南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一,它富含丰富的营养并且味道香甜可口。那天逛超市,也没计划好要买什么菜,突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前,喜欢它艳丽的色彩,丰收的寓意,管它的,先买一个回家囤着,反正它很耐储存,放上一、两个月都没问题。其实这南瓜摆在家里也很好看,不过看着看着就动了心思,想用它来做点什么,记得在上次老妈说过想吃南瓜饼,先就用它来做这道甜点吧。将南瓜蒸熟后碾成泥,加入糯米粉,再包入豆沙馅,最后一步还原成小南瓜的模样。怎么样?制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢,而且吃起来,甜甜糯糯香香的,灰常好吃哟。
材料:
南瓜100克,糯米粉200克,红豆沙200克,红萝卜适量,黄瓜适量,,
【食心食意】南瓜饼的做法的做法步骤:
步骤1,将南瓜切成小片放入微波炉中高火打五,六分钟;
步骤2,将南瓜拿出来后趁热碾成泥;
步骤3,凉后加入糯米粉,一点点的加入;
步骤4,直到和成软硬适度的南瓜糯米面团;
步骤5,将南瓜糯米面团分成大小相同的剂子,并将准备好的豆沙馅也同时搓成小球;
步骤6,南瓜糯米球按压成圆片,中间放入豆沙馅;
步骤7,包裹一起搓成球形;
步骤8,整理一下,按扁点,用塑料板划出南瓜的纹路;
步骤9,将黄瓜皮剪成小尖尖,插入南瓜顶上中间处;
步骤10,在蒸锅上刷层薄薄的油,垫上红萝卜片;
步骤11,将小南瓜饼放在上面,水开后大火蒸六分钟即可;
步骤12,装入盘中。
步骤13,再来一张
做法是法式煎吐司的方法,我只是做了个夹心。那就叫法式煎吐司三明治吧。
材料:
切片吐司2片,奶酪片1片,鸡蛋1个,牛奶适量,黄油10克,,
食心食意——法式煎吐司的做法的做法步骤:
步骤1,想吃一个高端大气上档次的早餐简直太小意思了。告别啃包子的年代,周末用一点小小的时间来做一顿洋气早餐吧!
步骤2,准备好吐司面包切片
步骤3,在一片切片吐司上加一片干酪片上面再加一片切片吐司,就是三明治的方法
步骤4,鸡蛋液加少量牛奶拌匀。把夹心吐司面包浸到牛奶蛋液中两面都要沾满蛋液。
步骤5,热锅加一块黄油融化
步骤6,然后把浸过牛奶鸡蛋的吐司三明治放入锅里两面煎至金黄即可。
步骤7,再加个蔬菜色拉,做法猛戳:http://www.douguo.com/cookbook/219167.html然后配一杯柠檬苏打水,简单洋气的早餐就这么愉快的搞定了
步骤8,新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
食材明细:
主料::荔枝适量,
辅料::巧克力适量,淀粉适量,鸡蛋液适量,面包糠适量,
爆浆荔枝的做法步骤:
1.新鲜的荔枝去核,放上一块巧克力。
2.粘淀粉。
3.粘鸡蛋液。
4.粘面包糠。
5.油温五成热下锅炸制金黄色即可。
6.成品图,配番茄酱和沙拉酱味道很好。
自古以来,荔枝可谓集万千宠爱于一身,关于荔枝的诗句也是成百上千,最出名的莫过于这两句:一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。杨贵妃和苏东坡大爱荔枝,但不知他们是否体验过荔枝的另类吃法。自从上次做了老干妈曲奇和椒盐曲奇之后,我就被冠以了黑暗料理小王子的称号,为了不辜负这个称号,我决定对荔枝进行一番调教!这款黄金荔枝外脆内嫩,荔枝甜、黑巧苦、芝士咸,就差沾一点辣椒酱,那么也算是品过人间百味了!记得趁热吃,不过要小心烫嘴!烘焙帮公众号:hongbeibang
材料:
荔枝15个,黑巧克力1块,切打芝士1片,玉米淀粉20g,鸡蛋1个,面包糠20g,食用油适量,,
黄金爆浆荔枝的做法的做法步骤:
步骤1,沿着荔枝的“一线天”轻轻一挤,就可以剥开荔枝了。
步骤2,再沿着荔枝核的蒂一圈,剪开口子,然后轻轻一剥,就能去核了。
步骤3,将巧克力切小块。
步骤4,再把芝士切片。
步骤5,用芝士条包住巧克力。
步骤6,然后塞入荔枝里。
步骤7,给荔枝滚上一层淀粉。
步骤8,再裹上一层蛋液。
步骤9,然后沾满面包屑。
步骤10,油锅热了,炸至金黄。
步骤11,不知道的还以为是黄金虾球,哈哈~
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