食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？你可以读一下小编整理的红豆咖喱土豆泥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：土豆4个，红豆一勺，黄瓜一小段，胡萝卜一小段，
辅料：：料酒适量，咖喱粉少量，淀粉适量，酱油适量，水适量，
红豆咖喱土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮
2.电磁炉放上水，用蒸锅蒸土豆。中途用筷子扎几个眼
3.黄瓜、胡萝卜切丁
4.土豆要多蒸一会，蒸好的土豆用擀面杖碾碎
5.再用汤匙碾碎一遍
6.放少量油，放入黄瓜胡萝卜丁
7.放入料酒、酱油、咖喱粉和少量水，翻炒
8.放入少量淀粉，炒至汤汁粘稠
9.汤汁里放入事先蒸好的红豆，没有红豆或者嫌弃麻烦此步骤可省
10.用模具把碾碎的土豆泥做好形状，浇入汤汁
97Msw.com相关知识
培根咖喱土豆泥
食材明细：
土豆300g，培根50g，盐5g，黑胡椒5g，黄油30g，虾仁80g，小葱两根，迷迭香少量，牛奶250g，咖喱块70g，鸡精10g
培根咖喱土豆泥的做法步骤：
第1步土豆切块洗净，打成泥。然后加入咖喱块，盐，鸡精，黑胡椒加入牛奶
第2步培根虾仁煎好，虾仁切碎加入土豆泥熬煮5分钟，然后起锅可以单吃
第3步培根卷起，用小葱系好，撒上黑胡椒，更有风味
小贴士：
培根选用肥瘦适中的，虾仁要先煮哦
咖喱腊肠土豆泥
非常美味非常营养的咖喱腊肠土豆泥，推荐给大家。土豆的营养相信大家都知道，炒土豆丝、红烧土豆......土豆的做法很多，今天跟大家分享的是两款土豆泥，真的很好吃哦，当主食也好，当菜也好，大家不妨试一下，希望你喜欢。
值得推荐的土豆泥两吃--咖喱腊肠土豆泥
材料：土豆3个（约350克），玉米半个，胡萝卜半个，腊肠1条，块状咖喱一块，马苏里拉适量
配料：淡奶油、黄油、盐
咖喱腊肠土豆泥做法：
1、土豆清洗干净，划十字花刀，放进锅里煮熟，放凉后剥皮；
2、土豆放进保鲜袋里，用擀面杖压烂成为土豆泥备用；
3、玉米摘粒，胡萝卜削皮后切小丁，把玉米粒和胡萝卜丁放进锅中煮熟；
4、捞起沥干水分；
5、热锅，放黄油，
6、融化后倒入腊肠丁，煸炒1分钟，加入玉米和胡萝卜碎；边炒边洒点水至玉米、胡萝卜熟；
7、倒入土豆泥，叫少许盐炒均匀；
8、加入约50ml的淡奶油；小火翻炒均匀；
9、放入块状咖喱加少许热开水，小火加入至咖喱块融化；
10、翻炒均匀；
11、把炒好的咖喱腊肠土豆泥装进耐热容器中；
12、土豆泥上面铺上马苏里拉，预热烤箱200度；
13、放进预热好的烤箱，200度，上下火，烤8分钟，转上火烤2分钟即可。
咖喱腊肠土豆泥食材搭配小提示
咖喱和牛腩能一起吃:容易消化，适合体质虚弱者调养身体，或作婴儿营养补充食品。
洋葱和咖喱能一起吃:有抗癌、抗动脉硬化、杀菌消炎、降血压、降血糖血脂、延缓衰老等作用。
咖喱海鲜土豆泥
食材明细：
主料：：土豆适量，红薯适量，海鲜什锦适量，胡萝卜适量，青豆适量，香菇适量，红色水果椒适量，西红柿（腌)，
辅料：：咖喱酱适量，葱适量，生姜适量，胡椒粉适量，
咖喱海鲜土豆泥的做法步骤：
1.蒸土豆和红薯
2.用咖喱酱炒海鲜
3.土豆泥装碟（一半）烤五分钟，之后将炒海鲜装盘到另一半，成功！
咖喱火腿土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，脆脆肠1根，
辅料：：咖喱块1块，牛奶适量，
配料：：盐适量，黑胡椒粉少许，
咖喱火腿土豆泥的做法步骤：
1.土豆削皮洗净
2.放蒸锅中蒸熟
3.取出土豆用勺子按压成泥
4.准备脆脆肠
5.准备脆脆肠
6.将土豆泥、火腿肠末放入大碗中，加入盐
7.加少许黑胡椒粉
8.再倒入适量牛奶
9.用筷子搅拌均匀
10.取模具轻轻按压
11.将做好形状的土豆泥放入盘子中
12.咖喱块放入锅中
13.加入适量清水
14.搅拌至咖哩块融化
15.然后将汁浇在土豆泥上即可
小贴士：
①加牛奶时要边搅拌边少量加,这样才能调整到合适的稀稠度
