俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的口蘑荸荠鲜肉炒三丁的做法，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
三丁搭配可以随意，以后可以换其他食材
材料：
口蘑200g，肉丁150g，荸荠200g，葱姜少许，淀粉少许，，
口蘑荸荠鲜肉炒三丁的做法的做法步骤：
步骤11，，荸荠（去皮）、口蘑，洗净后切丁备用，鲜肉切丁抓淀粉备用；
步骤22，.用小碗和好水淀粉备用
步骤33，.炒锅烧热加油，烧至六成热放去荸荠煸熟，到荸荠变成半透明，不再呈白色
步骤44，.荸荠煸熟后称出备用，锅中油如太少加少许油，加入葱花姜末，加入肉丁煸炒
步骤5，肉丁变色后加入口蘑丁继续煸炒，由于口蘑比较吸油，注意口蘑煸炒时改用小火防止干锅，煸炒时加入少许盐
步骤6，待煸炒至出汤时，放入荸荠，改用中火，继续煸炒，放入糖少许调味，甜咸口味依据个人喜好
步骤7，最后加入少许水淀粉，翻炒后出锅，注意水淀粉不要太稠，否则会粘成一团
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三丁炒冬笋的做法
和别人学来的，快到三八节了，做给妈妈吃哈，美味又营养！
材料：
冬笋，豌豆，胡萝卜，里脊肉，玉米粒，料酒，盐，淀粉，生抽，青椒，油，，
三丁炒冬笋的做法的做法步骤：
步骤1，准备好各类食材，切块或丁
步骤2，肉丁加料酒、盐、生抽、淀粉拌匀
步骤3，热锅下油，下肉丁，炒熟盛出
步骤4，下冬笋丁，炒熟
步骤5，下入豌豆、胡萝卜丁、玉米粒
步骤6，放盐后放少许水煮一下
步骤7，最后放青椒和炒好的肉丁，一起炒匀即可。
三丁炒蘑菇的做法
材料：
鲜蘑菇1盘，胡萝卜半根，猪肉小块，青豆适量，蒜瓣适量，盐适量，糖适量，生抽适量，老抽适量，耗油适量，纯香麻油适量，生粉适量，
三丁炒蘑菇的做法的做法步骤：
步骤1，青豆、胡萝卜洗净，胡萝卜去皮切丁。锅内坐水，滴几滴油，水开后下青豆氽水，捞出过冷河沥干备用。蘑菇洗净后去蒂，一分为四切成蘑菇块，沸水中氽烫，捞出沥水备用。
步骤2，将肉块切丁，调入生抽、老抽、糖、少许生粉拌匀，再调入1茶匙纯香麻油拌匀腌制。锅烧热注油，油温起后下肉丁煸炒至变色断生后起锅。
步骤3，锅内留底油下蒜片煸香，转大火，下1中胡萝卜煸炒片刻后，再下青豆煸炒。
步骤4，下蘑菇丁和肉丁急火快炒，加入调味料(精盐，生抽、蚝油)，起锅前用生粉水勾薄芡即可。
荸荠鲜肉蔬彩包的做法
有一天，三岁的宝宝问我“妈妈，你最爱什么颜色”“我最爱紫色啊，宝宝呢”我说。“我最爱彩虹颜色”，宝宝很认真的跟我说。。于是，总想把所有的颜色都给他，包括饮食上的。蔬彩包----就是蔬菜的汁和的面，全天然，健康，安全。绿色----取自菠菜榨的汁，这颜色真的好漂亮，无论是蒸之前还是蒸之后黄色----取自小南瓜榨的泥。没办法加太多，不然面太软太软。但颜色也还是不错。红色----取自紫菜头榨的汁，蒸之前很漂亮，蒸之后颜色比较暗淡紫色----取自紫甘蓝榨的汁，蒸之前跟蒸之后颜色都太淡。也许如果直接放菜泥颜色会更深，但那样宝宝该不敢吃了下次应该直接用紫薯，颜色会更漂亮。更紫。
材料：
猪后腿肉1000克，去皮荸荠500克，胡萝卜1个，香葱50克，姜20克，面粉1200克，紫甘蓝汁160克，南瓜泥160克，紫菜头汁160克，菠菜汁160克，酵母10克，糖（和面用）100克，小苏打1咪咪，料酒2汤匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，花椒适量，老抽2汤匙，糖（调馅用）1.5汤匙，盐7克，十三香2茶匙，香油适量，
荸荠鲜肉蔬彩包的做法的做法步骤：
步骤1，猪后腿肉，有肥有瘦，三七开。或者不想吃太肥就二八开。荸荠削皮洗干净。
步骤2，猪肉洗净切小丁，不要剁成肉糜。荸荠切小丁，葱姜剁碎。胡萝卜切小丁。
步骤3，炒锅放多点油，放十几颗二十颗左右花椒，炸花椒油。等花椒变色，捞出扔掉。
步骤4，先关火，待油温稍稍降点，爆香葱姜末。
步骤5，香味出来，继续开火，倒入肉丁，翻炒变色
