个，鸡蛋4个，玉米油适量，胡椒粉适量，盐适量，香菜两颗，清水适量，，
节后清肠大作战白萝卜蛋饺清煲的做法的做法步骤：
步骤1，先处理肉馅:把后腿肉处理干净，剁成蓉，加入适量的盐、胡椒粉、耗油、半个蛋清，顺一个方向搅打到有粘性，加入葱花、香菜碎搅拌均匀。
步骤2，白萝卜去皮，切成长方条，放入沙煲。
步骤3，加入盖过萝卜的清水，上炉中火煮。
步骤4，煮到萝卜差不多都透明之后加入适量的盐和胡椒粉。继续小火慢煮。
步骤5，在煮萝卜的同时，我们来煎蛋饺。四个鸡蛋，算上打肉馅时剩下的鸡蛋。打散，要把蛋白都打散了。
步骤6，炉开小火，把粥勺在火上烧热之后，加一点油，晃动油让勺子都粘上油。
步骤7，粥勺烧热后，舀入两汤勺鸡蛋液到粥勺里。
步骤8，回到火上，把蛋液晃满整个勺底。
步骤9，舀入适量的肉馅。
步骤10，用筷子从一边夹起蛋皮，对折起来，包住肉馅，让它成为一个饺子。成型后两面再烤烤。
步骤11，每煎一个后都要加点油再煎下一个，把蛋液全部煎完。一般第一、二个蛋饺都会有点粘勺，这是因为勺子还没吸足油，两个后就很容易啦！
步骤12，蛋饺煎完，萝卜也煮好啦！把煎好的蛋饺码在萝卜上。如果汤少了就再加点水，让汤能泡到蛋饺。
步骤13，盖上盖子中火煮10分钟左右即可。
步骤14，煮好后起锅，放上几条香菜，香菜在汤里烫一烫就好。色香味俱全的萝卜蛋饺煲就可以上桌啦！
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节后清肠大作战宫保豆腐的做法
材料：
北豆腐1块，青椒1根，白糖4勺，米醋3勺，酱油2勺，盐1克，淀粉1勺，葱姜适量，
节后清肠大作战宫保豆腐的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切成小块。
步骤2，青椒切段。
步骤3，锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。
步骤4，调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。
步骤5，锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。
步骤6，倒入炸好的豆腐块，翻炒。
步骤7，倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
松仁菠菜节后清肠大作战的做法
春节马上要过完了，今天烧一个全素的小菜，给吃多了大鱼大肉的肠胃减减负
材料：
菠菜500克，松仁30克，蒜瓣4个，生抽10克，白砂糖5克，香油5克，香醋3克，，
松仁菠菜节后清肠大作战的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净去根
步骤2，松仁不粘锅稍稍炒半分钟提香
步骤3，蒜瓣切末
步骤4，倒入生抽、香油、糖、香醋
步骤5，菠菜在沸水中焯一下断生
步骤6，放入冷的凉开水中
步骤7，沥干后挤出水分
步骤8，塞紧在小碗中
步骤9，将碗倒扣在碟子中
步骤10，小火煸调料，将蒜末煸出香味
步骤11，淋在菠菜上
步骤12，放上松仁(我装饰了一点小米椒)
步骤13，拌匀食用
步骤14，成品
香肠面包节后清肠大作战的做法
全家人都喜欢的香肠面包，咬上一口，咸鲜的香肠，微甜的面包，绝对的满足感！
材料：
波兰种：，高筋面粉50g，水50g，酵母0.5g，主面团：，高筋面粉260g，水40g，牛奶90g，鸡蛋液32.5g，黄油10g，酵母2g，台湾香肠6根，沙拉酱适量，番茄酱适量，细砂糖20g，欧芹碎（或葱花）适量，盐2g，鸡蛋液（刷面包表面）适量，
香肠面包节后清肠大作战的做法的做法步骤：
步骤1，波兰种材料混合后，盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏发酵一夜，取出。
步骤2，将波兰种面团放入厨师机中，加入鸡蛋液、牛奶、水。
步骤3，再加入细砂糖、高筋面粉和酵母，启动揉面。
步骤4，揉面至扩展状态，加入软化黄油和盐，继续揉面至能拉出完整薄膜。
步骤5，取出面团，发酵至原来的两倍大。
步骤6，面团排气后，分割成六等份。
步骤7，滚圆，松弛15分钟。
步骤8，将面团揉成椭圆形，中间切开后，搓长，将面团圈成圆形，接口捏紧。
步骤9，将面包胚放入烤盘。
步骤10，面包中间放入1根台湾香肠，发酵至两倍大后，面包胚刷上蛋液，沙拉酱、番茄酱装入裱花袋，往面包胚按“Z”字形挤上，撒上一些欧芹碎。
步骤11，入烤箱180度，烤20-23分钟。
步骤12，美味香肠面包
香菇青菜节后清肠大作战的做法
过年吃多了油腻，来份香菇青菜清清肠!脆爽，无油，去脂，大家都爱吃!
