食材明细:
主料::低粉250克,
辅料::黄油60克,生南瓜子30克,泡打粉6克,鸡蛋液适量,牛奶50ML,
配料::糖30克,盐5克,炼乳适量,
南瓜子司康的做法步骤:
1.准备好材料
2.低粉、泡打粉、盐过筛
3.过筛好的粉类
4.过筛好的粉类加入软化的黄油,加糖,加鸡蛋液,加牛奶,用手搓成粗玉米粒状
5.揉成光滑面团,最后加入生南瓜子轻柔30秒,有保鲜膜包好入冰箱冷藏1个小时
6.1小时后从冰箱取出面团,分割成若干面团,表面刷鸡蛋液,烤箱预热200度,中层,上下管20分钟,最后5分钟烤箱可以调节成上管160度(上色可以漂亮一些)
7.南瓜子司康出炉啦
8.嗯,味道还不错,挺甜的
食材明细:
主料::低粉100克,糖粉5克,盐2克,植物油25克,全蛋液1大勺,牛奶45毫升,泡打粉1小勺,小苏打1/4小勺,
辅料::火腿肠丁适量,葱花适量,
葱花火腿司康的做法步骤:
1.称取原料
2.将低粉,泡打粉,小苏打,盐混合过筛三次
3.把糖粉,植物油倒入碗中,搅拌至糖粉溶化
4.倒入过筛的粉类
5.抓搓成粗粉状
6.倒入蛋液
7.倒入牛奶
8.揉成面团
9.加入火腿丁和葱花
10.揉和均匀
11.取出擀成1.5厘米的厚片
12.用直径4.5厘米的圆模切成圆饼状,放入烤盘,表面刷蛋液
13.放入预热200度的烤箱,中层,烤约15分钟左右,至表面金黄
食材明细:
主料::富强粉140克,植物油30克,白砂糖5克,盐2克,干酵母1/2小勺,牛奶60克,全蛋液1大勺,火腿肠丁适量,葱花适量,
葱花火腿司康(酵母版)的做法步骤:
1.称取用料
2.将牛奶、干酵母、糖、盐、鸡蛋混合均匀,
3.将植物油倒入面粉
4.搓成粗粉状
5.将酵母混合液倒入粉中
6.拌和成面团
7.倒入火腿丁和葱花
8.揉匀,放入冰箱,冷藏一夜
9.第二天取出
10.按扁
11.用饼干模卡成小块
12.摆入烤盘,表面刷蛋液
13.放入预热180度的烤箱,烤15分钟左右,表面金黄出炉
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