初秋到了,北方已略有寒意。转念间,又到了可以长“芝士”的时节。
材料:
大虾7只,芝士(大孔乳酪)50g,葱姜水50ml,料酒50ml,白糖1/4茶匙,盐1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,千岛酱(佐餐)1茶匙,
秋天怎么吃不用烤箱的芝士焗大虾的做法的做法步骤:
步骤1,如图备料。
步骤2,大虾去头、去脚、去虾线;
步骤3,如图剖开,用小刀划断虾筋,避免高温弯曲;
步骤4,制作葱姜水。温水50ml混合姜片、葱段,加入少许盐、糖、黑胡椒粉,搅拌均匀;
步骤5,深一点的容器内放入开好的大虾、葱姜水、料酒腌制一刻钟;
步骤6,我选用的奶酪是法国L'EMMENTAL奶酪,也叫大孔乳酪,切成小碎块;
步骤7,奶酪切好如图;
步骤8,热锅凉油,中小火加热至三成热;
步骤9,入大虾,转小火,肉面朝下,先定型;
步骤10,小火定型大概30-60秒,撒入奶酪碎,再倒一点料酒,盖锅盖、利用高温水蒸气焗化芝士;
步骤11,焗制1-2分钟至奶酪融化;
步骤12,即可出锅;
步骤13,大孔乳酪奶香十足,鲜香无比。佐以酸稠的千岛酱,特别好吃。
购了烤箱,就会想着法的做点好吃的,这个焗面包,简单易做,做早餐,急着现吃都合适
材料:
面包两片,芝士若干,香蕉半根,火腿肠半根,枸杞十几颗,鸡蛋一个,
香蕉芝士焗面包的做法的做法步骤:
步骤1,面包切片,香蕉切片,火腿切片
步骤2,先放层芝士,再摆好香蕉、火腿,再洒上多点的芝士,鸡蛋打散,细细倒在上面。
步骤3,烤箱预热,上层加热,180烤10分钟,出炉了。
食材明细:
主料::香蕉适量,
辅料::马苏芝士适量,蜂蜜适量,奶粉适量,盐适量,
芝士焗香蕉的做法步骤:
1.首先选取家里不吃快烂了的香蕉~当然新鲜的香蕉更好
2.把香蕉对刨像这样切成小块
3.像这样
4.铁盘上放上油纸,放好切好的香蕉
5.淋上蜂蜜
6.撒上适量奶粉
7.用刨刀把芝士刨成屑铺在香蕉上
8.入烤箱150度15分钟即可
9.撒上盐
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