好的美食离不开好的食材，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材有一定研究吗？你也许需要"蒜蓉小白菜的做法"这样的内容，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
材料：
小白菜400g，蒜蓉三瓣，油适量，盐少许，鸡精少许，，
蒜蓉小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料洗净备用，热锅冷油加入蒜蓉爆香。
步骤2，放入小白菜，猛火翻炒。
步骤3，猛火快炒至熟，加入盐和鸡精调味。
步骤4，盛盘，即可。
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材料：
小白菜200g，盐适量，猪油适量，水适量，
蒜蓉小白菜（潮汕菜）的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜先洗净，然后加盐泡下水（婆婆说这样菜会洗得更干净）
步骤2，泡15分钟后再冲洗一下，放在菜篮沥干
步骤3，大蒜用刀背拍一下，外壳很容易剥下
步骤4，切成蒜蓉
步骤5，下猪油（因为天气冷，猪油都凝固了），中火等油热
步骤6，油热下蒜蓉，还是中火炒一下
步骤7，蒜蓉有点泛黄就下小白菜（蒜蓉其实炒一会就好，就是煸出香味就可以，炒太久会糊）
步骤8，炒到小白菜缩小加点水，盖上盖子焖煮2-3分钟
步骤9，看见盖子有点冒气就拿开盖子
步骤10，下盐，继续煸炒一会（这时可以试吃一下咸度怎么样）
步骤11，OK，装盘
海米小白菜的做法
参与活动:
材料：
小白菜，海米，盐，糖，淀粉，葱姜蒜，
海米小白菜的做法的做法步骤：
步骤1，小白菜洗净切小段，海米用温水泡一下，葱姜蒜切末。
步骤2，起锅葱姜蒜炝锅。
步骤3，放入小白菜翻炒片刻。
步骤4，再放入海米，少放一点泡海米的水提鲜，不用太多。
步骤5，最后加入盐、糖、水淀粉勾芡出锅！
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