食材明细:
土豆300g,培根50g,盐5g,黑胡椒5g,黄油30g,虾仁80g,小葱两根,迷迭香少量,牛奶250g,咖喱块70g,鸡精10g
培根咖喱土豆泥的做法步骤:
第1步土豆切块洗净,打成泥。然后加入咖喱块,盐,鸡精,黑胡椒加入牛奶
第2步培根虾仁煎好,虾仁切碎加入土豆泥熬煮5分钟,然后起锅可以单吃
第3步培根卷起,用小葱系好,撒上黑胡椒,更有风味
小贴士:
培根选用肥瘦适中的,虾仁要先煮哦
非常美味非常营养的咖喱腊肠土豆泥,推荐给大家。土豆的营养相信大家都知道,炒土豆丝、红烧土豆......土豆的做法很多,今天跟大家分享的是两款土豆泥,真的很好吃哦,当主食也好,当菜也好,大家不妨试一下,希望你喜欢。
值得推荐的土豆泥两吃--咖喱腊肠土豆泥
材料:土豆3个(约350克),玉米半个,胡萝卜半个,腊肠1条,块状咖喱一块,马苏里拉适量
配料:淡奶油、黄油、盐
咖喱腊肠土豆泥做法:
1、土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;
2、土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;
3、玉米摘粒,胡萝卜削皮后切小丁,把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟;
4、捞起沥干水分;
5、热锅,放黄油,
6、融化后倒入腊肠丁,煸炒1分钟,加入玉米和胡萝卜碎;边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟;
7、倒入土豆泥,叫少许盐炒均匀;
8、加入约50ml的淡奶油;小火翻炒均匀;
9、放入块状咖喱加少许热开水,小火加入至咖喱块融化;
10、翻炒均匀;
11、把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中;
12、土豆泥上面铺上马苏里拉,预热烤箱200度;
13、放进预热好的烤箱,200度,上下火,烤8分钟,转上火烤2分钟即可。
咖喱腊肠土豆泥食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化,适合体质虚弱者调养身体,或作婴儿营养补充食品。
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
食材明细:
主料::土豆4个,红豆一勺,黄瓜一小段,胡萝卜一小段,
辅料::料酒适量,咖喱粉少量,淀粉适量,酱油适量,水适量,
红豆咖喱土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮
2.电磁炉放上水,用蒸锅蒸土豆。中途用筷子扎几个眼
3.黄瓜、胡萝卜切丁
4.土豆要多蒸一会,蒸好的土豆用擀面杖碾碎
5.再用汤匙碾碎一遍
6.放少量油,放入黄瓜胡萝卜丁
7.放入料酒、酱油、咖喱粉和少量水,翻炒
8.放入少量淀粉,炒至汤汁粘稠
9.汤汁里放入事先蒸好的红豆,没有红豆或者嫌弃麻烦此步骤可省
10.用模具把碾碎的土豆泥做好形状,浇入汤汁
食材明细:
主料::土豆适量,红薯适量,海鲜什锦适量,胡萝卜适量,青豆适量,香菇适量,红色水果椒适量,西红柿(腌),
辅料::咖喱酱适量,葱适量,生姜适量,胡椒粉适量,
咖喱海鲜土豆泥的做法步骤:
1.蒸土豆和红薯
2.用咖喱酱炒海鲜
3.土豆泥装碟(一半)烤五分钟,之后将炒海鲜装盘到另一半,成功!
