蒜蓉清炒小白菜吃多了,总会变着法子换换新口味。
材料:
小白菜半斤,腐乳两块,盐少许,蒜三瓣,鸡粉少许,,
腐乳小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗净泡水十分钟捞起沥干;蒜拍碎去皮剁成粒;腐乳两块加些汁,放碗里压烂成糊状。
步骤2,热锅热油起白烟状,倒蒜入锅爆香,倒小白菜翻炒,洒入少许盐和鸡粉,继续翻炒至菜叶蔫掉,倒入少许水和腐乳,翻炒拌匀,盖锅盖。
步骤3,三分钟后起锅上碟。
材料:
小白菜'两人份,盐半茶匙,鸡精半茶匙,白糖半茶匙,耗油一茶匙,香醋两茶匙,香油半茶匙,辣椒五个,蒜三瓣,小葱一根,白芝麻少许,,
凉拌小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗净切段放热水里断生,捞出沥干水待用
步骤2,把蒜葱段辣椒还放了几瓣大料增加香味,放锅中爆香后倒入沥干水的小白菜里,然后依次放入调料
步骤3,调好后装盘,撒上一些白芝麻就OK了
步骤4,完成
食材明细:
主料::小白菜两棵,
辅料::红椒半只,洋葱数片,木耳一小把,
配料::鸡汁适量,料酒适量,胡椒粉适量,食盐适量,
鸡汁小白菜的做法步骤:
1.准备材料小白菜帮子和叶子分开,洋葱红椒切好
2.木耳泡发
3.锅内热油,加些盐,将白菜帮子洋葱红椒下锅爆炒
4.根据个人口味炒软白菜帮子,加木耳鸡汁
5.加白菜叶子,大火收汁
6.加些胡椒粉,出锅
吃白菜能补钙。大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。吃白菜养颜护肤。大白菜含水量很高,而热量很低。冬季空气干燥,寒风对人的皮肤损害很大,白菜中含有丰盛的维生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜后果。
白菜的营养价值还真高,因为初期大白菜越长越大,地里慢慢就放不开那么多,中间需要摘除多余的,这小白菜就是那时采摘的,小白菜比大白菜更清香,口感也好,我喜欢吃那个清爽的感觉,尤其喜欢吃小白菜馅的饺子,真的非常清新,有春天的味道
因为父母年纪大了,拌饺子馅需要更软烂入味一些,老公这次就换了一种拌馅料的方法,的确很好,父母都很喜欢,在此我贴出来供大家参考哦
小白菜饺子
材料:小白菜2斤、猪肉1斤、生抽、料酒、葱姜花椒大料适量
小白菜饺子的做法
1、小白菜先洗净用清水浸泡2个小时以上,因为我怕农药
2、烧开水,小白菜放入烫软变色捞出
3、去除水分,剁成馅,再次去除多余水分,不要挤的太干,小白菜汁有营养哦
4、猪肉洗净控干水分剁成肉糜
5、锅内放入花生油,加热至7分,放入葱姜花椒大料炸变色捞出
6、再次放入葱末,加入肉糜翻炒
7、加入料酒、生抽、蚝油和盐,继续翻炒至微熟,不要炒的太干哦
8、盛入盆中,放入小白菜,凉凉拌匀即可
9、面粉加入凉水和成光滑面团,盖保鲜膜醒发30分钟
10、正常包饺子即可
11、烧开水下入饺子,再次煮开,大约煮5分钟左右就ok了
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白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
材料:
韧豆腐1盒,小白菜1小把,油适量,盐适量,葱适量,水适量,鸡精适量,,
豆腐小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗净切小段并在开水中焯一下,豆腐切小块。锅中放油加葱花爆香,加豆腐炒一下,加水和盐稍煮一会儿,待汤汁浓稠时加小白菜和鸡精炒匀即可
材料:
高精面粉250g,小白菜1困,大葱半根,料酒,蚝油,盐,鸡精,鸡蛋,花椒水,,
小白菜饺子的做法的做法步骤:
步骤1,小白菜洗干净撒点盐出水后,拧干水份,和肉馅、大葱,盐,鸡精,花椒水,料酒,蚝油,香油,鸡蛋,全部混合,用筷子搅拌时加入花椒水,搅拌至肉馅发白就可以了
步骤2,取适量肉馅放在饺皮中间
步骤3,中间捏住
步骤4,用右手托住饺皮,另只手捏住另一边,向中间挤
步骤5,这是北方挤饺子的做法,皮薄大馅
步骤6,做好,开始烧水,烧开水后放入饺子,等水再开的时候加入第一次水,加水的过程重复2次,饺子全部飘起来后,可以享用
步骤7,放上一点醋解腻
步骤8,小白菜馅的饺子
材料:
小白菜,肥肉,蒜头,油,盐,味精,
炒小白菜的做法的做法步骤:
步骤1,在锅里放少油开了,再放肉等肉出油变干了,再倒入小白菜放盐,一直反复的炒,最后快出锅是放味精。
步骤2,没拍步骤直接。。。。
食材明细:
主料::大米50g,小白菜120g,
辅料::盐适量,鸡精适量,
小白菜粥的做法步骤:
1.将米洗干净,放入煮锅,最好是浸泡一会。
2.将小白菜切成很小的块状。
3.开中火煮粥,粥快好的时候加入小白菜。
4.搅拌均匀,继续煮两三分钟。
5.加入适量的盐,鸡精调味即可。
食材明细:
主料: 小白菜 1把, 香菇 6个,
调料: 色拉油 2大匙, 食盐 1茶匙, 鸡精 少许, 蒜泥 1大匙, 白糖 1/2茶匙,
香菇小白菜的做法步骤:
1. 小白菜洗干净,摘段
2. 香菇洗净,切片
3. 水烧开,放入1大匙油和1/2茶匙盐
4. 把菜放入
5.汆烫至断生,捞出沥干水分
6. 蒜去皮剁碎备用
7. 锅放入1大匙油烧热,把蒜末爆香
8. 把香菇放入炒片刻,撒少许水煮至软身
9. 放入小白菜炒匀,放盐糖和鸡精调味即可
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