食材在我们生活中随处可见，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？为此，小编花时间整理了青红椒油炝阿根廷鱿鱼的做法，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
鱿鱼是重要的海洋经济动物，它们的生命周期比较短（通常为一年），生长速度又比较快，所以资源非常丰富。近几十年来，世界头足类渔业发展较快，近年来其产量达到400多万吨，约占世界海洋渔获量的5%左右。今天我们这道快手菜所用的食材是阿根廷鱿鱼，这种鱿鱼是世界渔业商业捕捞中非常重要的一种，长度约为33cm，生活海域最深可达800米，主要分布在阿根廷、乌拉圭东部海域。
材料：
阿根廷鱿鱼200克，绿豆芽50克，新鲜青尖椒4根，新鲜红尖椒3根，新鲜红辣椒1个，葱丝10克，生抽1大勺，老抽1小勺，花生油30克，，
青红椒油炝阿根廷鱿鱼的做法的做法步骤：
步骤1，阿根廷鱿鱼是商业捕捞中非常重要的一种，大小和日本鱿鱼比较相近，一般在33cm左右，主要分布在阿根廷西部海域。我们平时见到的铁板鱿鱼，使用品种更多的就是阿根廷鱿鱼。
步骤2，如图备料。
步骤3，新鲜的青、红尖椒切圈。
步骤4，新鲜红辣椒切丝。
步骤5，将阿根廷鱿鱼块改刀，大块的切3刀，小块的切2刀。
步骤6，锅中烧水，将绿豆芽焯水去除豆腥，捞出铺在盘底。
步骤7，将改好刀的鱿鱼放入锅中焯水1—2分钟。
步骤8，将焯水后的鱿鱼捞出沥水放在豆芽上。
步骤9，将青红椒圈、葱丝、红辣椒丝放在鱿鱼上。
步骤10，锅中烧油，油热后，舀出并均匀浇在青红椒圈、葱丝、红辣椒丝上。
步骤11，将生抽、老抽倒入盘中，拌匀即可。
步骤12，完成。
97mSw.com相关阅读
清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法
阿根廷雪花鲳学名：巴西真鲳，英文名：SouthwestAtlanticbutterfish（西南大西洋鲳鱼），俗名：雪花鲳，南美鲳。巴西真鲳分布于西南大西洋区，从巴西至阿根廷火地岛海域，阿根廷周边海域密度较大。巴西真鲳生活在低温水域，生长缓慢，造就了紧致的鱼肉，口感细腻、滑嫩可口，脂肪较多，香味浓郁，最重要的是：没有小细刺，很适合老人和小孩子吃。您说去哪里购买？边看边买岂不是一举两得？
材料：
阿根廷雪花鲳2条，青红椒各半个，葱丝10克，姜丝10克，料酒2勺，盐5克，日本酱油2大勺，食用油50毫升，
清蒸阿根廷雪花鲳鱼的做法的做法步骤：
步骤1，将雪花鲳鱼解冻，清理内脏，冲洗干净。
步骤2，在鱼身两面各划3刀，方便入味。
步骤3，将两条鱼，双面抹盐，放入盘中。
步骤4，将切好的姜丝铺在鱼身上，倒一点油在鱼上，并各浇1勺料酒腌制15分钟。
步骤5，蒸锅烧开水，将装有腌好的阿根廷雪花鲳的盘子，放入蒸锅，蒸6—8分钟。
步骤6，出锅，倒掉盘子里多余的水份。
步骤7，放上葱丝、青红椒丝，再放一点姜丝。
步骤8，热锅倒油，油烧开后，趁热浇在青红椒丝、葱丝、姜丝以及鱼身上，用热油炝出鱼香味。
步骤9，再倒入日本酱油，一道清蒸阿根廷雪花鲳鱼就完成了。
步骤10，夹一块鱼肉，肉质细腻，肉色嫩白。
烧阿根廷大红虾
食材明细：
主料：：大红虾10个，
辅料：：酱油适量，番茄沙司适量，料酒适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，蒜适量，
烧阿根廷大红虾的做法步骤：
1.大红虾解冻
2.去除虾须和虾线
3.葱姜蒜切好备用
4.锅里加少许底油，温热时候，放大虾煎，
5.大约5分钟，翻面煎，加葱姜蒜，继续煎
6.加料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐
7.少加一点清水，继续煎
8.收汁
小贴士：
此种方法也适合制作青虾。
红焖阿根廷红虾
食材明细：
主料：：红虾适量，
辅料：：花生油适量，黄酒5ml，番茄酱5g，
红焖阿根廷红虾的做法步骤：
1.第一步洗虾去虾线，第二料酒泡十五分钟，第三花生油炸熟，第四把蒜姜葱爆香，第五放入番茄酱炒出红油，第六倒入葱姜蒜和虾爆炒，第七加入黄酒，水闷五分钟，第八大火收汁出盘，第九摆盘
香辣阿根廷对虾的做法
材料：
阿根廷对虾吃多少做多少，生姜适量，青辣椒1个，土豆1个，面粉适量，生抽，老抽适量，醋一点点，香菇适量，
香辣阿根廷对虾的做法的做法步骤：
步骤1，土豆过水后晾干裹面粉
步骤2，放油炸
步骤3，炸虾
步骤4，一起下锅炒加调料，熟了就好了
步骤5，完成
阿根廷香辣牛扒
食材明细：
主料：：牛扒1个，蘑菇1个，
辅料：：香辣酱适量，红葱头适量，大蒜适量，花椰菜适量，橙汁适量，青辣椒适量，
阿根廷香辣牛扒的做法步骤：
1.准备牛一块
2.牛扒洗净，用黑椒，海盐，迷迭香，罗勒腌制二十分钟
3.这是几种香料
4.准备阿根廷香辣酱。红葱头切丁，青椒，花椰菜切块，大蒜切片。
5.淋入少许橄榄油，炒香红葱头和大蒜
6.加入青椒，花椰菜小火慢慢炒。加入鸡汤，煮熟所有食材。
7.放入食物料理机中加入少许橙汁，打成泥，成为阿根廷香辣酱。
8.平底锅淋入橄榄油，放牛扒煎至八分熟。
9.摆盘。
阿根廷新蜜汁烤肉排
阿根廷新蜜汁烤肉排
主料：猪外肌肉、阿根廷腌料一包、料酒、生抽、食用油
阿根廷新蜜汁烤肉排的做法
一、猪外肌肉片去那层肥肉另作它用，温水清洗，将肉片成大厚片，可以用刀背将肉适当的拍一拍，或者用竹签子插一插。
二、将阿根廷新蜜汁烤肉料打开，倒进装有肉排的容器里，倒入适量的料酒、生抽，少量的食用油，将肉拌匀，盖紧盖子、送到冰箱冷藏。这是晚上放进去的第二天中午烤的
三、烤箱下面垫个接渣盘，将肉排放到烤网上，将腌肉剩余的腌肉料刷到肉排上，送入烤箱200度中层烤了15分钟，取出来翻面，也刷层腌料，再送入烤箱烤10分钟。时间到、取出肉来装盘，
也可以将肉再改下刀
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
感谢您阅读“97美食网”的《青红椒油炝阿根廷鱿鱼的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炝香鱿鱼须专题，希望您能喜欢！
