食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？经过小编精心整理，推出白萝卜盅的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
白萝卜作为一种便宜又营养的高性价比蔬菜，用来做成酿菜也毫不逊色。白萝卜味甘辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、开胃健脾的功效，很适合节后食用。而且做法也不难，只要给白萝卜戳个洞，再把肉馅填进去蒸就行。小主这里还调了一个鲜汁做浇头，可以增量提色，同时让整道菜的味道更鲜美多汁。简单几步就能做完，放在平时也是一道很棒的养生家常菜呢~
材料：
白萝卜一根，猪肉馅250g，鸡精1小勺，料酒1大勺，生抽1大勺，白胡椒粉1小勺，白糖1小勺，盐适量，香油1小勺，水淀粉2大勺，虾2-4只，水适量，
白萝卜盅的做法的做法步骤：
步骤1，肉馅加入白糖、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精，搅匀后顺着一个方向搅拌上劲
步骤2，白萝卜切段，用大小两个圆形模具切出圆盅状
步骤3，将肉馅塞入白萝卜盅，表面抹平放入盘内
步骤4，蒸锅烧开水，将白萝卜盅放入，蒸10分钟即可
步骤5，这段时间另取一锅加水煮开，加入虾仁煮出鲜味，再倒入水淀粉和香油搅匀
步骤6，将鲜汁浇在白萝卜盅上即可
步骤7，鲜美多汁的白萝卜盅就完成啦~
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#信任之美#酿白萝卜盅
食材明细：
主料：：白萝卜1个，西兰花50克，盐适量，料酒1茶匙，酱油适量，
辅料：：猪肉馅100克，葱姜末适量，食用油1茶匙，胡椒粉少许，香油1茶匙，
#信任之美#酿白萝卜盅 的做法步骤：
1.主要食材：猪肉馅、白萝卜。
2.肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3.白萝卜去皮切大约2。5厘米厚圆片
4.用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
5.把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
6.所有依次做好。
7.蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
8.蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
9.洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10.蒸好的萝卜盅取出.
11.将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。
小贴士：
无！
白萝卜饺子的做法
大白萝卜是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，除了煲汤、炒菜，白萝卜还有很多新吃法。比如今天做的这道白萝卜饺子，就比较有新意，大家不妨试一下。
材料：
猪肉300克，白萝卜半个，葱花两棵，蒜头五瓣，盐少许，鲜鸡汁适量，油少许，蛋清一个，料酒少许，番茄酱适量，
白萝卜饺子的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉切小块，用料理机打成肉泥。
步骤2，然后加入葱花和蒜蓉。
步骤3，加入适量盐、蛋清、料酒、食用油，再加入适量鲜鸡汁。
步骤4，搅拌均匀腌15分钟左右。
步骤5，萝卜去皮切薄片。
步骤6，放入水里煮一分钟左右。
步骤7，捞出晾凉。
步骤8，取一片萝卜，放入肉馅。
步骤9，对折捏紧。
步骤10，摆在碟子里，全部做完后放到开水锅蒸六分钟左右。
步骤11，把蒸好的萝卜汤倒入奶锅，加适量番茄酱烧开。
步骤12，然后淋到萝卜饺子上面。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜盅的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜的做法专题，希望您能喜欢！
