食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特地花时间为你收集并编辑了糖醋白萝卜的做法，欢迎你阅读与收藏。
材料：
白萝卜两根，盐适量，糖适量，白米醋适量，
糖醋白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，先将白萝卜洗净切薄片，加入盐拌匀淹半小时，将萝卜捏干待用。
步骤2，取一容器装萝卜，加入适量的糖，醋刚好淹没萝卜拌匀，盖盖放置冰箱隔夜就可取食
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糖醋白萝卜丝的做法
这菜做法非常简单，3分钟就能端上桌，特别适合临时搭配上桌，脆嫩爽口，开胃下饭，而且物美价廉，春天常吃益肝明目，还有健脾润肺化痰的作用。
材料：
白萝卜1根，醋适量，糖适量，红椒少许，香菜1根，，
糖醋白萝卜丝的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜1个，洗净，可以不要去皮
步骤2，用擦板擦成萝卜丝
步骤3，根据自己喜欢的口味，加入适量的白糖
步骤4，所有食材拌匀
步骤5，加入适量的醋拌匀
步骤6，装盘，红椒切丝，香菜洗净，点缀一下，端上餐桌，非常简单，3分钟即可完成。
糖醋紫芯白萝卜
材料：紫芯白萝卜1/4个，盐半勺，白糖/白砂糖/冰糖粉2勺，米醋2勺，鲜味酱油半勺，油菜花（装饰物）2朵。
做法：
1．将萝卜在清水中仔细地洗干净，去掉泥沙，用手拔掉萝卜根处的须子。如果萝卜之前已经切开过，则用刀将切口处的部分薄薄地切掉一层。
2．横向将萝卜一切两半，用其中一半就够了。
3．用刀纵向将萝卜切成1-2毫米宽的薄片。
4．将萝卜片改刀切成细丝，盛在一个大的容器里。
5．用如图大小的勺子，在萝卜表面撒入半勺的盐，充分地搅拌均匀，静置15分钟。
6．等待的时间里开始准备糖醋汁。在一个小碗里盛入2勺的米醋。
7．继续加入冰糖粉，白糖、白砂糖都可以。
8．将糖和醋搅拌均匀，直到碗底没有糖的颗粒。
9．萝卜丝静置15分钟后，将容器里渗出来的水分倒掉。加入步骤8里调好的汁。
10．用筷子轻轻地搅拌均匀，再加半勺的提鲜酱油，搅拌几下即可。
11．将凉拌好的萝卜丝盛在小的容器里，放在冰箱里冷藏5分钟后食用更佳。
12．上桌前用油菜花装饰，一道清新、爽口、零失败的糖醋紫芯白萝卜就做好了。
小贴士：
1．做萝卜丝、黄瓜块儿这样的凉菜时，最好事先用盐将食材里面的水分去掉，这样调入凉拌汁后更容易入味。盐的量按照做菜的咸度添加即可，一般静置10-15分钟后水分就自然地跑出来了。
2．零失败制作糖醋汁的秘诀：2勺米醋、2勺白糖/白砂糖/冰糖粉、半勺提鲜酱油。也就是说，做凉菜时糖和醋的黄金比例是1：1，这个是体积的比例。
3．冰糖的甜度低，适合做凉拌菜。买来的冰糖块儿放在搅拌机里研磨成粉末就可以用了。
4．这道凉菜最好在食用之前制作。如果提前很长时间就做好，那么已经用盐沙掉水分的萝卜丝很容易就变蔫儿了，不仅看起来不美观，吃起来也不新鲜。
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
材料：
猪肉300克，白萝卜半个，葱花两棵，蒜头五瓣，盐少许，鲜鸡汁适量，油少许，蛋清一个，料酒少许，番茄酱适量，
白萝卜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2，然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3，加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4，搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5，萝卜去皮切薄片。
步骤6，放入水里煮一分钟左右。
步骤7，捞出晾凉。
步骤8，取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9，对折捏紧。
