食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。食材是美食文化的地基，哪些食材让你感兴趣？小编经过搜集和处理，为你提供核桃杏仁花生坚果焦糖的做法，欢迎分享给你的朋友！
材料：
水麦芽450g，无盐奶油70g，淡奶油125g，B细砂糖100g，C杏仁碎45g，南瓜子仁50g，松子仁50g，熟花生250g，蜜核桃250g，熟白芝麻25g，
核桃杏仁花生坚果焦糖的做法的做法步骤：
步骤1，将水麦芽450g、无盐奶油70g、淡奶油125g分次放入锅中以小火煮沸。
步骤2，另取锅，将细砂糖100g倒入，用小火煮。
步骤3，搅拌煮溶化至焦糖色。
步骤4，将步骤3倒入步骤1中，边搅拌边加热至120℃停火。
步骤5，提前将预热好杏仁碎45g、南瓜子仁50g、松子仁50g、熟花生250g、蜜核桃250g、熟白芝麻25g，倒入步骤4中。
步骤6，拌匀后倒在不粘布上折成方块状。
步骤7，取出切成长方形小块状即可食用。
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焦糖杏仁花生豆浆
食材明细：
主料：：焦糖杏仁10克，花生25克，黄豆50克，
辅料：：水1200毫升，
焦糖杏仁花生豆浆的做法步骤：
1.用料
2.黄豆花生洗净沥水
3.加水浸泡一夜
4.倒入豆浆机
5.倒入焦糖杏仁
6.加水
7.水面不低于最低水位线
8.装机头
9.启动全营养功能
10.打浆结束
11.倒出
小贴士：
打好的豆浆连渣饮用，营养更全面。
饮用时可以根据自己口味加糖调味。
焦糖坚果馅饼的做法
参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
基础挞皮1份，酸奶油38g，细砂糖18g，香草豆荚1/4支，蛋黄1个，牛奶38ml，鲜奶油55ml，朗姆酒5ml，松子、核桃、腰果、开心果各50g，水150ml，细砂糖125g，蜂蜜15g，
焦糖坚果馅饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好基础挞皮面团。这里不再赘述，我菜谱中的杏仁挞，洋梨挞中都有详细描述，都是一份基础挞皮的分量。
步骤2，将基础挞皮面团分成小份，铺入模具中。这里我用的是小模具，直径大约有十厘米左右，一共可以做四个。直径6厘米的模具可以做六个。铺好以后用叉子戳出气孔，垫上油纸，放上重石或者红豆，放入预热到170度的烤箱烘烤。
步骤3，烘烤到边缘上色后取出，拿掉重石，拿的时候千万注意此时重石被烤得很烫！一定要用勺子或铲子取！！
步骤4，取掉重石后在挞皮上涂上一层蛋液，放回烤箱继续烘烤15分钟左右。从烤箱取出后不要脱模，直接放一边晾凉备用。
步骤5，锅中放入水，细砂糖，蜂蜜，开火煮至沸腾后，将所有坚果加入。
步骤6，再度煮至沸腾后即可关火，盖上锅盖。这个步骤可以在烘烤挞皮的同时进行。
步骤710，分钟以后，用筛网过滤掉汁液，将坚果在油纸上按照大小归类排开。放入已预热到170度的烤箱，将全部坚果烤成焦糖色，期间要不断打开烤箱门用叉子拨弄坚果，使坚果均匀上色。（可以等挞皮烤好后直接放入烤箱烘烤）
步骤8，酸奶油，细砂糖，香草籽，蛋黄，牛奶，鲜奶油，朗姆酒依次加入搅拌盆中，每种都要混合均匀。放入预热到170度的烤箱，烘烤10-15分钟。冷却后，放入冰箱冷藏。待奶油馅冷却凝固后，在边缘撒上糖粉。
步骤9，将裹着糖衣的松子铺在奶油馅上，再铺上大型的坚果。
步骤10，完成。
步骤11，成品图。
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