食材明细:
主料::土豆1个,脆脆肠1根,
辅料::咖喱块1块,牛奶适量,
配料::盐适量,黑胡椒粉少许,
咖喱火腿土豆泥的做法步骤:
1.土豆削皮洗净
2.放蒸锅中蒸熟
3.取出土豆用勺子按压成泥
4.准备脆脆肠
5.准备脆脆肠
6.将土豆泥、火腿肠末放入大碗中,加入盐
7.加少许黑胡椒粉
8.再倒入适量牛奶
9.用筷子搅拌均匀
10.取模具轻轻按压
11.将做好形状的土豆泥放入盘子中
12.咖喱块放入锅中
13.加入适量清水
14.搅拌至咖哩块融化
15.然后将汁浇在土豆泥上即可
小贴士:
①加牛奶时要边搅拌边少量加,这样才能调整到合适的稀稠度
②土豆泥里也可以加各种蔬菜,根据自己的喜好来
食材明细:
主料::土豆两个,
辅料::腊肠1小段,玉米粒适量,洋葱1小块,
配料::盐适量,色拉油适量,黄油10克,咖喱1块,
风味咖喱土豆泥的做法步骤:
1.土豆去皮,切厚片蒸熟。
2.洋葱切丁、腊肠切丁、玉米粒准备好
3.锅中倒少许色拉油,倒入洋葱炒香再倒入腊肠煸炒后倒入玉米粒一起翻炒几下
4.把炒好的料和土豆、黄油一起搅拌成泥状
5.装到模具中整形,然后倒扣在盘中
6.锅中倒半碗清水,烧开后加入咖喱块,让咖喱融化
7.把咖喱汁浇到土豆泥上,就可以开动啦
食材明细:
主料::土豆1个,胡萝卜半个,圆葱少许,猪肉末少许,
辅料::咖喱1小块,生抽1汤匙,料酒1汤匙,植物油适量,盐少许,
咖喱小熊土豆泥的做法步骤:
1.一个土豆去皮切厚片,放入电饭锅内蒸熟。
2.胡萝卜先切薄片,然后用模具压出花朵形状,留着装饰用。
3.胡萝卜和圆葱切碎备用。
4.准备一点点猪肉末。
5.土豆蒸熟后放入大碗中,用勺子碾压成土豆泥。
6.略晾一会不烫手后,把土豆泥做成小熊的形状,连接部位要用水沾一下。
7.将土豆泥小熊放入碗中,用海苔和白萝卜做成五官粘上,剩余的土豆泥放入碗底,我为了拍照装饰用弄了两个土豆泥的柱子。
8.炒锅烧热加入植物油,下入猪肉末煸炒至变色,下入少许生抽和料酒煸炒均匀。
9.下入胡萝卜和圆葱碎煸炒几下。
10.下入适量清水、少许盐、适量咖喱块。
11.待咖喱块完全融化汤汁粘稠关火。
12.将肉末咖喱倒入碗中,小心不要碰到小熊。
13.将装饰用的胡萝卜放在上面。
14.萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。
15.成品图
小贴士:
1、因为这道菜做给小朋友吃,用了安记的暖萌甜咖喱味道很合适。
2、土豆泥操作过程中如果沾手可以涂抹少许熟油,或是带一次性手套操作。
3、小熊移到碗中的时候要小心一些。
油炸食物,虽然不宜多食,可是有的时候是忍不住,还特别的想吃。那怎么办呢。。。。。。唉,那就尽量少吃吧。
材料:
土豆150克,山药50克,油适量,盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量,牛奶适量,糯米粉适量,泰始甜辣酱适量,面包糠适量,
土豆泥山药饼的做法的做法步骤:
步骤1,土豆、山药备好待用。
步骤2,上锅蒸熟。
步骤3,把土豆捣碎成泥。
步骤4,山药去皮切小丁。
步骤5,牛奶备好待用(我用的是脱脂的)。
步骤6,土豆泥里兑入少许糯米粉。
步骤7,兑入山药丁。
步骤8,兑入鸡精、盐、胡椒粉、牛奶。
步骤9,搅拌均匀。
步骤10,再放入备好的面包糠中。
步骤11,两面都裹上面包糠。
步骤12,下油锅开始炸。
步骤13,炸到两面金黄即可。
步骤14,捞出装盘。
步骤15,上桌前,浇上泰式甜辣酱即可。
食材明细:
主料::土豆适量,山药适量,
辅料::巧克力酱适量,红豆沙适量,
蜜汁山药土豆泥的做法步骤:
1.土豆、山药去皮切块入蒸锅蒸制
2.蒸熟后的土豆山药趁热捣成泥拌匀
3.将土豆山药泥用模具整形
4.心形的我淋上了巧克力酱
5.锅加水烧开,红豆沙适量入锅搅匀至粘稠状
6.用手将山药土豆泥团成圆形
7.红豆沙淋于圆形山药土豆泥上
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