步骤10，摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11，把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12，然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图
清蒸白萝卜的做法
冬吃萝卜夏吃姜，冬天又到了吃萝卜的季节。白萝卜能为人体补充丰富的碳水化合物和多种维生素，能清热解毒，而且它能为人体补充丰富的酶类物质，可以缓解积食腹胀，能预防消化不良和恶心呕吐。白萝卜还能消炎杀菌，利尿消肿能防尿路结石和肾炎。白萝卜这种食材能清热解毒，润肺止咳，它对人们经常出现的咽喉炎和扁桃体炎以及声音嘶哑等不良症状，都有明显预防和缓解作用。
材料：
白萝卜一根，青红椒1/5根，生姜一块，油适量，花椒一小把，香醋1汤匙，生抽2汤匙，盐1/3盐勺，
清蒸白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，萝卜削去皮，洗干净切成薄片
步骤3，切好的萝卜摆在盘子里
步骤4，放锅里隔水蒸10分钟
步骤5，青红椒和姜切成丝
步骤6，用一个碗放入生抽，香醋和盐搅拌均匀，喜欢吃辣的可以加入辣椒油
步骤7，蒸好的萝卜拿出来，放上青红椒姜丝
步骤8，锅里放入油，放入花椒爆香，然后把花椒捞出来
步骤9，淋上生抽醋汁，再把热油淋在青红椒姜丝上。
步骤10，开吃，酸酸的很开胃
步骤11，成品
白萝卜炖肉的做法
萝卜的营养非常好，可以和人参媲美了。我家喜欢吃生萝卜拌菜或者蘸酱，口感脆生生的。偶尔吃到水分大的萝卜，感觉要比水果还好吃。萝卜炖肉更好吃可以吃三碗米饭
材料：
前腿肉800克，白萝卜一个，植物油一勺，料酒一勺，生抽一勺，老抽一勺，葱适量，大料适量，花椒适量，，
白萝卜炖肉的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜削皮切块
步骤2，前腿肉比较瘦一些，比较喜欢吃肉，不肥腻而且肉也好吃。
步骤3，肉下锅翻炒加生抽，老抽，料酒翻炒。
步骤4，翻炒肉全均匀的上色。加适量的清水，大料，花椒。如果可以吃辣的加个干辣椒，会更下饭了。盖上锅炖肉大概要35分钟左右。小火炖肉熟的比较快些，注意炖的过程中要看看汤别炖干锅了。
步骤5，炖好的肉里边加切好的萝卜块。
步骤6，小火炖萝卜，因为炖萝卜没有加水了。
步骤7，萝卜炖15分钟左右加盐，看到菜收汁了，就出锅了
步骤8，分享
瘦身白萝卜的做法
买了两根萝卜，一个蒸着吃，这个做成腌萝卜，脆甜酸辣，常吃萝卜有益健康，关键很容易做。
材料：
白萝卜1根，白米醋5勺，糖1勺，盐半勺，
瘦身白萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜一根，准备一个无水无油可密封的容器。
步骤2，切成半圆薄片，中间粗的切成条放人容器中，形状随意。加盐腌20分钟，倒出萝卜出的水。
步骤3，放白米醋、糖和小米椒碎，滴几滴白酒。
步骤4，放冰箱密封24小时即可开吃。
步骤5，很脆，又简单又好吃。
白萝卜煲的做法
喜欢吃日昌的萝卜煲，在家自己模仿做着试试，还比较成功。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
白萝卜1根，蚝油2-3汤匙，一品鲜酱油3-5汤匙，白胡椒粉1汤匙，鸡精适量，小葱适量，蒜末适量，，
白萝卜煲的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜去皮，切成滚刀块儿。将酱油、蚝油、白胡椒粉调成碗汁儿备用。
步骤2，炒锅放底油，烧5成热，放入葱末爆香，随后放入碗汁爆香。
步骤3，将萝卜放入锅内翻炒5分钟，放入水，没过萝卜即可。
步骤4，汤汁开锅后，放入1汤匙白糖、盐、鸡精。尝一下咸淡，自己调整。
步骤5，调好味道后，盖上锅盖，开中火焖半个小时。注意，开始汤汁不要过咸。
步骤6，大火收汁儿，调入芡汁。撒一点蒜末翻炒一下。最后出国时撒一些小葱碎。
感谢您阅读“97美食网”的《糖醋白萝卜的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
