食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编精心为你整理的“玫瑰花米藕的做法”，有需要的朋友就来看看吧！
本来我是想做桂花花米藕的，可是跑了好多地方都买不到桂花，所以就放弃了，只有用玫瑰糖了。其实味道也很不错，做菜就是要学会变通，这样才能合理利用厨房资源。花米饭是壮族特有的一种食物，其实民间也同样在传承着美食的艺术。花米有3种颜色，是三种不同植物染色而成的。只要是美好的食材，我就要想办法让它们美好的呈现出来。花米在我的淘宝店里有卖的。
材料：
花米适量，藕1根，红枣4个，冰糖约100g，玫瑰糖少许，，
玫瑰花米藕的做法的做法步骤：
步骤1，买到一直藕后，把藕洗干净，尽量挑选藕要买粗短的那种，这样的孔会比较好些
步骤2，切下一个盖子，将花米塞入藕孔中，这个是个细致活，慢慢来不要急，尽管我也很想摔筷子，可是看看成品后，觉得还是值得的。装满米后，将切下来的盖子放回原处，用牙签深入固定
步骤3，将藕放入锅中，加水没过藕，大火烧开后，改小火煮30分钟。放入冰糖和红枣，小火煮100分钟即可。煮好后放凉切片，漂亮的彩色就出来了。
步骤4，没有桂花糖，就撒了些白糖和一点玫瑰糖。
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玫瑰花寿司的做法
材料：
米饭适量，紫菜1张，苹果醋少许，盐少许，胡萝卜适量，黄瓜适量，鸡蛋3个，番茄酱少许，橄榄油少许，筷子1支，
玫瑰花寿司的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备好备用。
步骤2，调料准备好备用。
步骤3，米饭3/4放苹果醋搅拌均匀备用，1/4放番茄酱搅拌均匀备用。
步骤4，鸡蛋调散备用，锅烧热刷少许橄榄油，把鸡蛋液分两次煎两张蛋饼备用。
步骤5，胡萝卜洗净削皮擦丝，放少许盐抓捏去出水分备用。
步骤6，黄瓜切筷子一般粗的条备用。
步骤7，卷寿司的竹签卷平放好，把煎好的一张蛋饼平放上面，接着放拌番茄酱的米饭在蛋饼上面，注意米饭要看图摆放，不能放的太密，太密没有花瓣的层次感。
步骤8，看图把胡萝卜丝放在米饭上面。
步骤9，用寿司卷卷好备用。
步骤10，第二张蛋饼跟第一张一样的方法放米饭和胡萝卜丝，放好后看图把刚刚卷好备用的蛋饼放在第二张蛋饼上面。
步骤11，把两张蛋饼卷在一起备用。
步骤12，准备紫菜一张放在竹签寿司卷上面，把拌苹果醋的米饭看图铺在紫菜上面，一定要紧密一些，还要轻轻的按压，这样卷出来的寿司才扎实。铺好米饭后，把刚刚卷好备用的蛋卷看图放在中间。
步骤13，看图用一支筷子按压米饭，一边按一条，另一边按两条。
步骤14，按好后看图把黄瓜条放在用筷子按压的凹进去的地方。
步骤15，然后用寿司卷卷起来就是图片这样子。
步骤16，最后用刀切开就是图片的款式'玫瑰花寿司'。
苹果玫瑰花的做法
因为这个玫瑰苹果花，好多小伙伴要和我同居。。哈哈
材料：
苹果一个，低粉100g，黄油30g，糖粉20g，蛋黄1个，糖浆（上色用）适量，水20g，，
苹果玫瑰花的做法的做法步骤：
步骤1，苹果洗净去核，切薄片。。。烧开水放几滴柠檬汁，把苹果片放进去，盖盖子焖会，泡软。然后捞出沥干水分备用
步骤2，黄油，低粉，蛋黄和汤粉混合均匀，加适量水和成面团
步骤3，把面团分成七等份，擀成长片。。把苹果片依次放上去，留一半宽度折上来，然后从一段卷起
步骤4，整理一下形状。我是放在放在熔岩巧克力蛋糕的模具里烤的，怕它会变形。其实直接放烤盘里就可以了
步骤5180，度烤15分钟。。。拿出来，刷上草莓糖浆。继续烤15分钟
步骤6，表面撒点装饰糖就可以吃了。。。
玫瑰花面包的做法
都说艺多不压身，老话儿不错说，自从入了烘焙坑，我就再也没买过外面卖的面包，也不用去看包装袋后面的一大堆添加剂和配料，以前一去面包房，老远就能闻到很奇怪的味道，那种独特的浓香让人感觉很不舒服，跟自己家做的面包完全是两种味道！话说人到中年，好久也没有收到鲜花了，今天在家做个玫瑰花面包吧，擀一擀，卷一卷，做法真简单，好看又美味，新手也能成功，满足一下自己的胃口，孩子更喜欢，一会儿就吃了半个。
材料：
金龙鱼面包用小麦粉300克，白糖45克，盐2克，鸡蛋液30克，黄油20克，牛奶120克，淡奶油40克，发酵粉3克，
玫瑰花面包的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材，称量好。
步骤2，将液体和盐、糖先放入面包机内桶中。
步骤3，倒入金龙鱼面包用小麦粉300克。
步骤4，倒入发酵粉，一定要让发酵粉和盐不要接触，启动一个揉面程序。
步骤5，加入黄油再揉一个程序，使面团发酵到两倍大。
步骤6，取出面团揉搓排气，分成16克左右的小面团，一共35个小面团，揉成团，松弛10分钟。
步骤7，取5个面团，擀成圆形，叠放一起，用筷子压一下。
步骤8，从上往下卷起。
步骤9，用面刀从中间切开，变成两朵玫瑰花。
步骤10，依次做出14朵玫瑰花，放置在8寸的模具中。
步骤11，放烤箱发酵至两倍大。表面抹一层蛋液。
步骤12，烤箱预热，170度上下管，烤25分钟即可。
步骤13，很柔很香。
玫瑰花粥
食材明细：
粳米100克，玫瑰花20克，樱桃10克，白砂糖30克
玫瑰花粥的做法步骤：
1. 将未全开的玫瑰花采下，轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
小贴士：
1. 利气行血，散瘀止痛，用于带下、痛经等。2. 本药膳红白相间，酸甜可口，色味诱人，是保健药膳中深受欢迎的佳品。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
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