8012年最喜欢吃的好物。
材料:
熟巴旦木40g,棉花糖500克,四色葡萄干30克,核桃30克,榛子20克,腰果20克,蔓越莓干20克,小奇福饼干250克,黄油60克,奶粉100克,
新年自制伴手礼,红红火火一整年!的做法的做法步骤:
步骤1,小火化开黄油。
步骤2,棉花糖入锅,小火,融化开。
步骤3,融化后加入奶粉。搅拌。关火。
步骤4,倒入剩余食材。搅拌,稍微凉后,用手掰扯均匀。
步骤5,放入不沾盘整形。
步骤6,整形等待放凉。
步骤7,切好打包,完美
材料:
红小豆500克,红糖100克,黄米面350克,油适量,
新年自制伴手礼,红红火火一整年!炸糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备红小豆,做成豆沙
步骤2,黄米面上屉蒸一下
步骤3,然后用热水烫面,活成面团
步骤4,豆馅包入面团,油锅五成热下锅炸制金黄
步骤5,美味即成
很多年前无意间在博客上看到这款蛋糕的制作方法被深深的吸引了,于是那年的生日我给自己买了一台烤箱,备齐所有材料烤了人生的第一个烘焙作品,就是这个重芝士蛋糕。从此一发不可收拾,深深的入了烘焙这个坑。参与活动:#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
材料:
奶油奶酪250g,细砂糖70g,鸡蛋2个,玉米淀粉15g,柠檬汁8g,牛奶80g,朗姆酒12g,香草精1.5g,消化饼干(饼底)65g,黄油(饼底)40g,六寸活底蛋糕模具1个,,
重乳酪蛋糕新年自制伴手礼,红红火火一整年的做法的做法步骤:
步骤1,将消化饼干装入密封袋里用擀面杖压碎。
步骤2,黄油隔热水融化。
步骤3,将饼干碎倒入融化的黄油里搅拌均匀。
步骤4,搅拌好的饼干碎倒入6寸的活底模具里,用勺子按压平整后放入冰箱冷藏。
步骤5,奶油奶酪室温软化后加入细砂糖打到顺滑无颗粒。
步骤6,加入鸡蛋,鸡蛋一个一个加,每次混合均匀后再加下一个。
步骤7,加入香草精搅匀,在加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。
步骤8,加入柠檬汁和朗姆酒搅拌均匀
步骤9,最后加入牛奶搅拌均匀。
步骤10,冰箱里拿出冷藏的饼干底,将打好的奶酪糊倒入模具里
步骤11,烤箱提前预热170度,水浴法(将一烤盘放入烤箱下层,在烤盘里倒入热水),烤箱中层放入烤网,将奶酪蛋糕放入烤网上,烤50分钟左右。
步骤12,烤好后如果不能确定是否烤熟,可以用牙签插入奶酪蛋糕里,拔出来看牙签是光滑的没有粘上奶酪就证明已经烤好啦。
步骤13,烤好的奶酪蛋糕冷却后放入冰箱冷藏4小时以上。冷藏一夜最好。冷藏好的芝士蛋糕用刀沿着模具内壁划一圈,将蛋糕从模具里脱出来,切小块食用。
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