没有好的食材不可能有好的美食,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特别为你收集的“自制桃杏果酱的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。
桃和杏都是夏季的应季水果,但是都不好保存,将其制成果酱,则能保存很长时间,即使过季之后,还能品尝至其中的鲜味。
材料:
油桃1个,白杏5个,黄杏15个,白砂糖100克,玉米淀粉20克,,
自制桃杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,将油桃、白杏、黄杏用淡盐水浸泡30分钟,然后清洗干净,沥水,
步骤2,黄杏去核,取果肉,
步骤3,白杏去核,切成小块,
步骤4,油桃去核,切成小块,
步骤5,将三种水果分别用料理机打成糊,然后倒入面包机内桶中,
步骤6,加入白砂糖,
步骤7,加入玉米淀粉,
步骤8,将内桶装入面包机内,
步骤9,启动面包机的果酱功能,默认时间是1小时20分钟,
步骤10,待面包机程序运行结束后,果酱就做好了,
步骤11,将做好的桃杏酱,放凉后,装入保鲜盒中,冷藏保存,
步骤12,抹面包吃,或是搅拌在酸奶中,味道极佳。
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杏果酱的做法
这个季节正是杏成熟的时候,做点杏果酱,用来抹面包吃吧。
材料:
杏300g,糖100g,柠檬半个,,
杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,杏洗干净
步骤2,去核儿,掰两瓣,加入糖,腌渍1小时。
步骤3,这是一小时后的样子
步骤4,用料理机打碎。
步骤5,放平底锅内,挤入柠檬汁,小火慢熬,直至浓稠即可。
步骤6,玻璃瓶消毒,待果酱自然冷却后装瓶。
黄杏果酱的做法
黄杏果实营养丰富,含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。将它做成果酱,搭配酸奶或吐司那是相当好吃哒!
材料:
黄杏1500克,细砂糖320克,
黄杏果酱的做法的做法步骤:
步骤1,黄杏洗净去核。
步骤2,将黄杏放入不粘锅中,加入细砂糖。
步骤3,大火一边翻炒一边按压。
步骤4,炒至黄杏变成细腻的果泥,转中小火不停翻炒。
步骤5,炒至汤汁变浓稠即可关火。
步骤6,晾凉后装入干净的容器里,密封放入冰箱冷藏保存。
步骤7,酸酸甜甜的很好吃哦!
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