②土豆泥里也可以加各种蔬菜，根据自己的喜好来
风味咖喱土豆泥
食材明细：
主料：：土豆两个，
辅料：：腊肠1小段，玉米粒适量，洋葱1小块，
配料：：盐适量，色拉油适量，黄油10克，咖喱1块，
风味咖喱土豆泥的做法步骤：
1.土豆去皮，切厚片蒸熟。
2.洋葱切丁、腊肠切丁、玉米粒准备好
3.锅中倒少许色拉油，倒入洋葱炒香再倒入腊肠煸炒后倒入玉米粒一起翻炒几下
4.把炒好的料和土豆、黄油一起搅拌成泥状
5.装到模具中整形，然后倒扣在盘中
6.锅中倒半碗清水，烧开后加入咖喱块，让咖喱融化
7.把咖喱汁浇到土豆泥上，就可以开动啦
咖喱小熊土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，胡萝卜半个，圆葱少许，猪肉末少许，
辅料：：咖喱1小块，生抽1汤匙，料酒1汤匙，植物油适量，盐少许，
咖喱小熊土豆泥的做法步骤：
1.一个土豆去皮切厚片，放入电饭锅内蒸熟。
2.胡萝卜先切薄片，然后用模具压出花朵形状，留着装饰用。
3.胡萝卜和圆葱切碎备用。
4.准备一点点猪肉末。
5.土豆蒸熟后放入大碗中，用勺子碾压成土豆泥。
6.略晾一会不烫手后，把土豆泥做成小熊的形状，连接部位要用水沾一下。
7.将土豆泥小熊放入碗中，用海苔和白萝卜做成五官粘上，剩余的土豆泥放入碗底，我为了拍照装饰用弄了两个土豆泥的柱子。
8.炒锅烧热加入植物油，下入猪肉末煸炒至变色，下入少许生抽和料酒煸炒均匀。
9.下入胡萝卜和圆葱碎煸炒几下。
10.下入适量清水、少许盐、适量咖喱块。
11.待咖喱块完全融化汤汁粘稠关火。
12.将肉末咖喱倒入碗中，小心不要碰到小熊。
13.将装饰用的胡萝卜放在上面。
14.萌萌的又好吃的咖喱小熊就做好了。
15.成品图
小贴士：
1、因为这道菜做给小朋友吃，用了安记的暖萌甜咖喱味道很合适。
2、土豆泥操作过程中如果沾手可以涂抹少许熟油，或是带一次性手套操作。
3、小熊移到碗中的时候要小心一些。
创意咖喱土豆泥炒饭
食材明细：
主料：：鸡胸肉100g，土豆50g，剩米饭50g，胡萝卜50g，洋葱20g，
辅料：：玉米粒适量，西兰花适量，
配料：：盐适量，咖喱粉适量，黑胡椒适量，椰子粉适量，色拉油适量，
创意咖喱土豆泥炒饭的做法步骤：
1.准备好食材
3.烧热锅，倒入适量色拉油，待油微热，放入洋葱翻炒出香味。
4.倒入鸡丁，翻炒至变色。
5.加入咖喱粉、椰子粉，翻炒至鸡丁上色。【椰子粉】可以增加菜品的香浓味道，也是咖喱中必不可少的原料之一。
6.加入胡萝卜丁和玉米粒，同时加入少许热水，不断翻炒，以防糊锅。
7.【这是很关键的步骤】加入事先准备好的【土豆泥】，翻炒，并添加少许水。这时会发现变得浓稠，这是这道菜品的关键点之一。成品的汤汁很浓稠，口感细腻。
8.加入盐和黑胡椒粉，调味。
9.加入事先加热好的米饭，稍微翻炒，使米饭被汤汁包裹住就好。
10.加入西兰花，翻炒片刻，离火。
11.盛盘后，现磨少许【黑胡椒】调味，使菜品味道更鲜。
咖喱鸡汁土豆泥
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡汁咖喱酱200克，
辅料：：盐1小勺，黑胡椒1小勺，
咖喱鸡汁土豆泥的做法步骤：
1.将土豆洗净后削去外皮，切成块状。
2.把切好的土豆块放入一个大碗里，上锅蒸30分钟。
3.蒸熟后取出稍稍放凉，倒出多余的水份，用勺背将其辗压成泥。
4.再加入盐和黑胡椒翻拌均匀。
5.准备1个小碗，在碗底铺上一层保鲜膜，然后将土豆泥盛入碗中填满。
6.将装满土豆泥的碗倒扣在盘中，稍稍整合一下形状后脱膜。
7.热锅熬油，倒入鸡汁咖喱酱炒热后将其淋在土豆泥上即可。
8.成品图。
小贴士：
1、切土豆时要尽量切小，这样土豆更容易蒸熟。
2、将土豆泥整形时一定要在碗底垫上保鲜膜，这样可以防止土豆泥粘在碗上影响脱膜。
感谢您阅读“97美食网”的《红豆咖喱土豆泥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了土豆泥做法专题，希望您能喜欢！
