家里如果有个挑食的孩子,不妨做个青红椒炒鸡球,颜色鲜亮,营养丰富,鲜美可口,鸡肉的蛋白质含量很高,又很容易吸收,能够补充蛋白质,而青红椒含有丰富的维生素c。
主料:
鸡胸肉200克,青椒100克,红椒100克
辅料:
葱碎盐料酒生抽醋糖淀粉
做法:
1准备好所用食材
2鸡胸去掉筋膜片成厚片。
3用刀背把鸡肉剁松软。加入盐料酒和胡椒粉腌制5分钟。
4再改刀切成块。
5将鸡胸肉加入适量水淀粉上浆。
6青红椒洗净切成小块。
7取一碗加入生抽糖醋清水和淀粉搅拌均匀成料汁。
8锅中注入油,烧热逐个下入鸡球,煎炸至鸡丁金黄后捞出沥油。
9锅中留底油,爆香葱碎。
10倒入料汁烧开。
11烧至汤汁粘稠后加入煎炸好的鸡球。煸炒均匀。
12再加入青红椒,快速翻炒均匀即可。
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西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密炒鸡蛋的九大神奇功能和效果:
1、西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。
2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。
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3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密除了对前列腺癌有预防做用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
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4、番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老做用,使皮肤保持白皙。
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5、西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密中得尼克酸能维持胃液得正常分泌,保进红血球得形成,有利于保持血管壁得弹性和保护皮肤。食用西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
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6、鸡蛋是自然界得一个奇迹,一个受过精得鸡蛋,在温度可以得机会下,没必要从外界补充任何养料,就能孵出一只小鸡,这就足以说明鸡蛋的营养。
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7、鸡蛋是营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,鸡蛋含有自然界中最优良的蛋白质。
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8、鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等,对神经系统和身体发育有非常大的做用,能健脑益智,避免老年人智力衰退,并可改变各个年龄组得记忆力。不少长寿老人的延年益寿经验之一就是每天必吃一个鸡蛋。
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9、鸡蛋炒西红柿炒鸡蛋隐藏健康秘密是营养素互补得很不错实例。在丰富营养的同时,还具有健脑抗衰老的做用。
有实验证明,鸡蛋防治动脉粥样硬化,取得了出人意料得惊人成效。鸡蛋中含有较多得维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌做用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复做用,蛋黄中得卵磷脂可促进肝细胞再生!
鸡胸肉脂肪低,营养健康。全部食材6元5角。
材料:
鸡胸肉250g,青红椒各1,茭白100g,盐适量,糖适量,料酒适量,胡椒粉适量,生粉适量,
茭白青红椒烩鸡排的做法的做法步骤:
步骤1,全部食材洗净备用。
步骤2,青红椒切块,茭白切片,鸡胸肉㓠成泥状。
步骤3,鸡胸肉泥内放入料酒,盐,生粉顺一方绞上劲后备用。
步骤4,锅内油将肉泥做成小饼状入锅煎至两面变色装起备用。
步骤5,煸炒茭白。
步骤6,放少许水,再放入煎好的鸡排,调味:盐,少许酱油,糖,小火烧片刻让其入味。
步骤7,放入青红椒勾薄芡翻均匀。
步骤8,装盘成品。
材料:
鸡蛋两颗,青辣椒一个,红辣椒一个,大葱少许,姜少许,盐,蔬之鲜,,
青红椒炒蛋的做法的做法步骤:
步骤1,青红椒炒蛋
步骤2,把青红辣椒都切成青豆大小的颗粒状。葱和姜也切成沫状。放入盘子
步骤3,将两颗鸡蛋打碎放入切好的食材中,
步骤4,加盐和蔬之鲜并搅拌,直至食材完全被鸡蛋包裹。
步骤5,将油烧热之后把搅拌好的食材倒入锅中,翻炒。两分钟左右即可。
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