材料：
青菜200克，香菇100克，蚝油2匙，，
香菇青菜节后清肠大作战的做法的做法步骤：
步骤1，青菜洗净，焯水，浸凉开水。
步骤2，摆盘。
步骤3，香菇去柄，刻花刀。锅中加少许水，加蚝油炒匀，投入香菇翻炒片刻，关火。
步骤4，将香菇放入青菜中间。蚝油汁淋些在青菜上。
步骤5，简单，脆爽，无油，去脂，大家都爱吃。
节后清肠大作战凉拌菠菜的做法
过年大鱼大肉吃多了，年后来一盘拌菠菜解解腻，口感清爽又不失美味。
材料：
菠菜250g，植物油适量，小红辣椒3个，味极鲜2汤匙，米醋半勺，香油几滴，
节后清肠大作战凉拌菠菜的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜去根清洗干净。
步骤2，锅内倒入适量清水烧开，把菠菜放在放在热水里绰水至变色捞出。
步骤3，用凉水再洗一次菠菜沥干水。
步骤4，锅内倒入适量的植物油，放入切开的小红辣椒段煸出香味关火
步骤5，将辣椒油、味极鲜、米醋和香油倒入菠菜碗中。
步骤6，搅拌均匀装盘即可食用。
步骤7，口感清爽又美味。
节后清肠大作战清水白菜的做法
材料：
娃娃菜1，盐适量，鸡粉，枸杞子，
节后清肠大作战清水白菜的做法的做法步骤：
步骤1，洗
步骤2，洗
步骤3，煮
步骤4，煮到微微发软不要煮太久
步骤5，用剪刀修形状
步骤6，完成
步骤7，准备下锅
步骤8，煮
步骤9，水开后用汤烧把白菜内部烫熟
步骤10，浇水
步骤11，出锅再次整形把不和谐的地方去掉
步骤12，水煮开放盐鸡粉关火放白菜
步骤13，放洗净的枸杞
步骤14，泡一会
步骤15，出锅
步骤16，避免浪费菜叶也放里了
节后清肠大作战 黄瓜炒蛋的做法
很快2019年的新年一晃就过了，马上进入工作状态，过年期间好吃好喝的，节后就应该清清肠胃，刮刮油水啦！这不，就做了黄瓜炒蛋，养眼又美味咯！
材料：
黄瓜1根，鸡蛋3个，盐适量，鸡精适量，色拉油适量，，
节后清肠大作战 黄瓜炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋打匀，黄瓜刨成丝，备用
步骤2，锅里倒入适量油，将打散的鸡蛋倒入并用筷子翻炒
步骤3，炒好的鸡蛋推到一边，另一边再倒少许油
步骤4，倒入黄瓜丝和鸡蛋翻炒均匀，加少许盐和鸡精调味，出锅
步骤5，摆盘……早餐吃饱饱，上班啦！
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