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没有好的食材不可能有好的美食,地方美食的差异往往就是食材的差异。食材文化是美食文化的一大构成,你见过哪些低中高食材呢?你也许需要"无花果全麦饼干的做法"这样的内容,仅供参考,希望能为你提供参考!

有这样一款小饼干,低糖的、酥香的、金黄色的扁圆形、上面顶着一朵小花,无论颜值还是口感,都是那么的招人喜欢。近年来,无花果的营养逐渐被人们所认识,也成为了很多人追逐的健康水果,这款饼干是用半干无花果做的,饼干的酥香中多了无花果的脆甜,味道和营养都因此得到了提升,招待或是赠送亲友都是不错的选择。

材料:

低筋面粉120克,全麦粉70克,蜂蜜40克,鸡蛋40克,半干无花果10个,玉米油60克,泡打粉2克,盐0.5克,

无花果全麦饼干的做法的做法步骤:

步骤1,原料:低筋面粉、全麦粉、玉米油、蜂蜜、鸡蛋、半干无花果、盐和泡打粉。

步骤2,将半干无花果一切两半,鸡蛋去壳打散。

步骤3,将盐、蜂蜜装入玻璃碗中。

步骤4,加入玉米油和鸡蛋液,搅拌均匀。

步骤5,加入全麦粉。

步骤6,将泡打粉和低筋面粉混合后筛入碗中。

步骤7,将碗中的原料和成面团。

步骤8,将大面团分成16克一个的小面团,揉成圆形,再按扁,放在烤盘上。

步骤9,再将无花果按在小面团上。(可以在面团上抹清水再放无花果,并用力按一下)烤箱预热,上火180度,下火175度。

步骤10,烤箱预热完成,将烤盘装入烤箱,上火180度,下火175度烤20分钟,取出晾凉即可。

步骤11,美美的饼干,酥香的,快来尝尝吧。

步骤12,招待亲友也是很有面子哦。

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无花果全麦面包的做法


材料:

高筋面粉500克,全麦粉100克,红糖70克,干酵母6克,水20克,黄油50克,汤种160克,无花果干80克,核桃仁40克,,

无花果全麦面包的做法的做法步骤:

步骤1,高粉40克冷水200克,搅拌均匀至无结块。放入小锅,开小火,边加热边搅拌,到65度后离火(差不多搅拌到出现纹路),略放凉后盖上保鲜膜(防止表面结皮),完全放凉后入冰箱保存,冷藏备用

步骤2,无花果、核桃仁切小块备用

步骤3,所有材料(除黄油、无花果、核桃仁)混合后搅拌成光滑面团并初步起筋,再加入黄油继续搅拌至延展阶段

步骤4,再加入无花果和核桃混合均匀,盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大;取出面团,充分排气后将面团平均分割成8等份。逐团滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟;

步骤5,整成橄榄形(也可整成自己喜欢的其他形状)

步骤6,筛上高粉,进行最后发酵至2倍大(中途取出用利刀在面团上划上一道);

步骤7,烤箱预热180度,中层,上下火,烤焙25分钟。

无花果饼干卷的做法


材料:

低粉40g,全麦粉10g,糖10g,肉桂粉少许,盐少许,菜籽油15ml,水12ml,无花果干100g,

无花果饼干卷的做法的做法步骤:

步骤11,、将无花果干放入小锅中,加水没过果干,中火煮到水分蒸发,果干变软,放至温热后用料理机打碎或者用刀切碎,类似果酱状态。烤箱预热170℃。

步骤22,、将粉类,糖,肉桂粉,盐放入盆中混匀,加入菜籽油,用双手掌心搓细,加入水,混成一团。

步骤33,、将面团擀成4mm的正方形,约15cm。

步骤44,、将无花果馅搓成15cm长,放在面皮中央,卷起饼皮,捏紧连接处。

步骤55,、用手轻轻压成15cm长,6cm宽的条状。接口处朝下,170℃烘烤35分钟。

步骤66,、出炉后冷却,不烫手时切成自己喜欢的大小。我切了8块。

全麦饼干的做法


这是一款好吃的全麦消化饼干,口感酥脆,加之可爱的造型,非常适合小宝宝食用。

材料:

低粉110g,全麦面粉110g,黄油55g,色拉油50g,盐3g,糖70g,全蛋液38g,,

全麦饼干的做法的做法步骤:

步骤1,黄油室温软化,加入糖,打发至状态蓬松,如羽毛状。分两次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀后再添加。

步骤2,加入色拉油,搅打均匀

步骤3,筛入低粉和全麦粉

步骤4,和成均匀的面团,装保鲜袋内,冰箱冷藏半小时。

步骤5,面团擀平,用饼干模具压出图形。

步骤6,烤箱预热,170度12分钟。

全麦饼干


全麦饼干~

材料:

主料:低筋面粉110g,全麦面粉110g,黄油55g,,

辅料:色拉油50g,食盐3g,白糖70g,鸡蛋2个,

全麦饼干的做法步骤:

1. 黄油室温软化,加入糖,打发至状态蓬松,如羽毛状。分两次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀后再添加。

2. 加入色拉油,搅打均匀。

3. 筛入低粉和全麦粉。

4. 和成均匀的面团,装保鲜袋内,冰箱冷藏半小时。

5. 面团擀平,用饼干模具压出图形。

6. 烤箱预热,170度12分钟。

感谢您阅读“97美食网”的《无花果全麦饼干的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了无花果专题,希望您能喜欢!