步骤6，调入十三香，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖
步骤7，炒至肉熟，盛出来，把荸荠跟胡萝卜丁混进去。加盐，搅拌均匀后，加入适量香油。腌制一会儿入味。
步骤8，紫甘蓝，南瓜，紫菜头，菠菜，各自加水榨汁。南瓜只能是泥。其它的可以过滤成汁，也可以直接用泥。如果不怕菜的味道太重的话。但颜色会更好看。紫色也可以用紫薯泥，也会更艳丽。
步骤9，把1200克面粉分成4份，每份300克，各自加2.5克酵母，各25克糖（看个人需要，我是喜欢吃包子的皮也是甜的。所以加糖）各自加入蔬菜汁，和成软面团。做包子的面团要比做馒头的面团稍稍软点，包子才会松软，但会比较没造型。盖上盖发酵2倍大。
步骤10，发酵2倍大后，拿出来排气，各自加一点点小苏打再揉会儿，比较松软。不能放太多，只需一咪咪，很少很少就可以。揉成条，切成一个45克左右的小剂子。擀成中间厚点周边薄点的片。这样子包子大小正好一个掌心。想大点的就做大点。
步骤11，一个一个包起来，放笼屉上，盖上盖子，进行二次醒发20分钟。包子变大点，变轻盈点。就可以开火了。中火10分钟左右。闷三分钟。
步骤12，成品都变颜色了。没那么好看。
步骤13，但很香。
步骤14，最重要宝宝爱吃。又能吃到各种蔬菜汁。
步骤15，包子捏的真心不好看，凑合看。
海鲜酱炒三丁的做法
材料：
茄子1根，香干2块，速冻竹笋4根，蒜末少许，食用油3汤匙，海鲜酱2汤匙，盐适量，，
海鲜酱炒三丁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材。
步骤2，全部切成方块丁，茄子切好后泡在冷水中半小时，再滗去锈水。
步骤3，锅热后放油，然后爆香蒜末。
步骤4，倒入茄丁煸炒，直至茄丁变软断生。
步骤5，加入香干和笋丁一起翻炒2分钟。如锅干的话可添加少许水。
步骤6，加入海鲜酱和适量盐。
步骤7，大火炒匀后即可起锅。
素炒三丁
食材明细：
主料：：青毛豆300克，土豆一个，西红柿1个，
辅料：：食用油适量，盐1匙，鸡精2匙，蚝油2匙，麻辣鲜1匙，
素炒三丁的做法步骤：
1.这是提前准备好的毛豆，倒入水和毛豆煮熟
2.土豆去皮和西红柿切粒备用
3.煮好的毛豆捞出备用
4.起锅倒入少许油烧热倒入毛豆翻炒片刻
5.倒入土豆粒翻炒
6.倒入西红柿翻炒片刻
7.放调料：鸡精，盐，麻辣鲜，耗油翻炒出锅
8.素炒三丁出锅了
香炒三丁
食材明细：
主料：：火腿肠一根，甜玉米一个，土豆一个，芹菜叶少许，甜椒半个，大葱半根，
辅料：：五香粉半匙，孜然粉1/3匙，盐少许，菜籽油二匙，
香炒三丁的做法步骤：
1.甜玉米煮熟以后剥颗粒沥干水分备用，这个一定要煮熟才好剥，土豆去皮切丁用清水泡十分钟，洗去多余的淀粉，火腿肠切丁。
2.甜椒切小丁小大葱切小段一般的小孩子都不爱吃葱姜蒜的。所以就不放姜蒜喽爱吃的话可以放一点。
3.往里倒入少许菜籽油小火把土豆煎至两面黄。清楚知道的时候可以少放一点盐，因为土豆不好入味。然后起锅备用。
4.再用同样的方法把火腿肠煎好。
5.这是煎好的土豆丁和火腿肠丁。
6.锅里放少许菜籽油油七成熟时，倒入甜椒和大葱，炝锅。
7.倒入玉米。大火翻炒操，炒到玉米出水，但是注意不要炒干了，太干的话会影响口感。
8.倒入土豆丁和火腿肠丁。翻炒注意一定要快速翻炒，以免糊，因为和火腿肠和土豆都是煎好的。
9.起锅的时候放放入五香粉，孜然粉和少许盐翻炒，因为甜玉米是自带有清香的。盐要少放放一点芹菜叶做装饰。小孩儿爱吃的炒3丁就做好了。。
清炒三丁
食材明细：
主料：：胡萝卜1根，黄瓜1根，玉米粒150g，
辅料：：油20g，盐3g，
清炒三丁的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把胡萝卜去皮，洗干净，切成丁，备用
3.黄瓜洗干净，去皮去籽，切成丁，备用
4.热锅起油
5.倒入胡萝卜丁，先翻炒1分钟
6.把黄瓜丁倒入，翻炒均匀
7.把玉米粒，倒入，洒入盐
8.再次翻炒均匀，关火
9.盛盘，上桌。
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